Nieuws
Zou je carnaval nog op deze manier kunnen vieren bij ons?
Nieuws
Zou je carnaval nog op deze manier kunnen vieren bij ons?
Nieuws
Zou je carnaval nog op deze manier kunnen vieren bij ons?
Gisteren ging ik al mijn inkopen voor een etentje doen op de markt in Barcelona. In onze straat ligt misschien wel de allerbeste markt van de stad, en ik ga er altijd heen: de Mercat Del Ninot. Het is een zalige overdekte voedingsmarkt met vaste kramen en de meeste handelaars staan er al generaties lang met hun koopwaar. Het is ongelofelijk hoe rijk het aanbod aan verse producten er wel is, en de mensen zijn er altijd zo vriendelijk. Een heerlijke plek voor foodies om je inkopen te doen.
En wat bijzonder is: ze houden er wel van wat ambiance en entertainment, op een geestige, niet opdringerige manier. Een maand of twee terug, op “de dag van de onschuldige/onnozele kinderen” wat in Spanje (net als bij ons op 1 april) een soort van “fopperkesdag” is, hadden de meiden van een vleeskraam een paar euro’s op de grond gelegd vlak voor hun kraam. Iedereen die passeerde probeerde die centen op te rapen, maar ze waren vastgekleefd aan de grond. “Mopje….” riepen ze dan. Ik moest er eigenlijk erg om lachen. En rond de kerstdagen durven ze je wel eens te bedienen, verkleed als Santa Claus en z’n elfjes. Gewoon, omdat het kan.
En gisteren was het helemaal geestig om er rond te wandelen, want zowat alle marktkramers waren verkleed. Het is deze dagen ook in Barcelona carnaval. Ik zag pipo’s en monsters. Ik zag feestneuzen en hoedjes. Ik zag geestige verkleed-pakken. Eén van de visboeren en de dames die bij hem werkten waren allemaal verkleed als “Ghost Busters”. De visverkoper zelf had zo’n plastic toestel op z’n rug met een slang aan. Niet om de vis te kuisen of zo. Maar om spoken af te knallen of weg te jagen.
En mijn vaste visboer was verkleed in de zeegod Neptunus. Hij had een geestig pak aan, een lange witte nepbaard- en pruik, en een gouden papieren kroon op z’n hoofd. En z’n plastic drietand stond naast hem aan het kraan. En hij en z’n verkoopsters hadden er ontzettend veel lol in, om zo verkleed vis te staan fileren.
Ik vond het een geestig zicht en ik dacht: waarom doen onze handelaars in België dat eens niet? Een slager die zich zou verkleden als dokter, ik zeg maar iets? Ze snijden toch allebei in het vlees? Of een bakker die zich zou verkleden als Baywatch-redder? Op het strand liggen mensen toch ook te bakken als broodjes? Ik zou het heerlijk vinden. En grappig. En het zet mensen aan om wat te kletsen, en met een smile weer de dag in te gaan.
Ik plaatste bovenstaande foto op mijn Instagram, en er kwam ook wel wat kritiek. Een paar mensen stuurden me dat zoiets misschien wel grappig is, maar dat zo’n verkleedpartijtjes voor mensen die in de voedingssector werken absoluut “not done” zou zijn bij ons in België. Want de regels rond de voedselveiligheid zijn immers ontzettend streng, en om hygiënische redenen is het bij ons wellicht verboden om bijvoorbeeld met zo’n synthetische pruik en baard vis te staan kuisen. Er kan altijd wel een plastic haar uit je baard vallen…
Kijk, ik vind voedselveiligheid zeer belangrijk, en niks om te los mee om te gaan. Maar we moeten nu ook niet overdrijven he. De vis die ik op de markt koop is zo ontzettend vers, ligt er op ijs uitgestald, en zal volgens mij niet meteen bederven omdat zo’n visboer een dagje Ghost Buster of Neptunus speelt. We moeten toch nog eens een beetje kunnen lachen zonder meteen in een chagrijnige kramp te schieten zeker? Enfin, ik denk dat ze in Aalst en omstreken wel begrijpen wat ik precies wil zeggen…
Gerelateerde nieuwsberichten
Doe eens een lekkere bagel vandaag
Wat de croissant is voor Parijs, is de bagel voor New York: een icoon met een gat in het midden en een onweerstaanbare ‘chew’. Vandaag vieren we National Bagel Day, het perfecte excuus om de dag te starten met dit unieke broodje dat eerst wordt gekookt en daarna pas gebakken … Lees meer
Dagelijks een glaasje fruitsap: gezond of niet?
Niets dat zo hard “goedemorgen” roept als de radio die op Anke en mezelf staat op Joe én een glaasje versgeperst sinaasappelsap. Bij mijn ouders is het sinds jaar en dag een prachtig ritueeltje: elke ochtend perst mijn papa twee glazen sinaasappelsap voor hem en mijn mama … Lees meer
Een warme reminder: De liefde wacht niet (en de restaurants ook niet)
Vandaag is een belangrijke dag, die veertiende januari. We zitten zo ongeveer in het midden van de drukste en somberste maand van het jaar. Met sneeuw, regen en nog steeds van die onnozel korte dagen, terwijl de lente nog ontzettend ver weg lijkt en de kerstboom inmiddels ook uit huis is verdwenen … Lees meer
Geduld is het lekkerste ingrediënt: Het geheim van de échte pastrami
Vandaag, 14 januari, vieren de Amerikanen Hot Pastrami Sandwich Day. Voor velen is het de ultieme ‘guilty pleasure’ uit New York, maar de wortels van dit vlees liggen duizenden kilometers verderop … Lees meer
Van een kraaknet bureau naar een opgeruimd hoofd (en aanrecht)
Vandaag is het Clean Up Your Desk Day. Een dag die ooit in het leven is geroepen om de chaos op je werkplek te bezweren en het nieuwe jaar met een schone lei te beginnen … Lees meer
Wat is het verband tussen Peach Melba en Melba Toast
Op 13 januari vieren we Peach Melba Day, en dan denken we meteen aan die heerlijke klassieker: zijdezachte perzik, vanille-ijs en die onmisbare frambozensaus … Lees meer
Gaat Het Gebaar van Roger van Damme weer open?
Er is groot nieuws uit Antwerpen! Mijn goede vriend Roger van Damme heeft een prachtige aankondiging. Slechts een paar maanden nadat hij Het Gebaar, zijn iconische sterrenrestaurant, definitief sloot, gaat hij in datzelfde charmante ‘peperkoekenhuisje’ aan Den Botaniek starten met een gloednieuw concept … Lees meer
Is keto iets voor mij, en voor jou? Ik zocht het uit!
Wie mij een beetje volgt, weet dat ik al geruime tijd enorm met mijn gezondheid, mijn evenwicht en mijn gewicht bezig ben. Ik ben een foodie en een levensgenieter in hart en nieren, maar aan de andere kant ben ik ook een fanatiek sporter … Lees meer