Gisteren een super telefoontje gekregen van Peter Goossens, de godfather van de Belgische gastronomie. Vanaf volgende week maandag ga ik elke dag naast de ochtendshow met Anke tussen zes en negen op Joe, ook een avondshow maken. En peter komt langs!
Ons Joe Christmas House opent zaterdag officieel in Antwerpen en ik ga er elke dag ’s avonds tussen zeven en acht een talkshow maken met een bekende Vlaming die komt praten over het voorbije jaar, de eindejaarsfeesten, en de vooruitzichten voor het komende jaar.
En ik ben dus superblij dat Peter Goossens, sinds jaar en dag onze enige 3 sterrenchef, ook van de partij zal zijn. Hoe zit het met onze Belgische gastronomie? Waarom komt er maar geen nieuwe 3 sterrenchef bij? Hoe lang denkt Peter het zelf trouwens nog vol te houden? Wat vindt hij persoonlijk lekker? En wat is zijn favoriete kerstmaal? Ik ga het hem allemaal vragen, live, op maandag 16 december. Ik kijk er nu al ontzettend naar uit!
De andere praatgasten zijn trouwens Conner Rousseau, Kürt Rogiers, Maggie De Block, Geert Hoste, Jan Jambon, Glennis Grace en Hilde Crevits. Acht absolute toppers. Acht mensen met wie ik graag doorpraat over hun eigen leven en de toekomst van ons land en de wereld. Je kunt het allemaal volgen op de radio en op joe.be
Maple syrup is een zoet, stroperig sap dat afkomstig is van de sap van de suikermaple (Acer saccharum) of andere soorten esdoorns. Het wordt eigenlijk geproduceerd door het sap van de boom in de lente te verzamelen en het in te koken totdat het dikker wordt en de typische, zoete smaak krijgt … Lees meer
December is een feestmaand. Straks mogen we weer voor de kalkoen gaan en de kroketjes, of gaan we weer gourmetten, maar deze week stel ik voor dat we nog eens voor heerlijk comfortfood kiezen … Lees meer
Ik ben sinds jaar en dag een grote fan en ambassadeur van mosselen. Van de start van het mosselseizoen (soms al begin juni) tot aan het einde, in februari, zijn ze superlekker, en staan ze een paar keer per maand op ons menu … Lees meer
Je kunt er niet naast kijken: Black Friday is overal. En ook bij Silenro Publishers willen we iedereen de kans geven om deze week de boeken van Sven Ornelis aan een lager tarief te kopen … Lees meer
An apple a day keeps the doctor away hoor je wel eens zeggen, en ik kan je verzekeren: ik hou van appels. Ze zijn gezond, dat staat buiten kijf. Toch hoorde ik iemand onlangs zeggen dat groene appels gezonder zijn dan rode … Lees meer
Op donderdag 28 november 2024 wordt Thanksgiving opnieuw gevierd. Voor Amerikanen is deze feestdag misschien nog een tikje belangrijker dan kerstdag. Er wordt echt uitgebreid gevierd … Lees meer
Halloween heeft zijn wortels niet in Amerika zoals wel meestal denken, maar wel in het oude Keltische festival Samhain, dat meer dan 2000 jaar geleden werd gevierd in Ierland en Schotland … Lees meer
Veel mensen kunnen het niet laten: ook op kantoor hebben ze voortdurend honger en zijn ze aan het snoepen. We denken misschien dat mentaal werken minder belastend is voor het lichaam dan fysiek werken … Lees meer