Nieuws

Wat mag een goede katholiek eten op Goede Vrijdag?

Het is vandaag Goede Vrijdag, de dag waarop katholieken de kruisiging van Jezus Christus herdenken. Vandaag is die dag misschien voor weinig mensen nog belangrijk, maar ik herinner me als kind dat we om drie uur ’s middags naar de kerk gingen voor de kruisweg, een dienst waarin het sterven van Jezus aan het kruis werd herdacht.

In erg katholieke landen zijn er vandaag nog traditionele voedingsvoorschriften die bepalen wat gelovigen wel en niet mogen eten. Volgens de katholieke leer wordt er op Goede Vrijdag immers gevast en onthoudt men zich van vlees eten, vooral rood vlees, zoals rundvlees, varkensvlees, lamsvlees. Vis en zeevruchten eten mag wel, maar toch ook soberder. Je viert geen Goede Vrijdag door vandaag kreeft te gaan eten op restaurant zeg maar. Dit is een vorm van onthouding en boetedoening als teken van respect voor het lijden van Jezus Christus.

Net zoals sommige minder gelovige moslims toch nog deelnemen aan de ramadan zijn er ook katholieken die ervoor kiezen om op Goede Vrijdag lichtere maaltijden te eten en zich te onthouden van alcohol of zoetigheden  een vorm van boetedoening en spirituele reflectie.

Ik moet eerlijk zeggen dat dat destijds bij ons thuis zeker het geval was: we aten meestal een sobere maaltijd bij mijn ouders. Vaak was dat karnemelkpap met een stuk brood bij. Vandaag ben ik zelf niet meer gelovig, maar ik zal toch ook eerder voor vis kiezen op Goede Vrijdag, omdat het een traditie is waar ik respect voor blijf houden.

Gerelateerde nieuwsberichten

AI0A2476

De beste soep is die van mijn mama! Check it out!

Nu ik al een paar maanden gezond probeer te eten, is een van de favoriete tradities bij ons thuis: soep eten ’s middags. En daarom een ferme shout out en dankjewel naar mijn mama Anny, die heel vaak soep voor ons maakt … Lees meer

Waarom eten sommige Amerikanen vandaag ijs voor ontbijt?

Ice Cream for Breakfast Day is een leuke, niet-officiële feestdag die elk jaar op de eerste zaterdag van februari wordt gevierd. Het werd in 1966 bedacht door Marian O’Rourke uit New York, die haar kinderen wilde aanmoedigen om af en toe van het leven te genieten … Lees meer

Zelf dim sum maken? Een kind kan het!

Dim sum maken is zoooo makkelijk. Maar het is, net als kroketten, een ideaal gerecht om mee te experimenteren en variëren. Ik heb enkele super simpele recepten op Would Be Chef staan … Lees meer

Waarom worden spruitjes “Brussels Sprouts” genoemd?

Spruiten worden “Brussels sprouts” genoemd omdat ze oorspronkelijk uit België komen, en specifiek rond de stad Brussel werden verbouwd. De naam “Brussels” verwijst dus naar de locatie van de teelt, en “sprouts” betekent ‘scheuten’ of ‘kiemen’ … Lees meer

Doe eens iets anders, gezonder. Maak eens green juice!

Sapjes zijn lekker en behoorlijk gezond, maar bevatten, zelfs als ze versgeperst zijn vaak behoorlijk veel suikers. Niet zolang geleden heb ik je hier op de blog daarom aangeraden om af en toe wat groenten in je versgeperste sapje of smoothie te verwerken … Lees meer

Taco met tartaar van zeebaars, limoen, avocado en jalapeño

Waar komen taco’s vandaan? Probeer mijn recepten.

Taco’s komen oorspronkelijk uit Mexico. Ze zijn een traditioneel gerecht uit de Mexicaanse keuken, waar ze werden gemaakt van maïstortilla’s gevuld met vlees, vis, groenten of andere ingrediënten … Lees meer

Wat zijn de heetste sauzen ter wereld?

Opgelet! Dit is geen artikel voor gevoelige zieltjes, zoals ikzelf. Een beetje spicy mag van mij, maar ik hou het toch liefst mild. Maar er zijn mensen die kicken op extreem hete sauzen … Lees meer

Goed voor je volgende kwis: het verschil tussen een perzik en een abrikoos

Een abrikoos is kleiner, heeft een gladde, eetbare schil en een korreliger, zoet-zurige smaak, terwijl een perzik meestal wat groter is, een vachtige schil heeft die meestal niet gegeten wordt, sappiger en zoeter is, en een zachter vlees heeft … Lees meer