Alweer twee absolute toppers voor onze Valentijnsspecial op Would Be Chef: Leen Dendievel en Udo Mechels. Leen Dendievel is een kanjer van het zuiverste water. Een topactrice die je kent van Thuis. Maar ze heeft ook al verschillende superboeiende boeken geschreven. “Asem” over paniekaanvallen en “Hard” over liefdesverdriet. Van dat laatste zal Leen nu niet veel last meer hebben, want ze is erg gelukkig getrouwd met de heerlijke zanger Udo( Mechels).
Udo won in 2005 de muziekwedstrijd X Factor op VTM en werd twee jaar later ook nog eens de winnaar van het muziekprogramma “Zo is er maar één” op Eén met een prachtige versie van “Ik mis je zo” van Will Tura. Udo is net als z’n vrouw Leen erg amaibel, recht voor de raap, en staat met beide voetjes stevig op de grond. Vieren zij samen Valentijn? Koken ze graag? We vroegen het hen exclusief voor Would Be Chef.
https://www.instagram.com/p/BmvLk76ipFp/?utm_source=ig_web_copy_link
“Ja, zowel op restaurant als thuis zitten wij graag gezellig over elkaar om even qualitytime te beleven. En we eten allebei graag, dus 1+1=2.”
“Dat zal de vrouw dus huizes zijn. Maar geen van ons beiden kookt graag.”
“Wij houden allebei van de gewone Vlaamse kost, en ook van de Italiaans keuken en de Thaise. Maar wij zijn beiden vooral verzot op spaghetti.”
“De gezamelijke veto’s gebeuren bij venkel, kervel, paling. Ik hou verder niet van dille en paté. En Udo houdt niet van zalm.”
https://www.instagram.com/p/BlkYG__DxQj/?utm_source=ig_web_copy_link
“Een goeie gewone ervaring hebben we altijd bij ‘De Ciro’s’ in Antwerpen. En voor ons is de beste Italiaan van België toch wel ‘Da Lino’ in Zaventem.”
“Dat was Lola in Gran Canaria.”
“In de tapasbar Bilbao Berria in Barcelona.”
“Sorry, wij vieren geen Valentijn, die dag zegt ons eigenlijk niks.”
Jullie kennen me, en mijn passies. Ik ben als een bakker die, na meer dan dertig jaar achter zijn oven, nog altijd even trots is op elke kraakverse croissant die door zijn handen gaat, als een dokter die elke patiënt wil genezen of op zijn minst de pijn wil verzachten, als een garagist die hoopt dat het leven voor elke klant gesmeerd loopt, zoals een pastoor die z’n schapen de hemel wil bieden, en zoals een meisje van lichte zeden dat elke man met een brede glimlach het etablissement wil zien verlaten … Lees meer
Bangkok is een schitterende stad met vele prachtige restaurants en hotels. Dat hadden we al door toen we bijna 15 jaar geleden hier voor het eerst waren … Lees meer
De wetenschappelijke naam van popcorn is zea mays everta, en dat is de enige soort maïs die ook “popt”. Popcorn is eigenlijk familie van de grassen … Lees meer
Ik gebruik graag koriander in mijn recepten. Vooral wanneer ik Aziatische gerechten maak geeft dit frisse kruid (vaak in combinatie met munt) een lekkere extra toets … Lees meer
Altijd al gedacht dat je eens een van mijn boeken wilde kopen voor jezelf, of om cadeau te doen? Dan is deze week een goed moment. Tot eind januari kun je al mijn boeken kopen aan twintig procent korting … Lees meer
Yes, het zijn deze weken solden op Silenro Publishers. Je kunt al mijn boeken tot eind januari kopen met een mooie korting van 20%. Ideaal om jezelf of iemand die je graag ziet te verwennen met leuk leesvoer … Lees meer
16 januari is Quinoa Day. Quinoa is een zaad dat vaak wordt gebruikt als graanalternatief vanwege zijn hoge eiwitgehalte en essentiële aminozuren. Quinoa komt oorspronkelijk uit de Andes-regio in Zuid-Amerika, waar het al duizenden jaren wordt geteeld door inheemse volken, vooral in Peru, Bolivia en Ecuador … Lees meer
Nu ik al een paar maand gezonder leef drink ik ook graag een glas versgeperst sap. Maar telkens ik een fruitsapje post op Instagram krijg ik de opmerking dat dat eigenlijk niet zo gezond is … Lees meer