Zomerse avonden verdienen volgens mij de juiste soundtrack! En ik heb daarom een hele goede tip voor jou. Ik heb zelf op Spotify namelijk een paar jaar geleden een lijst met songs gelanceerd die ik heel graag opzet wanneer ik op reis ben of van vakantie droom en alles lekker lazy mag klinken. De lijst is intussen uitgebreid en steeds langer geworden, maar de sfeer blijft steeds super zomers. Een beetje lounge, een beetje soul, een beetje disco, een beetje jazz, een beetje bossa nova, een beetje fado, wat ingetogen covers. Maar vooral met veel zon.
Voor mij de perfecte mix die me doet genieten van zorgeloze zomerse tijden, in mijn geval hier op mijn kleine terrasje in Barcelona. En voor jou is dat misschien op een tropisch strand ergens ver weg, of op een rustige groene camping in de Ardèche. Misschien geniet je wel van de zalige zomer in je eigen gezellige tuin in Vlaanderen met een bbq en leuke vrienden om je heen. Of met de voeten plonzend in dat zalig verkoelende zwembad in Toscane. Genieten mag en moet. Je leeft tenslotte maar één keer. En de zomer is voorbij voor we het doorhebben!
Ik raad je aan om deze lijst lekker op shuffle te zetten, dan krijg je elke keer een nieuwe mix. Zo doe ik het zelf ook het liefste. En om vooral chill te genieten. En met al wie je lief is te klinken op het leven met een heerlijk glas Wijn Ornelis…
Jullie kennen me, en mijn passies. Ik ben als een bakker die, na meer dan dertig jaar achter zijn oven, nog altijd even trots is op elke kraakverse croissant die door zijn handen gaat, als een dokter die elke patiënt wil genezen of op zijn minst de pijn wil verzachten, als een garagist die hoopt dat het leven voor elke klant gesmeerd loopt, zoals een pastoor die z’n schapen de hemel wil bieden, en zoals een meisje van lichte zeden dat elke man met een brede glimlach het etablissement wil zien verlaten … Lees meer
Bangkok is een schitterende stad met vele prachtige restaurants en hotels. Dat hadden we al door toen we bijna 15 jaar geleden hier voor het eerst waren … Lees meer
De wetenschappelijke naam van popcorn is zea mays everta, en dat is de enige soort maïs die ook “popt”. Popcorn is eigenlijk familie van de grassen … Lees meer
Ik gebruik graag koriander in mijn recepten. Vooral wanneer ik Aziatische gerechten maak geeft dit frisse kruid (vaak in combinatie met munt) een lekkere extra toets … Lees meer
Altijd al gedacht dat je eens een van mijn boeken wilde kopen voor jezelf, of om cadeau te doen? Dan is deze week een goed moment. Tot eind januari kun je al mijn boeken kopen aan twintig procent korting … Lees meer
Yes, het zijn deze weken solden op Silenro Publishers. Je kunt al mijn boeken tot eind januari kopen met een mooie korting van 20%. Ideaal om jezelf of iemand die je graag ziet te verwennen met leuk leesvoer … Lees meer
16 januari is Quinoa Day. Quinoa is een zaad dat vaak wordt gebruikt als graanalternatief vanwege zijn hoge eiwitgehalte en essentiële aminozuren. Quinoa komt oorspronkelijk uit de Andes-regio in Zuid-Amerika, waar het al duizenden jaren wordt geteeld door inheemse volken, vooral in Peru, Bolivia en Ecuador … Lees meer
Nu ik al een paar maand gezonder leef drink ik ook graag een glas versgeperst sap. Maar telkens ik een fruitsapje post op Instagram krijg ik de opmerking dat dat eigenlijk niet zo gezond is … Lees meer