Nieuws
Zo ziet mijn reis naar Barcelona er uit de komende dagen
Nieuws
Zo ziet mijn reis naar Barcelona er uit de komende dagen
Nieuws
Zo ziet mijn reis naar Barcelona er uit de komende dagen
Het is zo ver. Na alweer een heerlijk radioseizoen, mag ik de vakantie induiken. Het waren speciale tijden door de corona, maar we hebben er al die maanden wel het beste van proberen te maken. Al dat thuiswerken was misschien niet altijd evident, maar het was ook geen ramp.
We konden tenminste blijven doen wat we het liefste doen: ochtendshows maken en de mensen met een glimlach of een bemoedigend woord helpen om aan de nieuwe dag te beginnen. Gisterenochtend hebben Anke en ik de luisteraars van Joe feestelijk uitgewuifd, en op 24 augustus staat opnieuw de vroege wekker bij ons thuis.
Maar eerst dus: vakantie!!!!! Joepie!!!! Heel veel zin in. Op 14 juli verhuizen we van Rijmenam naar Lochristi! Daar kijken we zo naar uit. Maar eerst rij ik een weekje naar Barcelona met de auto. Ik rij op mijn eentje en ik ga wat spulletjes ophalen die in Lochristi in ons nieuwe huis een plekje gaan krijgen. Ik rijd in drie etappes naar Spanje, dat lijkt me veiliger en gezelliger.
Vandaag rij ik een goede vijfhonderd kilometer naar Romorantin-Lanthenay in de buurt van Orleans. Ik heb dankzij een tip van Veerle, één van de lezers van deze blog daar een prachtig hotel gevonden: Le Grand Hôtel du Lion D’Or. Het restaurant heeft een schitterend terras in de tuin. En ze hebben een Michelin ster. Dat wordt dus uitgebreid genieten vanavond.
Morgen rij ik van de Loire-streek naar de Gers. Weer een goede 500 kilometer. Het departement Gers is een van de acht departementen van de regio Midi-Pyrénées. Deze streek wordt vanwege haar landschap ook wel het Toscane van Frankrijk genoemd. En sinds meer dan tien jaar woont Jorge daar, één van mijn beste vrienden waarmee ik lang geleden studeerde in Leuven. Hij woont met z’n partner in het plaatsje Condom, en ik ga één nachtje bij hen logeren.
En maandag vertrek ik van daaruit naar Barcelona, nog een 500 kilometer verderop. Om dus ergens in de namiddag na een klein half jaar weer thuis te komen in ons flatje. Ik ben zo benieuwd om er terug te zijn en om de stad in deze rare tijden terug te zien. Ik weet eerlijk gezegd niet waar ik me precies aan mag verwachten, maar ik kijk er naar uit om er weer thuis te zijn voor een weekje.
Gerelateerde nieuwsberichten
Waarom ik steeds vaker afhaak bij tasting menu’s
Ik hou van lekker eten. Dat weten jullie. Er zijn weinig dingen waar ik zoveel plezier aan beleef als een verrassend diner in een goed restaurant. Ik ben ook de laatste om een creatieve chef tegen te spreken … Lees meer
Vakantie en niks bijkomen: 3 slimme trucs!
Juli is voor veel mensen vakantietijd. En of je nu toch nog naar het buitenland op reis gaat, of gezellig in eigen land blijft, je leeft toch een beetje op een ander ritme, en het is niet altijd evident om dan ook nog eens op de lijn te letten … Lees meer
Eat Your Beans Day – waarom bonen je nieuwe beste vriend in de keuken zijn
Wist je dat het op 3 juli Eat Your Beans Day is? Een dag die in de Verenigde Staten in het leven is geroepen om bonen eens ecxtra in de schijnwerpers te zetten … Lees meer
Zalige verjaardagsplannen vandaag
Het is zover. 7 juni. Vandaag ben ik jarig. Yes, 52 lentes jong. En wat een zaligheid: het is zaterdag, het zonnetje schijnt vol geestdrift, en ik zit – hoe heerlijk is dat – in mijn lievelingsstad Barcelona … Lees meer
De eerste Zeeuwse mosselen van 2025: een smakelijk begin van de zomer #advertentie
Afgelopen dinsdag was het weer zover. Elk jaar opnieuw kijk ik er reikhalzend naar uit: het moment waarop ik als ambassadeur van de Zeeuwse mosselen de allereerste exemplaren van het nieuwe seizoen mag proeven — rauw, recht uit de zee, zoals het hoort … Lees meer
Groot nieuws: ik ben ambassadeur voor Big Green Egg Vlaanderen! 🔥 #advertentie
Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer
Aardappelen: gezond, lokaal en ten onrechte onderschat
Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer
Mis niets & schrijf je in voor de Would Be Chef nieuwsbrief!
Ben jij een trouwe bezoeker van Would Be Chef? Dan weet je dat er hier elke week heerlijke recepten, smakelijke tips en inspirerende verhalen verschijnen … Lees meer