Nieuws
Zeven van de mooiste hotels waar we ooit sliepen
Nieuws
Zeven van de mooiste hotels waar we ooit sliepen
Nieuws
Zeven van de mooiste hotels waar we ooit sliepen
Ik geef hier graag en vaak tips voor lekkere restaurants in binnen- en buitenland. Maar vaak krijg ik ook de vraag: wat is het mooiste hotel waar je ooit sliep. Dat is natuurlijk een heel moeilijke. Soms hangt het van de luxe af, van de restaurants, van de spa, of van het uitzicht. Maar ik probeer er in dit artikel toch een antwoord op te geven.
Want heel soms logeer je toch eens in een hotel waar je van denkt: dit is echt zo uniek, dit is werkelijk het paradijs op aarde. Zeven van de allermooiste hotels waar ik ooit sliep heb ik even voor jullie op een rijtje gezet.
Het zijn stuk voor stuk paleisjes, en ik zou er zo graag eens opnieuw op reis gaan, ooit, maar sinds we halftijds in Barcelona wonen komt het er niet echt meer van. Soms moet een mens keuzes maken, en nu betalen we gewoon ons flatje in Barcelona af, en we zijn hier zeer gelukkig.
Maar soit, we zijn nog jong. Een beetje sparen dus, en wie weet komen we nog wel eens een keertje terug in één van deze prachtige hotels … En als jij ooit eens echt zot op reis wilt gaan, ik kan deze plekken dus wel aanraden! De truc was meestal om vooral in andere wat goedkopere hotels te slapen op de rondrit, en dan tussendoor eens goed zot te doen in één van deze prachtige hotels.
The farm at Cape Kidnappers
Eén van de allermooiste hotels in Hawkes Bay, in Nieuw-Zeeland op het Noordelijke eiland. Het hotel bevindt zich op een privéterrein van 6000 acres, en heeft een 180 graden ononderbroken zicht op de oceaan.
Er zit een boerderij aan het hotel en één van de mooiste golfcourts van de hele wereld. De lodges zijn fantastisch mooi, en het eten en de wijn zijn er zeer lekker.
Villa San Michele
In Fiesole in de heuvels rond Firenze, vind je dit prachtige hotel met adembenemend zicht op de stad. De kamers in dit voormalige klooster zijn ouderwets chique. De tuinen en het zwembad en vooral het restaurant zijn fenomenaal.
Je kunt ’s avonds op het heerlijke restaurant in de gallerijen van het hotel heerlijk dineren met live pianomuziek en een schitterend zicht op de stad.
THE LODGE AT Kauri Cliffs
Van dezelfde groep als The Farm At Cape Kidnappers. Ook in Nieuw-Zeeland, op het Noordelijke eiland. Eerlijk: ik kan echt moeilijk kiezen tussen die twee tophotels, ze zijn allebei uniek.
Ook hier: prachtig zicht op de oceaan. En een schitterende golfcourt. Er zijn maar 22 suites, en die zijn allemaal helemaal af.
The Oberoi Rajvilas in Jaipur
In dit prachtige hoteldomein een tiental kilometer buiten de roze stad Jaipur in Rajastan liggen de mooiste tentkamers, voorzien van alle mogelijke luxe. In dit hotel zul je echt als een koning ontvangen worden door geselecteerd toppersoneel.
De massages zijn zo zalig en het Indische eten is heerlijk. Probeer ook eens een hindoe-ceremonie mee te maken in het tempeltje op het domein. En dineer zeker eens rond het kampvuur als je er in de winter gaat eten.
Bushmans Kloof Wilderness Reserve & Wellness Retreat
Uren moet je rijden vanuit Kaapstad om hier te raken, en het dichtst bijzijnde dorp ligt op bijna drie kwartier. Zo ver als je maar kunt kijken zie je natuur, met prachtige wilde dieren. Maar de luxe-oase die dit prijswinnende hotel is, is indrukwekkend.
Je eet er ook elke avond op een andere locatie in de (wijde) omgeving van het hotel, want het personeel organiseert er voor alle gasten barbecues en picknicks die onvergetelijk zijn.
Oberoi Amarvilas Agra
Nog zo’n tophotel van de Oberoi-groep in India. Het hotel is opnieuw fenomenaal. Maar het strafste is wel dat dit het enige hotel is met ononderbroken uitzicht op de Taj Mahal, het ultieme liefdesmonument.
Tientallen jaren lang heeft de Oberoi-directie namelijk stukjes land bijgekocht om dit uitzicht geregeld te krijgen. Uniek is echt wel een understatement.
Chateau de Bagnols
Het was ooit op terugreis van het Zuiden dat we een hotel zochten voor één nacht, liefst tussen Lyon en thuis. Ik wou nog een Michelinster scoren, en een mooie kamer boeken, en we kwamen terecht in dit magnifiek kasteel minden in de wijngaarden van de Beaujolais, op een dik half uurtje van Lyon.
Die avond in juli vierden ze trouwens “het feest van de lavendel” en dineerden we buiten in de prachtige tuinen van het kasteel. Het zicht op de wijde omgeving was om nooit te vergeten, de kamer was prachtig, en het eten en de wijn heerlijk.
Gerelateerde nieuwsberichten
Waarom ik steeds vaker afhaak bij tasting menu’s
Ik hou van lekker eten. Dat weten jullie. Er zijn weinig dingen waar ik zoveel plezier aan beleef als een verrassend diner in een goed restaurant. Ik ben ook de laatste om een creatieve chef tegen te spreken … Lees meer
Vakantie en niks bijkomen: 3 slimme trucs!
Juli is voor veel mensen vakantietijd. En of je nu toch nog naar het buitenland op reis gaat, of gezellig in eigen land blijft, je leeft toch een beetje op een ander ritme, en het is niet altijd evident om dan ook nog eens op de lijn te letten … Lees meer
Eat Your Beans Day – waarom bonen je nieuwe beste vriend in de keuken zijn
Wist je dat het op 3 juli Eat Your Beans Day is? Een dag die in de Verenigde Staten in het leven is geroepen om bonen eens ecxtra in de schijnwerpers te zetten … Lees meer
Zalige verjaardagsplannen vandaag
Het is zover. 7 juni. Vandaag ben ik jarig. Yes, 52 lentes jong. En wat een zaligheid: het is zaterdag, het zonnetje schijnt vol geestdrift, en ik zit – hoe heerlijk is dat – in mijn lievelingsstad Barcelona … Lees meer
De eerste Zeeuwse mosselen van 2025: een smakelijk begin van de zomer #advertentie
Afgelopen dinsdag was het weer zover. Elk jaar opnieuw kijk ik er reikhalzend naar uit: het moment waarop ik als ambassadeur van de Zeeuwse mosselen de allereerste exemplaren van het nieuwe seizoen mag proeven — rauw, recht uit de zee, zoals het hoort … Lees meer
Groot nieuws: ik ben ambassadeur voor Big Green Egg Vlaanderen! 🔥 #advertentie
Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer
Aardappelen: gezond, lokaal en ten onrechte onderschat
Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer
Mis niets & schrijf je in voor de Would Be Chef nieuwsbrief!
Ben jij een trouwe bezoeker van Would Be Chef? Dan weet je dat er hier elke week heerlijke recepten, smakelijke tips en inspirerende verhalen verschijnen … Lees meer