5 plezante tips voor BBQ in tijden van Corona
Nieuws

5 plezante tips voor BBQ in tijden van Corona

Als ik de berichten van de slagers en de supermarkten mag geloven, als ik kijk naar het weerbericht, en als ik het enthousiasme van de mensen die ik volg op Instagram goed kan inschatten, gaat het vandaag dus echt gebeuren. Yes! Zalig.

Vlaanderen gaat massaal aan de BBQ! Dat is ook een super idee. Het is de eerste warme zondag van 2020, dus ik doe zelf ook van harte mee vanmiddag.  Maar een BBQ vandaag is natuurlijk wel iets anders als een BBQ voor deze rare coronatijden. Daarom wil ik je deze 5 plezante tips meegeven.

1. BBQ’n OVER DE HAAG MAG

Bij de buren gaan BBQ’n is geen optie. Dat mag niet. Maar kletsen over de haag mag wel. Zet anders dezelfde muziek op in elke tuin. Spreek een uur af om allebei de stoefkruiden op het vuur te gooen. En maak het gezellig. En goed gebakken vlezekes ruilen mag natuurlijk ook. Als je het maar veilig doet. En dus minstens anderhalve meter afstand blijft bewaren. Effe wat lekkers voor de voordeur van je buren plaatsen, belleke trek doen, en dan weglopen mag ook. Gezellig toch. Verras elkaar.

2. BBQ eens lekker ONLINE

Als je tenminste nog niet de hele week van de ene Zoom-meeting, naar de andere Hangout of Whatsappero bent moeten gaan, is vandaag misschien wel het moment. Spreek online af met vrienden en familie en klets gezellig wat bij. Of ook leuk: het vuur-aansteek-moment, die drie kwartier dat de mannen rond de BBQ pintjes staan te drinken, dat kun je ook best eens online doen met je maten. Dan kun je meteen ontdekken of die stoefer die het zogezegd altijd zoveel beter kan dat ook effectief kan bewijzen aan zijn eigen BBQ in zijn eigen tuin.

3. VAN HET TERRAS NAAR DE FRIGO IS EEN ESSENTIËLE VERPLAATSING

Er is de voorbije weken al zoveel gepalaverd en geschreven over wat nu wel en wat niet essentiële verplaatsingen zijn. Maar één ding is duidelijk: flesjes rosé of pilsjes uit uw frigo halen is absoluut een essentiële verplaatsing. Maak het gewoon super gezellig en drink een lekker glas. Klinken op het leven en op de gezondheid van het gezin is een goed idee!

4. ZET EENS DEZE HEERLIJKE ZOMERSE MUZIEKLIJST OP

Je kunt het zomerse gevoel nog veel vergroten door de juiste muziek op te zetten bij al je lekkere eten en bij die heerlijke gekoelde drankjes. Ik heb zelf een playlist gemaakt met zwoele, jazzy, loungy, tropische liedjes, en je kunt ze gewoon de hele middag op shuffle zetten. Ik denk dat je je al een beetje op reis zult voelen. Mijn lijst heet dan wel “Summer Nights” maar je kunt ze gerust al bij het aperitiefje opzetten.

5. DOE gewoon even ALSOF ER GEEN CORONA IS

Vergeet gewoon even alle ellende van de voorbije weken. We dromen zo vaak van onthaasten en me-time. Ging je vroeger elke dag fietsen of wandelen? Nee toch? Geen tijd voor? Moest je altijd vrienden zien? Zat je te snakken naar dat bezoek van de schoonmoeder? Neen toch? Wel vandaag hoeft het niet. Verlaat uw terras eens niet. Geniet van deze me-time met je gezin. Eet lekker. Drink iets goeds. Zet wat chill-muziek op. En: enjoy the sun!

Gerelateerde nieuwsberichten

Hallelujah! Waarom 18 mei jouw nieuwe favoriete feestdag wordt

Elk jaar op 18 mei is het zover: National No Dirty Dishes Day. Toen ik die feestdag voor het eerst op de kalender zag staan, dacht ik bij mezelf: wat is dat nu in godsnaam voor iets … Lees meer

De oven in! Het is Wereld Bakdag 🧑‍🍳🍰

Kleine maar vooral warme oproep aan alle thuisbakkers en zoetekauwen onder de Would Be Chef-volgers! Vandaag vieren we een van de allerlekkerste dagen van het jaar: Wereld Bakdag … Lees meer

A small bite. A global connection. Biscoff® & Tomorrowland lanceren een limited edition Biscoff gevuld koekje met espressosmaak #advertentie

Als er iets is waar ik als fiere ambassadeur van Biscoff en als rasechte Belg warm van word, dan is het wel wanneer twee van onze nationale paradepaardjes de handen ineen slaan … Lees meer

Zuiderse gevulde kipfilet

Een heerlijk nieuw weekmenu voor deze regenachtige lenteweek

Het is weer maandag, en samen met de maandagochtendblues komt nu ook nog flink wat regen op ons af. En een volledige werkweek bovendien! Na de eerste mei het voorbije weekend en Hemelvaart volgende week, is het nu toch weer een weekje met vijf dagen werken … Lees meer

Zou jij deze zotte variaties op Crêpe Suzette durven uittesten?

Wie houdt er nu niet van een klassieke Crêpe Suzette? Het is die ultieme Franse magie aan tafel: flinterdunne pannenkoekjes gehuld in een stroperige saus van boter, suiker en sinaasappel, afgetopt met een spectaculaire vlam van Grand Marnier … Lees meer

Screenshot

Naar dit nieuwe restaurant kijk ik enorm uit

Wie me een beetje kent, weet dat Barcelona mijn absolute tweede thuis is, maar de laatste jaren was het op culinair vlak een behoorlijke emotionele rollercoaster … Lees meer

IMG_7999

Ik heb jullie (en vooral mezelf) jarenlang bedrogen

Iedereen die mij volgt, weet het: sporten is voor mij heilig. Sinds 2011 wandel ik elke dag ontzettend veel om gezond te blijven en mijn gewicht onder controle te houden … Lees meer

Zo maak je een sappige lamsbout

Haal de braadslede maar uit de kast en scherp je messen, want op 7 mei vieren we National Roast Leg of Lamb Day. Een lamsbout is voor mij het ultieme symbool van de lente op je bord; het is een feestelijk, stoer en ongelooflijk smaakvol stuk vlees dat eigenlijk verrassend eenvoudig te bereiden is als je een paar gouden regels volgt … Lees meer