Twee jaar geleden ben ik twee keer een grote wandeling gaan maken in Barcelona met Gijs Depoortere. Gijs is afkomstig uit het West-Vlaamse Geluwe, maar woont nu in Hong Kong waar hij als fotomodel aan de slag is, maar hij reist de wereld rond en heeft al voor de grootste merken geposeerd en op de catwalk gestaan; een naam om in de gaten te houden. Gijs is bijzonder sportief, en brengt wellicht evenveel uren in de fitness door als ik in mijn keuken, maar met het wandelen kon ik hem nog behoorlijk bijbenen. Oef, voor een bijna-pepe als ik niet slecht.
Laat ik meteen duidelijk zijn: ik heb absoluut geen ambities (meer) om fotomodel te worden, ik heb de leeftijd, het lichaam en de weelderige haardos wat tegen (onder andere). Maar het was wel bijzonder om eens te horen hoe topmodellen met gezond eten en drinken omgaan. Als je elke dag fit en strak voor de lens van topfotografen moet staan of op de catwalk moet lopen is gezond leven essentieel.
Nu had ik wel vaker gehoord dat het drinken van citroen en gemberthee in de ochtend een ideale manier is om je lichaam te reinigen en vet te verbranden, maar Gijs bevestigde me ook dat heel veel collega’s modellen net als hijzelf zo aan de dag beginnen, dus heb ik even opgezocht wat daar nu zo goed aan is.
Eigenlijk zijn alle experten het erover eens: wondermiddelen bestaan niet. Afvallen of strak blijven is altijd hard werken. Maar dat gezegd zijnde, komt een flinke kop van die fameuze citroen- en gemberthee wel aardig in de buurt van een wondermiddeltje. Zowel gember als citroen stimuleren blijkbaar uitstekend de thermogenese of warmteproductie in je lichaam waardoor je gewoon meer vet gaat verbranden. Gember is ook zeer geneeskrachtig en ontstekingsremmend en de antioxidanten en vitamine C van citroen reinigen je lichaam. Super gezond dus.
Ik ben helemaal verkocht! Maar ik maak het mezelf makkelijk. ‘s Avonds voor het slapen gaan snijd ik een halve duim gember in schijfjes. Ik pers er een volledige citroen bij. En ik bewaar de gember en het citroensap in een Tupperware-doosje in de ijskast. ‘s Morgens zet ik nog voor ik de douche inspring de waterkoker aan en voor ik in m’n auto stap, onderweg naar Joe, doe ik de gember met het citroensap met kokend water in m’n thermosbeker. En onderweg sip ik van het lekker zure drankje, en ik voel dat het gewoon erg zuiverend werkt. Niet dat ik nu per se een modellen lichaam probeer te krijgen (onhaalbaar), maar alle beetjes helpen.
Verder hou ik me weer heel goed aan deze regels: https://wouldbechef.be/nieuws/5-tips-om-af-te-vallen/ en binnen enkele weken zit ik weer helemaal op streefgewicht…
Op donderdag 28 november 2024 wordt Thanksgiving opnieuw gevierd. Voor Amerikanen is deze feestdag misschien nog een tikje belangrijker dan kerstdag. Er wordt echt uitgebreid gevierd … Lees meer
Halloween heeft zijn wortels niet in Amerika zoals wel meestal denken, maar wel in het oude Keltische festival Samhain, dat meer dan 2000 jaar geleden werd gevierd in Ierland en Schotland … Lees meer
Veel mensen kunnen het niet laten: ook op kantoor hebben ze voortdurend honger en zijn ze aan het snoepen. We denken misschien dat mentaal werken minder belastend is voor het lichaam dan fysiek werken … Lees meer
In mijn boek “Waarom Wandelen” dat hier nog altijd te koop is, schrijf ik het uitgebreid: wandelen is goed. Erg goed. En gezond. Want wandelen helpt uiteraard fantastisch om veel calorieën en dus ook vet te verbranden, daar is geen discussie over … Lees meer
Van mij mag je cappuccino drinken op elk uur van de dag. Ik ben niet van de koffie-politie en mensen drinken wat ze willen wanneer ze dat willen. Maar Italianen zijn daar een stukje strenger in … Lees meer
Het is herfstvakantie. Enfin, voor mij. Even een weekje zonder ochtendshow. Even een weekje langer uitslapen. Even een weekje Barcelona. Kortom: even genieten … Lees meer
Dinsdag 22 oktober is wereld notendag. Nu ik weer volop aan het afvallen ben eet ik graag wat noten tussendoor. Een handjevol kan mij al voldoende energie en kracht geven en dat is ook logisch, want noten zijn over het algemeen zeer gezond en bevatten veel essentiële voedingsstoffen, zoals gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen … Lees meer
Het is eindelijk zo ver. Nadat we een dikke vier jaar in Lochristi wonen zijn we eindelijk onze tuin in orde aan het brengen. Nu, we hadden altijd al een mooie oude tuin met veel prachtige grote bomen … Lees meer