Alweer een gezellige avond in het Christmas House. Vlaamse viceminister-president Hilde Crevits was tussen 7 en 8 mijn gaste in “Svens Eindejaarsvragen”. Het was een erg prettig weerzien met de West-Vlaamse minister met wie het altijd fijn kletsen is. Hilde is een fan van kerstmis, en heeft sinds jaar en dag een echte kerstman in huis staan. Die heeft ze ooit meegebracht uit Londen, is ongeveer een meter hoog, en krijgt in deze periode altijd zijn vaste plekje in de kangoeroe-woning waar mevrouw Crevits met haar man, ouders en schoonouders samen wonen.
De kerstdagen worden erg gezellig voor mevrouw Crevits. Op kerstavond wordt er dit jaar met de ganse familie samen gegeten, en dan is de echtgenoot van de minister de chef met dienst. Hij gaat een grote gevulde kalkoen maken, die hij zelf gaat ontbenen, en gaat vullen met een zelfgemaakte farce. Heerlijk. Op kerstdag vertrekt mevrouw Crevits met haar man en de kinderen en hun partners voor een paar dagen naar London.
En oudejaarsavond viert Hilde Crevits traditiegetrouw met vrienden uit Duitsland. Het ene jaar gaan ze bij hen vieren, en van het uitgebreide vuurwerk genieten, dat daar zeer populair is, en het andere jaar komen de Duitse vrienden meevieren in het mooie West-Vlaanderen. Het worden ongetwijfeld heerlijke dagen voor onze viceminister-president en haar familie. Ik wens hen het allerbeste toe.
De routine begint stilaan terug te keren. De eerste school- en werkweken zitten erop en hoewel we nog even willen nagenieten van die zomerse vibes, voelen we de herfst toch stilaan naderen … Lees meer
De laatste dag van september is aangebroken en dat betekent dat we de herfst nu echt omarmen. De winkelrekken liggen vol met die prachtige, oranje flespompoenen (butternut) … Lees meer
Dinsdag 29 september is de ideale dag voor een kleine ijskast-schoonmaak. Het is immers de Internationale Dag van Bewustwording van Voedselverspilling … Lees meer
Maandag overleefd! En om die eerste werkdag van de week af te sluiten, schiet de kalender ons te hulp met ‘Drink Beer Day’. Nu gaan we het niet te bont maken op een doordeweekse avond, maar als rasechte Belg kook ik minstens zo graag met bier als dat ik het uit een schoon glas drink … Lees meer
Zondag is de dag van het onthaasten, en dat geldt dubbel en dik in de keuken. Laat die kant-en-klare bokaal pastasaus vandaag maar mooi in het rek van de supermarkt staan … Lees meer
Zaterdagochtend of -namiddag, er is een ongeschreven wet die zegt dat het hele huis dan mag ruiken naar vers gebakken deeg. Vergeten we even de hippe, torenhoge Amerikaanse pancakes en gaan we gewoon terug naar de basis: de klassieke, flinterdunne Vlaamse boerenpannenkoek … Lees meer
Je merkt het aan alles: de avonden worden sneller donker en in de keuken krijgen we zin in warmere, diepere smaken. Een van de mooiste tradities in dit seizoen is het stoven van peren … Lees meer
Welkom in het nieuwe seizoen! Vandaag begint officieel de herfst. En hoewel we de zomerzon altijd met een klein beetje weemoed uitwuiven, staat mijn culinaire hart stiekem te trappelen van vreugde … Lees meer