Wat is World Food Day? En waarom vind ik het zo belangrijk.
Nieuws

Wat is World Food Day? En waarom vind ik het zo belangrijk.

World Food Day, of Wereldvoedseldag, is een internationale dag die op 16 oktober van elk jaar wordt gevierd. Deze dag werd in 1945 opgericht door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) en heeft tot doel bewustzijn te creëren over voedselzekerheid en voedselgerelateerde kwesties over de hele wereld. World Food Day richt zich op verschillende doelstellingen:

  1. Hongerbestrijding: Het benadrukt de noodzaak om honger en ondervoeding wereldwijd te verminderen en uiteindelijk uit te bannen. Het bevordert inspanningen om mensen toegang te geven tot voldoende voedzaam voedsel.
  2. Duurzame voedselproductie: World Food Day moedigt duurzame landbouwpraktijken aan om de voedselproductie te verbeteren en tegelijkertijd het milieu te beschermen. Dit omvat onder meer het verminderen van voedselverspilling en het behoud van natuurlijke hulpbronnen.
  3. Voedselverspilling: Het benadrukt het belang van het verminderen van voedselverspilling op mondiale schaal. Voedselverspilling draagt bij aan honger en heeft negatieve gevolgen voor het milieu.
  4. Voedselbewustzijn: World Food Day moedigt mensen aan om na te denken over de voedselkeuzes die ze maken, de impact van voedselproductie op het milieu en de noodzaak van eerlijke handel in voedselproducten.
  5. Samenwerking: De dag moedigt samenwerking aan tussen regeringen, organisaties, en individuen om wereldwijde voedseluitdagingen aan te pakken en duurzame oplossingen te bevorderen.

Ik vind dit persoonlijk een super belangrijke dag om aandacht aan te besteden, er gaat in onze wereld immers zoveel voedsel verloren, en dat is zo ontzettend jammer als je weet hoeveel mensen in absolute armoede en met constante honger moeten leven. Het is een schande dat we daar met z’n allen nog geen oplossing voor verzonnen hebben. En eten weggooien stoot mij persoonlijk dan ook enorm tegen te borst. Elke keer als ik het wel moet doen schaam ik me diep. Ook omdat je met de restjes in je frigo en voorraadkast vaak nog de spannendste en lekkerste gerechten kunt klaarmaken.

Gerelateerde nieuwsberichten

Thaise kreeft met noedels

De beste hoofdgerechten voor de feestdagen

Elk jaar opnieuw deel ik met jullie hier op Would Be Chef recepten voor de feestdagen. Vandaag wil ik een aantal feestelijke hoofdgerechten met jullie delen … Lees meer

Makkelijk hapje milkshake met paling

De lekkerste hapjes voor de feestdagen

Een goed feest begint met lekkere hapjes. Je kunt uiteraard wat blokjes kaas en salami op de salontafel zetten, of een kommetje chips. En er is uiteraard niks verkeerd met wat toastjes … Lees meer

Nobashi garnalen met vitelotte aardappel en truffel mayonaise

De lekkerste voorgerechten voor de feestdagen

Zoek je inspiratie voor lekkere voorgerechten voor de feestdagen? Zoek dan vooral niet verder. Elk jaar opnieuw deel ik met jullie hier op Would Be Chef recepten voor de feestdagen … Lees meer

Goed nieuws: Mama's kookboek komt maandag aan!

Bestel Mijn Mama’s Kookboek nu als kerstcadeau voor het te laat is!

Het is fantastisch hoeveel reacties ik elke dag nog krijg op Mijn Mama’s Kookboek. Het is, zo laten veel mensen mij weten, een prachtig boek geworden: een ode aan de keuken van mijn mama en mijn beide oma’s … Lees meer

Dit kerstcadeau mag je echt niet missen

Dit kerstcadeau mag je echt niet missen

Het is werkelijk ontroerend hoeveel mensen intussen Mijn Mama’s Kookboek hebben gekocht met een hele specifieke reden: ze willen de heerlijke gerechten uit onze jeugd overdragen van generatie naar generatie … Lees meer

Zou ik Hockney laten proeven van de gerechten die ik maak?

Zou ik Hockney laten proeven van de gerechten die ik maak?

Intussen woont onze kleine Hockney toch al een maand of twee bij ons en het is werkelijk zalig om zo’n zotte kitten in huis te hebben. Hij is lief en aanhankelijk maar ook een kleine gekkerd met veel onstuimige energie … Lees meer

Regen? Wind? Herfst? Hier is een gezellig weekmenu

Regen? Wind? Herfst? Hier is een gezellig weekmenu

Wat een rotweer he de laatste weken. Het is een herfst vol regen en wind. Niks om vrolijk van te worden. Maar kijk, aan het weer kunnen we niks veranderen … Lees meer

Kun je diabetes vermijden?

Kun je diabetes vermijden?

14 november is Wereld Diabetes Dag. Diabetes is een complexe aandoening die het gevolg is van verschillende factoren. Genetica is er een van, en daar kun je dus weinig aan doen … Lees meer