Gisteren lekker gegeten? Gefrituurde hapjes? Kalkoen? Kroketjes? Gourmet? Kerststronk daarna? Of ijstaart? Pralines bij de koffie? Was er lekker veel drank bij? En weet je dat je (net als ik) zo iemand bent die dat meteen bekoopt wanneer je op de weegschaal gaat staan? Herkenbaar! Het hoort bij de kerstdagen. Moeders en oma’s die nog een keertje extra kroketjes op je bord scheppen. Je kunt gewoon niet neen zeggen wanneer het feest zo gezellig is. Het is ook maar één keer kerstavond.
En toch heb ik één geweldig goede raad voor jullie. En het komt niet eens van mij, maar ik kreeg het toegestuurd door verschillende volgers van Would Be Chef. Toen ik een paar dagen geleden mijn slimme tips op een rij zette over hoe je kunt vermijden dat je te dik wordt tijdens de feestdagen, kreeg ik namelijk van verschillende mensen deze goede raad, deze zeg maar “inspirerende quote”:
Ik had die tip eigenlijk nog nooit gelezen. Maar toen ik even ging googelen blijkt het een bekende quote te zijn, die zelfs op vele kerstkaartjes en “online tegeltjes” prijkt. Het is dan ook een hele goede. Want de boodschap is duidelijk en klopt. Soms moet je je eens een beetje durven te laten gaan, en al zeker wanneer je gezellig met de familie aan het feesten bent.
Je gewicht zul je vooral onder controle weten te houden, wanneer je niet eventje vlug een crashdieet volgt, maar enkel wanneer je een andere levenshouding aanneemt. Weten waarom je gezond wil zijn is de essentie, en dan lukt het allemaal veel makkelijker. En dat hou je dus enkel vol wanneer je het hele jaar door wat uitkijkt, wat probeert te bewegen en een evenwichtig eetpatroon aan begint te nemen. Die paar kerstkroketten teveel maken op termijn het verschil niet.
Maar dat neemt niet weg dat ik voor de mensen die denken: “OK, kerstavond heb ik nu achter de rug, en dat was een lekker overdadig festijn, maar die feesten die er nu nog aankomen (en dat zijn er nog wel wat) wil ik toch een beetje voorzichtiger aanpakken,” toch nog even mijn andere tips op een rij zet. Je doet er mee wat je wil. Maar vergeet vooral niet te genieten van deze zalige familiedagen.
Het zijn weer zalige dagen. Morgen is het kerstavond!!! De komende twee weken gaan we dus weer non-stop feesten. Samen met onze familie en vrienden gaan we lekker eten en drinken, en uitgebreid het leven vieren. Ook voor mij is het een van de mooiste tijden van het jaar!
Maar ik moet ook m’n hele leven al op m’n gewicht letten, dus ik ken heel goed de valkuilen van deze periode … Lees meer
Nieuws
6 slimme trucs om te feesten en toch niet te verdikken!
De zomer is voor ons nu al meer dan tien jaar: genieten in Barcelona. Het is heerlijk om een eigen flat te hebben in deze prachtige stad. Als je eigen kleren in de kast hangen, je glazen staan te blinken om gevuld te worden, en je kunt slapen in je eigen bed, dan voel je je de koning te rijk … Lees meer
Ik heb van een van mijn beste vrienden in Barcelona een mooie fles top-tequila gekregen in de vorm van een cactus. Een fles in terracotta die er prachtig uitziet … Lees meer
Het is uiteraard een goed idee om veel lekkers in de diepvriezer te bewaren. Ik heb voor noodgevallen altijd allerlei fijne producten klaarzitten waarmee je mooie gerechten maken kunt wanneer er onverwacht vrienden komen binnenvallen … Lees meer
Soms zie je in een recept kruiden of specerijen staat die je helemaal niet kent. Kardemom is er misschien eentje van. Het wordt bij ons niet zo vaak gebruikt maar in veel keukens is het een essentieel ingrediënt … Lees meer
Fruit eten is erg gezond, dus je moet minstens twee stukken fruit eten per dag, hoor je experts al heel je leven zeggen. Dat klopt, want fruit zit vol vezels en vitaminen … Lees meer
Ik ken nogal wat mensen die in de horeca erken, en ik hoor van hen wel eens verhalen van lastige klanten. Mensen zijn vandaag veel mondiger dan ooit en kunnen soms echt vervelend doen … Lees meer
Ik vond het hilarisch: iemand zei me een tijdje geleden dat je echt wel moet uitkijken met teveel tandenpoetsen als je niet dik wil worden, omdat er in tandpasta best veel calorieën kunnen zitten … Lees meer
In België was het weer nog niet zo goed de voorbije week. Maar in Barcelona was het heerlijk: lekker veel zon en al bij al aangename temperaturen, heel zomers, maar in tegenstelling tot de voorbije twee jaar voorlopig nog niet bloedheet … Lees meer