Er is maar 1 reden waarom slaatjes zo ongelofelijk vaak verknald worden
Nieuws

Er is maar 1 reden waarom slaatjes zo ongelofelijk vaak verknald worden

Ik ben een grote fan van slaatjes. Zeker in de zomer. Ga maar eens naar mijn recepten en probeer daar eens door m’n slaatjes te grasduinen. Er staan er nu zo’n 38 online, en er komen er steeds bij. Vaak zijn die fris, lekker, licht en gezond.

Je kunt met slaatjes ook quasi eindeloos experimenteren en variëren. Er zijn zoveel ingrediënten die je perfect kunt combineren terwijl je het echt niet verwacht had. Proberen is de boodschap en je kunt zelfs makkelijk met restjes aan de slag gaan. Fruit en vlees gaan bijvoorbeeld vaak heerlijk samen. Zuurder fruit doet het ook goed met roze garnalen of vis. Doe eens noten in een salade. Of verse kruiden. Probeer gewoon. Het zal zelden fout gaan.

Er is maar één kapitale fout die mensen toch blijven maken. Je kunt je slaatjes perfect op voorhand klaarmaken, maar er is één ding wat je nooit mag doen. Dat is de vinaigrette te vroeg toevoegen. Dan wordt de sla gewoon wak en verlept. Je frisse vinaigrette, en het maakt niet uit hoe je die samenstelt, moet je pas op het allerlaatste moment toevoegen, en dan kan er bijna niks fout gaan.

Gerelateerde nieuwsberichten

IMG_7209 kopiëren

Ik verkoop mijn boeken bij me thuis op zaterdag 23 november

Het is intussen een fijne traditie geworden. Een paar keer per jaar kun je mijn boeken ook bij me thuis komen kopen. Nu mijn nieuwe boek “Veel Geluk Gewenst” ook uit is, lassen we nog eens zo’n plezante verkoopdag in … Lees meer

Dit zijn de grootste misverstanden over Thanksgiving

Dit zijn de vijf grootste misverstanden over Thanksgiving

Op donderdag 28 november 2024 wordt Thanksgiving opnieuw gevierd. Voor Amerikanen is deze feestdag misschien nog een tikje belangrijker dan kerstdag. Er wordt echt uitgebreid gevierd … Lees meer

10 dingen die je nog niet wist over Halloween

Halloween heeft zijn wortels niet in Amerika zoals wel meestal denken, maar wel in het oude Keltische festival Samhain, dat meer dan 2000 jaar geleden werd gevierd in Ierland en Schotland … Lees meer

Niks aan te doen: daarom snoepen mensen zoveel op kantoor

Veel mensen kunnen het niet laten: ook op kantoor hebben ze voortdurend honger en zijn ze aan het snoepen. We denken misschien dat mentaal werken minder belastend is voor het lichaam dan fysiek werken … Lees meer

Hoeveel calorieën kun je nu echt verbranden met wandelen?

Hoeveel calorieën kun je verbranden met wandelen?

In mijn boek “Waarom Wandelen” dat hier nog altijd te koop is, schrijf ik het uitgebreid: wandelen is goed. Erg goed. En gezond. Want wandelen helpt uiteraard fantastisch om veel calorieën en dus ook vet te verbranden, daar is geen discussie over … Lees meer

Tot wanneer mag je cappuccino drinken zonder dat Italianen je raar bekijken?

Tot hoe laat mag je cappuccino drinken zonder Italianen boos te maken?

Van mij mag je cappuccino drinken op elk uur van de dag. Ik ben niet van de koffie-politie en mensen drinken wat ze willen wanneer ze dat willen. Maar Italianen zijn daar een stukje strenger in … Lees meer

Een nieuwe herfstweek: een nieuw weekmenu

Het is herfstvakantie. Enfin, voor mij. Even een weekje zonder ochtendshow. Even een weekje langer uitslapen. Even een weekje Barcelona. Kortom: even genieten … Lees meer

Wat zijn de gezondste noten?

Dinsdag 22 oktober is wereld notendag. Nu ik weer volop aan het afvallen ben eet ik graag wat noten tussendoor. Een handjevol kan mij al voldoende energie en kracht geven en dat is ook logisch, want noten zijn over het algemeen zeer gezond en bevatten veel essentiële voedingsstoffen, zoals gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen … Lees meer