Ik moet jullie even waarschuwen. Eerder deze week heb ik op deze blog geschreven dat er geen wondermiddelen bestaan om af te vallen, behalve één ingrediënt misschien: de pompelmoes. Dat volledige bericht stond vanochtend ook in mijn nieuwsbrief.
Ik schreef dat de pompelmoes “The King” is in de fruitwereld wanneer het over gezondheid en je gewicht onder controle houden gaat. Pompelmoes is namelijk rijk aan vezels en heeft een erg lage “glycemische index”. Dat wil gewoon zeggen dat het fruit langzaam wordt afgebroken en het effect van de koolhydraten op de bloedglucosespiegel daardoor zeer klein is. Een pompelmoes geeft ons daardoor lange tijd een verzadigd gevoel.
Ik kreeg echter verschillende mailtjes en opmerkingen van volgers van Would Be Chef. Jullie wilden mij en mijn volgers toch voor één ding waarschuwen. Ook al had ik niet echt de loftrompet gezongen van de pompelmoes, omdat ik er zelf niet zo gek van ben, ik heb wel gezegd dat het helpt om af te vallen. En ja, pompelmoes mag je dan wel een verzadigd gevoel geven, maar er is wel een zeer belangrijke keerzijde van de medaille. Het is namelijk niet OK om pompelmoes te eten in combinatie met sommige geneesmiddelen.
Pompelmoezen bevatten volgens de site www.gezondheid.be namelijk ook furanocumarine, die het metabolisme, en dat is dus ook de tijd die nodig is om een geneesmiddel af te breken, flink beïnvloedt. Daardoor kan er een pak meer actieve stof in het lichaam aanwezig zijn dan verwacht. Het effect van bepaalde medicijnen in combinatie met pompelmoes kan 5 tot 10 keer sterker zijn dan normaal, en dat is dus best gevaarlijk, en vooral niet de bedoeling en het kan zorgen voor ernstige bijwerkingen. Er wordt gesproken over ernstig nierfalen, interne bloedingen, en in sommige gevallen zelfs een plotselinge dood.
Het beste kun je dus de bijsluiter goed nalezen, of overleggen met je apotheker of dokter. Want het eten van pompelmoes, of het drinken van pompelmoessap kan tot grote problemen leiden wanneer je bepaalde geneesmiddelen tegen bijvoorbeeld cholesterol, infecties, hart- en vaatziekten, braakmiddelen en zelfs kankergeneesmiddelen gebruikt.
Ik moet heel eerlijk zijn, ik was al geen grote fan van pompelmoes, ik vind het absoluut niet lekker, en als ik dit zo allemaal lees, is mijn enthousiasme niet echt veel groter geworden. Doe me een lol: wees voorzichtig, zeker als je medicijnen neemt. En de belangrijkste raad. Eet alles met mate en overdrijf met niks.
Op donderdag 28 november 2024 wordt Thanksgiving opnieuw gevierd. Voor Amerikanen is deze feestdag misschien nog een tikje belangrijker dan kerstdag. Er wordt echt uitgebreid gevierd … Lees meer
Halloween heeft zijn wortels niet in Amerika zoals wel meestal denken, maar wel in het oude Keltische festival Samhain, dat meer dan 2000 jaar geleden werd gevierd in Ierland en Schotland … Lees meer
Veel mensen kunnen het niet laten: ook op kantoor hebben ze voortdurend honger en zijn ze aan het snoepen. We denken misschien dat mentaal werken minder belastend is voor het lichaam dan fysiek werken … Lees meer
In mijn boek “Waarom Wandelen” dat hier nog altijd te koop is, schrijf ik het uitgebreid: wandelen is goed. Erg goed. En gezond. Want wandelen helpt uiteraard fantastisch om veel calorieën en dus ook vet te verbranden, daar is geen discussie over … Lees meer
Van mij mag je cappuccino drinken op elk uur van de dag. Ik ben niet van de koffie-politie en mensen drinken wat ze willen wanneer ze dat willen. Maar Italianen zijn daar een stukje strenger in … Lees meer
Het is herfstvakantie. Enfin, voor mij. Even een weekje zonder ochtendshow. Even een weekje langer uitslapen. Even een weekje Barcelona. Kortom: even genieten … Lees meer
Dinsdag 22 oktober is wereld notendag. Nu ik weer volop aan het afvallen ben eet ik graag wat noten tussendoor. Een handjevol kan mij al voldoende energie en kracht geven en dat is ook logisch, want noten zijn over het algemeen zeer gezond en bevatten veel essentiële voedingsstoffen, zoals gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen … Lees meer
Het is eindelijk zo ver. Nadat we een dikke vier jaar in Lochristi wonen zijn we eindelijk onze tuin in orde aan het brengen. Nu, we hadden altijd al een mooie oude tuin met veel prachtige grote bomen … Lees meer