Alweer een gezellige avond in het Christmas House. Vlaamse viceminister-president Hilde Crevits was tussen 7 en 8 mijn gaste in “Svens Eindejaarsvragen”. Het was een erg prettig weerzien met de West-Vlaamse minister met wie het altijd fijn kletsen is. Hilde is een fan van kerstmis, en heeft sinds jaar en dag een echte kerstman in huis staan. Die heeft ze ooit meegebracht uit Londen, is ongeveer een meter hoog, en krijgt in deze periode altijd zijn vaste plekje in de kangoeroe-woning waar mevrouw Crevits met haar man, ouders en schoonouders samen wonen.
De kerstdagen worden erg gezellig voor mevrouw Crevits. Op kerstavond wordt er dit jaar met de ganse familie samen gegeten, en dan is de echtgenoot van de minister de chef met dienst. Hij gaat een grote gevulde kalkoen maken, die hij zelf gaat ontbenen, en gaat vullen met een zelfgemaakte farce. Heerlijk. Op kerstdag vertrekt mevrouw Crevits met haar man en de kinderen en hun partners voor een paar dagen naar London.
En oudejaarsavond viert Hilde Crevits traditiegetrouw met vrienden uit Duitsland. Het ene jaar gaan ze bij hen vieren, en van het uitgebreide vuurwerk genieten, dat daar zeer populair is, en het andere jaar komen de Duitse vrienden meevieren in het mooie West-Vlaanderen. Het worden ongetwijfeld heerlijke dagen voor onze viceminister-president en haar familie. Ik wens hen het allerbeste toe.
Wat ben ik gelukkig! Mijn nieuwe boek is er: “Veel Geluk Gewenst”. Ik ben er super trots op. Het is een boek dat ik met heel veel liefde geschreven heb … Lees meer
De elBulli Foundation is een non-profitorganisatie opgericht door de wereldberoemde chef-kok Ferran Adrià na de sluiting van zijn legendarische restaurant elBulli in 2011 … Lees meer
Misschien heb je het al gezien op mijn sociale media. Ik ben lichter aan het koken, met veel gezonde ingrediënten, en met veel groenten. Slaatjes, maar ook heerlijke gewokte of gestoomde groenten, of ik rooster ze in mijn oven … Lees meer
Lekker eten willen we toch allemaal? Nu de dagen toch weer flink aan het korten zijn, en we zelfs bijna aan oktober zitten, wil ik jullie op deze maandag weer inspireren met een aantal lekkere gerechten … Lees meer
Een quesadilla is een heerlijk traditioneel Mexicaans gerecht dat bestaat uit een tortilla (meestal gemaakt van maïs of tarwe) die dan wordt gevuld met kaas en soms andere ingrediënten zoals vlees, groenten of bonen … Lees meer
Ik ben veel aan het sporten, probeer gezond te eten, en niet teveel alcohol te drinken. Omdat ik echt wat gezonder wou worden en wat kilo’s verliezen. Ik verkoop zelf wijn, en ik geniet van een lekker glas, maar toch denk ik toch ook goed na tegenwoordig wat ik drink en hoeveel … Lees meer
Vandaag is de dag van de chocolademelk! Ik ken een kleine maar geniale truc om je warme choco nog lekkerder te maken. Een beetje grof zeezout toevoegen is altijd lekker bij chocolade, dat weet iedereen, en zeker als het donkere chocolade is … Lees meer
Dit is een soort van kwisvraagje. Wel eentje waarmee je jammer genoeg niks winnen kunt. Behalve mijn grootste respect. Want ik moet bekennen: ik moest zelf ook even opzoeken wat een hoagie precies was toen ik in de culinaire kalender zag dat vandaag ‘World Hoagie” dag was … Lees meer