Kijk, ik verkoop wijn op www.wijnornelis.be Bubbels, witte wijn, èn rode wijn. Dus als ik zeg: rode wijn is gezond, dan ga je dat wellicht met een korreltje zout nemen. En terecht. Beweren dat alcohol gezond is is misschien wat tekort door de bocht. Er zijn veel gezondere alternatieven dan alcohol om evenwichtig te leven, dat is waar. Maar toch zijn er wel studies die suggereren dat een matige consumptie van rode wijn niet per se ongezond is, wel integendeel. Ik zet de belangrijkste even op een rij voor jullie.
De belangrijkste reden om af en toe een glas (rode) wijn te drinken is natuurlijk niet dat het siroop of pillen vervangt, of je de gezondste leerling van de klas maken kan. Maar een goed glas kan ontspannend werken, en is gewoon ook heel erg lekker. En een flesje openen met je partner, vrienden of familie, zorgt voor een mooi moment van samenhorigheid en gezelligheid. Maar hoe zeggen we dat: drink met mate, en geniet!
Vandaag is het 14 juli, de nationale feestdag van Frankrijk. Een dag die in heel het land groots gevierd wordt met spectaculaire vuurwerken, en ook vanavond zal dat ongetwijfeld weer gebeuren … Lees meer
Wie me al langer volgt weet het natuurlijk wel: ik heb al bijna vijftien jaar een flat in het prachtige Barcelona, een stad waar mijn hart ligt, waar ik vrijwel al mijn vakanties doorbreng en waar ik telkens opnieuw inspiratie vind … Lees meer
Op 31 is het world no tobacco day. Ik ben een mens die niet van verbieden houdt, dus iedereen rookt zoveel hij of zij wil. Ik heb zelf nooit echt gerookt … Lees meer
Druiven eet je meestal gewoon zo, als frisse snack. Met of zonder pitjes, rood of groen, koel uit de koelkast – altijd lekker. Maar wist je dat druiven ook prachtig kunnen schitteren in gerechten … Lees meer
Twintig jaar geleden vond je het gewoon in de supermarkt: krokodillenvlees, naast struisvogel en kangoeroe in het vriesvak of vacuüm verpakt in de versafdeling … Lees meer
Vandaag is het Brotherday, en dus zet ik met plezier mijn lieve broer Arn eens in de bloemetjes. Net als ik is hij een levensgenieter pur sang. Hij schrijft dan wel geen kookboeken (dat laat hij aan mij over), maar koken kan hij ook wel als de beste – samen met zijn lieve vrouw Nathalie … Lees meer
Op Wereld Yoga Dag wil ik graag iets bekennen: ik ben niet zo goed in yoga. Op een matje liggen, diep ademhalen en in stilte naar de wolken staren – het klinkt mooi, maar het is gewoon mijn ding niet … Lees meer
Op deze bijzondere dag, 11 mei, moederdag, denk ik met veel liefde en warmte aan mijn zalige mama Anny. Ze is eind zeventig, ik ben 51, en geen dag gaat voorbij zonder dat we even bellen … Lees meer