Vreemde babbel gehad met een goede vriend van me die wat gewicht wil verliezen. Hij gaat samenwerken met een personal trainer die niet enkel een streng trainingsschema maar ook een dieet heeft opgesteld. Als ik hoor wat hij nog maar mag eten de eerste weken, terwijl hij wel veel sporten moet, dan stel ik me toch wat vragen.
Eiwitten, veel eiwitten moet hij eten de eerste weken, met gebroken lijnzaad, wat magere kwark en wat fruit. Ontzettend weinig vlees ook. Enkel een beetje kip, of wat witte vis, maar zeer gelimiteerd. Geen aardappelen, geen pasta, geen kaas en geen brood. Maar het gekste aan het schema: hij mag maar een bepaalde soort groenten eten.
Een beetje bloemkool, een beetje broccoli. Een paar roosjes. Maar zeker geen vol bord. En vooral: geen groene bonen, geen erwten en zelfs geen wortels. Want die zouden in een dieet geen goed idee zijn volgens de personal trainer. Ze bevatten blijkbaar teveel suikers in vergelijking met bloemkool of broccoli. En dus zijn ze niet OK, zeker niet de eerste maanden.
Ik ben dan maar eens zelf op onderzoek gegaan en er bestaan net veel diëten waarin zowel wortelen als bonen worden aangeraden als je af wil vallen. Zelf denk ik: hoe meer groenten hoe beter. Groenten zijn toch altijd gezond? Maar blijkbaar is daar toch discussie over. Eerlijk, ik denk dat gevarieerd en gezond eten belangrijker is, dan welke groenten je dan zou eten.
Heeft nog iemand al eens zo’n streng dieet voorgeschreven gekregen, waarin bepaalde groenten verboden zijn? Of is er een diëtist die het me uitleggen kan?
De zomer is voor ons nu al meer dan tien jaar: genieten in Barcelona. Het is heerlijk om een eigen flat te hebben in deze prachtige stad. Als je eigen kleren in de kast hangen, je glazen staan te blinken om gevuld te worden, en je kunt slapen in je eigen bed, dan voel je je de koning te rijk … Lees meer
Ik heb van een van mijn beste vrienden in Barcelona een mooie fles top-tequila gekregen in de vorm van een cactus. Een fles in terracotta die er prachtig uitziet … Lees meer
Het is uiteraard een goed idee om veel lekkers in de diepvriezer te bewaren. Ik heb voor noodgevallen altijd allerlei fijne producten klaarzitten waarmee je mooie gerechten maken kunt wanneer er onverwacht vrienden komen binnenvallen … Lees meer
Soms zie je in een recept kruiden of specerijen staat die je helemaal niet kent. Kardemom is er misschien eentje van. Het wordt bij ons niet zo vaak gebruikt maar in veel keukens is het een essentieel ingrediënt … Lees meer
Fruit eten is erg gezond, dus je moet minstens twee stukken fruit eten per dag, hoor je experts al heel je leven zeggen. Dat klopt, want fruit zit vol vezels en vitaminen … Lees meer
Ik ken nogal wat mensen die in de horeca erken, en ik hoor van hen wel eens verhalen van lastige klanten. Mensen zijn vandaag veel mondiger dan ooit en kunnen soms echt vervelend doen … Lees meer
Ik vond het hilarisch: iemand zei me een tijdje geleden dat je echt wel moet uitkijken met teveel tandenpoetsen als je niet dik wil worden, omdat er in tandpasta best veel calorieën kunnen zitten … Lees meer
In België was het weer nog niet zo goed de voorbije week. Maar in Barcelona was het heerlijk: lekker veel zon en al bij al aangename temperaturen, heel zomers, maar in tegenstelling tot de voorbije twee jaar voorlopig nog niet bloedheet … Lees meer