Nieuws
7de meest gelezen artikel 2019: een lichte ovenschotel
Nieuws
7de meest gelezen artikel 2019: een lichte ovenschotel
Nieuws
7de meest gelezen artikel 2019: een lichte ovenschotel
In de top 10 van meest gelezen artikels van het voorbije jaar staan ook een paar van mijn recepten. En ik merk dan toch altijd weer dat mensen drie dingen belangrijk vinden. Het moet niet te moeilijk zijn om te maken, en al zeker niet te vergezocht met veel te veel moeilijke ingrediënten. Het mag ook niet al te zwaar zijn (jullie blijken toch vaak de gezondere recepten op te zoeken). En vooral: het moet er echt lekker uitzien.
En blijkbaar scoorde de gratin die ik speciaal maakte voor WW (het nieuwe Weight Watchers) op alle drie de fronten. Een aanrader dus om zelf eens te maken. Als je alle andere gerechten die ik voor WW bedacht in 2019 ook eens rustig wil bekijken, dan wil ik je graag de speciale Would Be Chef Pagina op de site van WW België aanraden. Smakelijk eten!
Gerelateerde nieuwsberichten
Onze Valentijn-avond wordt er een in ons lievelingsrestaurant
Valentijn is typisch zo’n dag met felle voor- en tegenstanders. De ene wordt er spontaan zeer romantisch van, terwijl de andere het afdoet als commerciële zever … Lees meer
Lekker, en niet te zwaar, creamcheese brownie
De creamcheese brownie is de ultieme culinaire combinatie voor wie niet kan kiezen tussen de diepe, intense smaak van chocolade en het frisse, fluweelzachte van een cheesecake … Lees meer
Een mooi weekmenu richting krokusvakantie
Na een zonnig weekend en een heerlijke dag vandaag, begint het bij velen van ons te kriebelen: de lente hangt in de lucht! Maar eerlijk is eerlijk, als we de weersvoorspellingen voor komende week bekijken, moeten we die droom misschien nog heel even parkeren … Lees meer
Leve de kool, de kameleon onder de groenten.
Vandaag wil ik de loftrompet steken voor de kool. Het is misschien een onderschatte groentefamilie, maar dat is absoluut onterecht. In de keuken is de kool een ware kameleon en op nutritioneel vlak een absolute krachtpatser die wat mij betreft veel meer aandacht verdient op ons wekelijkse menu … Lees meer
De Chef’s Table: is het leuk om in de keuken van een topchef te eten?
Er was een tijd, zo’n twintig jaar geleden, dat de keuken van een toprestaurant een soort heiligdom was. Een verborgen wereld achter klapdeuren waar je als gast absoluut niet kwam … Lees meer
Daarom is lekker eten in een vliegtuig niet evident
Ik moet eerlijk zijn: sommige mensen vinden het misschien not done, maar ik vlieg nog vaak. Naar Barcelona bijvoorbeeld, dat is een beetje onze tweede thuis … Lees meer
Dit zijn de populairste pizza’s (en de Italianen zullen niet per se tevreden zijn)
De geschiedenis van de pizza is in feite het ultieme verhaal van een bescheiden armeluisgerecht dat gaandeweg we de ganse wereld veroverde. Hoewel de oude Grieken en Egyptenaren al platbroden met kruiden aten, ligt de bakermat van de moderne pizza toch in Italië, in het Napels van de 18e en 19e eeuw … Lees meer
Wat is het verschil tussen een caffè latte en een café con leche?
Hoewel ze op het eerste gezicht identiek lijken, koffie met melk, is er voor de koffieliefhebber een wezenlijk verschil in bereiding, verhouding en beleving … Lees meer