Wat is British Pudding precies?
Nieuws

Wat is British Pudding precies?

Het is vandaag British Pudding Day. En dat is niet per se wat je denkt dat het is. Bij ons is het simpel: pudding is crème. Maar in Engeland zit dat toch net iets anders. British pudding verwijst naar een verscheidenheid aan traditionele Britse nagerechten, die over het algemeen in de vorm van een zoete, smaakvolle cake, taart, of ander gebak zijn. Er zijn echt bijzonder veel verschillende soorten British puddings, en sommigen zijn bekender dan andere. Ik heb enkele bekendere varianten voor je op een rij gezet.

  1. Yorkshire Pudding: Yorkshire pudding is een hartige pudding gemaakt van beslag van bloem, eieren en melk. Deze pudding wordt traditioneel geserveerd als bijgerecht bij een zondags gebraadje, vaak met rundvlees en jus. Dus eigenlijk is deze pudding geen dessert.
  2. Christmas Pudding: Yes, deze ga je de komende weken veel zien opduiken in Engeland. Het is een rijke, donkere en dichte pudding die traditioneel wordt gegeten tijdens de kerstperiode in het Verenigd Koninkrijk. Het bevat gedroogd fruit, noten, suiker, en specerijen en wordt vaak geserveerd met warme brandy-saus en soms geflambeerd.
  3. Bread and Butter Pudding: Dit is een zoet dessert gemaakt van boterhammen gedrenkt in een mengsel van melk, eieren, suiker en rozijnen. Het wordt gebakken tot het een heerlijke, romige textuur krijgt. Echt wel lekker!
  4. Sticky Toffee Pudding: Hier kan ik wel van genieten hoor. Het is een heerlijk dessert gemaakt van een vochtige dadelcake gedrenkt in een rijke toffeesaus. Het wordt vaak geserveerd met vanille-ijs of slagroom. Een miljoen calorieën maar lekker!
  5. Trifle: Een trifle is een gelaagd dessert bestaande uit cake (vaak spongecake), fruit, jelly (gelatine), en custard. Het wordt vaak bedekt met slagroom. Ik maak het zelf super vaak omdat het een eenvoudige manier is om een mooi dessert op tafel te toveren.
  6. Eton Mess: Dit is een eenvoudig dessert gemaakt van aardbeien, verkruimelde meringue en slagroom. Yummie!

Gerelateerde nieuwsberichten

Photo by Sincerely Media on Unsplash

Wat is fudge?

Fudge is een soort van snoepje, een zoete lekkernij, die gemaakt wordt door suiker, boter en melk te koken tot de juiste consistentie is bereikt, waarna het wordt afgekoeld tot het stevig wordt, vervolgens wordt het in kleine stukken gesneden en soms in papier gerold … Lees meer

jannes-van-den-wouwer--ZNpo-JA46E-unsplash

Fish and chips. Wat is dat eigenlijk?

Fish and chips is een iconisch gerecht in de Britse keuken en wordt vaak geserveerd in zogenaamde fish and chips winkels, ook wel “chippies” genoemd, in het Verenigd Koninkrijk en in andere Engelssprekende landen … Lees meer

Photo by Alana Harris on Unsplash

Wat zijn de drie meest populaire kazen ter wereld

Echt exacte cijfers over de meest populaire kazen ter wereld zijn er niet. Maar op veel sites en forums circuleert wel telkens dezelfde top 3 Aangenomen wordt dat de meest gegeten kaas ter wereld mozzarella is … Lees meer

Photo by Megumi Nachev on Unsplash

Is melk gezond?

Daar bestaat wel wat discussie over. Veganisten vinden dat het absoluut niet hoort dat mensen melk drinken van dieren, want eigenlijk is die enkel bestemd voor baby-dieren, niet voor mensen … Lees meer

Goed nieuws: Mama's kookboek komt maandag aan!

Vier je moeder met dit gesigneerde boek

Het is maar een half weekje, met die hemelvaart. En dat wil ook zeggen dat de postbedeling wat lastiger zal zijn. Als je je moeder volgende zondag wil verrassen met een prachtig cadeau, dan kan ik je van hart Mijn Mama’s Kookboek aanbevelen … Lees meer

Photo by Annie Spratt on Unsplash

Opgelet! Maandagen kunnen gevaarlijk zijn

Laat ons niet overdrijven. Over het algemeen zijn maandagen niet per se gevaarlijker dan andere dagen van de week. Maar, en zonder paniek te willen zaaien, sommige studies hebben wel gesuggereerd dat er een licht verhoogd risico kan zijn op bepaalde gebeurtenissen op maandagen, zoals verkeersongelukken en hartaanvallen … Lees meer

mesha-mittanasala-_Y94hdK73tk-unsplash

Ken jij Taffy?

Wij van Would Be Chef willen alles wat eetbaar is kennen. En als er eens iets is dat we niet meteen kennen gaan we op zoek naar wat het precies zou kunnen zijn … Lees meer

Photo by Tangerine Newt on Unsplash

Is vers fruit gezonder dan fruitsap?

Ik hou van een lekker stukje fruit. Thuis is de fruitmand altijd goed gevuld en op het werk bij Joe krijgen we ook vers fruit op dinsdag en donderdag. zalig toch … Lees meer