Vandaag is internationale whisky-dag. Zo geschreven dus: whisky. In maart was het nog internationale whiskey dag. Misschien heb je je wel eens afgevraagd wat het verschil is tussen de twee behalve die ene letter “e”. Ik ook. Wel, het belangrijkste verschil tussen “whisky” en “whiskey” ligt blijkbaar in de geografische oorsprong en de traditionele spelling. “Whisky” (zonder de ‘e’) wordt voornamelijk gebruikt in Schotland, Canada, en Japan. Dus als je bijvoorbeeld Schotse whisky of Canadese whisky drinkt, wordt het meestal zonder de ‘e’ gespeld.
Aan de andere kant wordt “whiskey” (met de ‘e’) vooral gebruikt in landen als Ierland en de Verenigde Staten. Dus als je Ierse whiskey of Amerikaanse whiskey drinkt, wordt het meestal met de ‘e’ gespeld. Maar pas op, er bestaan blijkbaar wel uitzonderingen op de regel en de spelling wordt niet altijd strikt gehandhaafd. In de praktijk wordt het verschil tussen de twee vaak genegeerd, en sommige distilleerderijen gebruiken de spelling naar eigen goeddunken. Maar vandaag gaan ze vooral in Amerika en in Ierland dus klinken met een authentieke whiskey, al dan niet on the rocks
Na een paar drukke maar hele mooie DJ-weekends in eigen land ben ik de komende maand helemaal in vakantiemodus. Dat wil zeggen dat ik in Spanje veel ga niksen, koken, lezen, wandelen, genieten van het leven, en verder schrijven aan mijn nieuwe boek dat er in het najaar zit aan te komen, als alles goed gaat … Lees meer
Een Cuban sandwich, ook wel bekend als een Cubano, is een populaire sandwich die oorspronkelijk afkomstig is uit Cuba en ook in Amerika zeer populair is en zeker op die plaatsten waar de Cubaanse gemeenschap leeft, zoals Miami, Tampa, en Fort Lauderdale inFlorida … Lees meer
Ik heb van een van mijn beste vrienden in Barcelona een mooie fles top-tequila gekregen in de vorm van een cactus. Een fles in terracotta die er prachtig uitziet … Lees meer
Roomijs heeft een lange geschiedenis die zeker teruggaat tot oude beschavingen. Reeds in de tijd van de oude Grieken en Romeinen zou zoet ijs geconsumeerd zijn, vaak gemengd met honing en fruit … Lees meer
Het zijn allebei zalige desserts, allebei zijn ze heel populair, en op het eerste zicht zou je zelfs denken dat ze precies hetzelfde zijn, met gewoon een andere naam, maar toch is er een verschil … Lees meer
Vergis je niet, “Pizza Hawaii”, ook bekend als Hawaiiaanse pizza, komt oorspronkelijk niet uit Hawaï, maar werd lang geleden, in het jaar 1962 blijkbaar “uitgevonden” door ene Sam Panopoulos, een Griekse immigrant in Canada … Lees meer
Soms zie je in een recept kruiden of specerijen staat die je helemaal niet kent. Kardemom is er misschien eentje van. Het wordt bij ons niet zo vaak gebruikt maar in veel keukens is het een essentieel ingrediënt … Lees meer
In Barcelona hebben we er gek genoeg geen last van, maar in België komt er ook wel eens zo’n rotmug onze slaapkamer binnen. Muggen kunnen je echt wakker houden en lastig zijn, vooral in de zomermaanden, wanneer je toch af en toe het huis wil verluchten … Lees meer