Would Be Chef door Sven Ornelis

Recepten

Ontbijt • 4 Soep • 3 Drankjes • 3 WW • 11 Sauzen • 2 Hapjes • 29 Voorgerechten • 59 Slaatjes • 45 Pasta's • 30 Hoofdgerechten • 134 Desserten • 26

Topchef Peter Goossens deelt simpel maar heerlijk gerecht voor thuis

ZELF GEDROOGDE TOMAATJES IN DE OVEN

GELAKTE SANDWICHES MET PILCHARDS EN SLAHARTJES

Gestoomde zalm met witloof, wakamé en radijsjes

WW: Lauwe zoetzure salade van prei en mosseltjes, bieslook en opgelegde zilveruitjes

MAKKELIJK VOORGERECHT: mijn “VITELLO TONATO”

MIJN BEST SCORENDE ZOMERRECEPT: Feta met watermeloen, rode ui en munt

Frisse cocktail van kreeft en papaya

Tomaat-Garnaal maar dan anders

WITTE ASPERGES MET EEN VINAIGRETTE VAN WITTE WIJNAZIJN, GROENE ASPERGES, BIESLOOK EN GRAANMOSTERD