Vandaag is internationale whisky-dag. Zo geschreven dus: whisky. In maart was het nog internationale whiskey dag. Misschien heb je je wel eens afgevraagd wat het verschil is tussen de twee behalve die ene letter “e”. Ik ook. Wel, het belangrijkste verschil tussen “whisky” en “whiskey” ligt blijkbaar in de geografische oorsprong en de traditionele spelling. “Whisky” (zonder de ‘e’) wordt voornamelijk gebruikt in Schotland, Canada, en Japan. Dus als je bijvoorbeeld Schotse whisky of Canadese whisky drinkt, wordt het meestal zonder de ‘e’ gespeld.
Aan de andere kant wordt “whiskey” (met de ‘e’) vooral gebruikt in landen als Ierland en de Verenigde Staten. Dus als je Ierse whiskey of Amerikaanse whiskey drinkt, wordt het meestal met de ‘e’ gespeld. Maar pas op, er bestaan blijkbaar wel uitzonderingen op de regel en de spelling wordt niet altijd strikt gehandhaafd. In de praktijk wordt het verschil tussen de twee vaak genegeerd, en sommige distilleerderijen gebruiken de spelling naar eigen goeddunken. Maar vandaag gaan ze vooral in Amerika en in Ierland dus klinken met een authentieke whiskey, al dan niet on the rocks
Omdat veel mensen uit de buurt van Lochristi me vragen of ze mijn boeken nog kunnen bestellen en thuis bij me ophalen, gaan we iets speciaals doen. Tot aan de kerstvakantie kun je “Veel Geluk Gewenst”, maar ook “Waarom Wandelen”, “Mijn Mama’s Kookboek”, en “Mijn Barcelona” bestellen en bij ons thuis ophalen … Lees meer
Vandaag is wereld cocoa day. Ik vroeg me af, toen ik dat zag, wat nu eigenlijk het verschil is tussen cocoa en cacao. Een goede vraag ook voor een quiz, want ik moet bekennen dat ik het zelf niet wist, en ik vermoed dat dat voor veel mensen geldt … Lees meer
Geen twijfel mogelijk: de brownie komt oorspronkelijk uit de Verenigde Staten en werd waarschijnlijk eind 19e eeuw uitgevonden. Een chef-kok in Chicago maakte per ongeluk een dichte, smeuïge cake door een fout in het recept of door een misverstand in de keuken … Lees meer
Fritters is eigenlijk de verzamelnaam voor alle mogelijke gefrituurde gerechten die een soort beslag bevatten waarin verschillende ingrediënten worden gedompeld voordat ze worden gebakken in olie … Lees meer
Volgens een onderzoek eet 61% van de mensen hun pizza met de punt naar beneden. Dat hoort eigenlijk zo niet. Het maakt het lastiger om je pizza vast te houden en de toppings vallen er sneller af … Lees meer
Bij ons is het misschien minder gekend en populair maar in vele landen is jerky zeer geliefd! In Zuid-Afrika bijvoorbeeld kan je het kopen in elke slagerij en supermarkt, en niet een soort, maar veel verschillende … Lees meer
Ik ben zot van sardines, voor mij doen ze aan de zomer denken. Sardines zijn kleine visjes die voornamelijk voorkomen in warme, gematigde wateren van de oceaan, dus niet in het Noorden zoals vele andere heerlijke vissen … Lees meer
Mag ik eerlijk zijn? Weet je wat ik een van de meest frustrerende zaken vind in restaurants? Naast slecht eten natuurlijk, want dat is wel de grootste afknapper … Lees meer