Nieuws
Eten bij gert de mangeleer dankzij would be chef
Nieuws
Eten bij gert de mangeleer dankzij would be chef
Nieuws
Eten bij gert de mangeleer dankzij would be chef
De wedstrijd om in L.E.S.S. ofte LOVE.EAT.SHARE.SMILE hét bistro concept van Gert De Mangeleer & Joachim Boudens te gaan eten stond intussen een tijdje online en er zijn massa’s inschrijvingen geweest. En nu kan ik de winnaar bekend maken: Yentl Engels mag samen met haar partner gaan genieten van de topkeuken van dit sympathieke restaurant.
Joachim en Gert hebben de voormalige locatie van hun sterrenrestaurant Hertog Jan enkele jaren geleden omgebouwd tot een hip bistro concept. Hertog Jan is één van de meest ultieme eettempels van de wereld, ik heb er deze week voor m’n verjaardag nog zalig mogen lunchen, maar deze eerder laagdrempelige bistro is ook een prachtige plek om heel lekker te eten. Een tijdje terug waren wij er met Gert en z’n lieve vrouw Annelies, en we hebben genoten van het eerste hapje tot het laatste dessert. En nu kan Yentl L.E.S.S. dus ook gaan ontdekken dankzij de Would Be Chef.
De kaart bestaat uit een uitgebreide keuze tapas en gerechten om te delen met je tafelgenoten. De inspiratie voor deze gerechten haalt Gert uit zijn vele reizen. Er zitten invloeden in de kaart verwerkt uit alle hoeken van de wereld. In de keuken roert chef Ruige Vermeire in de potten. Samen met zijn jong en gedreven team zorgt hij voor de uniek schwung die zo typisch is voor L.E.S.S.
De wijnkaart is Spaans geïnspireerd en biedt een mooi evenwicht tussen de traditionele, bekende appellatie’s en verrassende ontdekkingen van jonge wijnmakers. Alle wijnen werden door Joachim gekozen.
Het restaurant is geopend van maandag tot en met vrijdag.
Een tafeltje reserveren kan op www.l-e-s-s.be
Torhoutsesteenweg 479 – 8200 Sint-Michiels (Brugge)
050 69 93 69
Gerelateerde nieuwsberichten
Weg uit Barcelona. We gaan een droomreisje maken! #advertentie
De zomer is voor ons nu al meer dan tien jaar: genieten in Barcelona. Het is heerlijk om een eigen flat te hebben in deze prachtige stad. Als je eigen kleren in de kast hangen, je glazen staan te blinken om gevuld te worden, en je kunt slapen in je eigen bed, dan voel je je de koning te rijk … Lees meer
Word je van tequila sneller dronken? En waarom?
Ik heb van een van mijn beste vrienden in Barcelona een mooie fles top-tequila gekregen in de vorm van een cactus. Een fles in terracotta die er prachtig uitziet … Lees meer
10 ingrediënten die je nooit in de diepvriezer mag bewaren!
Het is uiteraard een goed idee om veel lekkers in de diepvriezer te bewaren. Ik heb voor noodgevallen altijd allerlei fijne producten klaarzitten waarmee je mooie gerechten maken kunt wanneer er onverwacht vrienden komen binnenvallen … Lees meer
Weet jij wat kardemom is en waar je het voor gebruikt?
Soms zie je in een recept kruiden of specerijen staat die je helemaal niet kent. Kardemom is er misschien eentje van. Het wordt bij ons niet zo vaak gebruikt maar in veel keukens is het een essentieel ingrediënt … Lees meer
Dit zijn de 10 fruitsoorten met het minste calorieën
Fruit eten is erg gezond, dus je moet minstens twee stukken fruit eten per dag, hoor je experts al heel je leven zeggen. Dat klopt, want fruit zit vol vezels en vitaminen … Lees meer
Zo gaan slimme obers om met lastige klanten
Ik ken nogal wat mensen die in de horeca erken, en ik hoor van hen wel eens verhalen van lastige klanten. Mensen zijn vandaag veel mondiger dan ooit en kunnen soms echt vervelend doen … Lees meer
Kun je dik worden van tandpasta? En kun je een overdosis nemen?
Ik vond het hilarisch: iemand zei me een tijdje geleden dat je echt wel moet uitkijken met teveel tandenpoetsen als je niet dik wil worden, omdat er in tandpasta best veel calorieën kunnen zitten … Lees meer
Pure verwennerij in de zomer: maak zelf fruitwater
In België was het weer nog niet zo goed de voorbije week. Maar in Barcelona was het heerlijk: lekker veel zon en al bij al aangename temperaturen, heel zomers, maar in tegenstelling tot de voorbije twee jaar voorlopig nog niet bloedheet … Lees meer