Maar wat zijn pretzels eigenlijk? Het is een soort zout gebakken deegsnack, meestal gemaakt van een deeg op basis van bloem, water, gist en zout. Ze hebben een herkenbare knoopvorm en worden vaak bestrooid met grof zeezout. Pretzels zijn populair als snacks, vooral bij evenementen zoals bioscoopbezoeken, sportwedstrijden en festivals, en vooral in Duitsland en in Amerika. Er zijn verschillende variaties van pretzels, waaronder zachte pretzels en knapperige pretzels.

Zachte pretzels hebben een zachte, iets taaiere textuur in vergelijking met de knapperige versie. Ze worden vaak vers gebakken en kunnen worden gegeten als snack op zichzelf of worden geserveerd met dipsauzen zoals mosterd of kaassaus. Knapperige pretzels hebben een brosse textuur en kunnen worden verpakt en bewaard voor langere tijd. Ze zijn ook bekend als “hard pretzels” en zijn handig als draagbare snacks.

Pretzels hebben een lange geschiedenis en zijn oorspronkelijk afkomstig uit Europa, waar ze in kloosters werden gemaakt. Tegenwoordig zijn ze wereldwijd populair en komen ze in verschillende vormen en maten voor.