Zo maak je een harde avocado “rijp” in tien minuutjes

Een onrijpe avocado is niet lekker, maar soms zijn er gewoon geen rijpe meer te vinden bij de groenteboer of in de supermarkt. Is er dan geen manier om de avocado sneller rijp te krijgen?

Ja hoor, al moet ik toegeven dat je hem niet per se “rijp” krijgt, maar wel eerder geschikt voor consumptie. Hieronder de stappen die je moet doorlopen…

1. Verwarm een oven voor op 90 graden celcius
2. Wikkel de avocado volledig in aluminiumfolie
3. Leg de avocado een tiental minuutjes, tot een kwartiertje in de oven
4. Haal de avocado uit de oven en laat volledig afkoelen in de folie
5. Wanneer je de avocado afgekoeld uit de folie haalt zal die veel zachter zijn en “rijp”
6. Als dat nog niet het geval is moet je bovenstaande handelingen nog eens herhalen