Water drinken is een goed idee. Ik drink massa’s water, en wel om deze redenen: water is gezond. Bij ons op kantoor staat een SIP-automaat, en dat is erg handig. Ik blijf af- en aan lopen om bij te tanken. Maar onderweg in de auto drink ik ook flessenwater.
Boeiend om te weten is dat de houdbaarheidsdatum op je plastic waterfles er staat omwille van de fles, en niet door het water dat in de fles zit. Water bederft namelijk niet, het bevat immers geen suiker of proteïnen zoals voedsel. De verpakking wordt dus sneller slecht dan het water. Maar bij glazen flessen zou de houdbaarheidsdatum al langer zijn dan bij PET-flessen.
Toch staat er een houdbaarheidsdatum op flessen omdat de wet dat zo voorschrijft, en er door het transport, licht of warmte een smaakverlies zou kunnen zijn na verloop van tijd. Vaak is dat een houdbaarheidsdatum van ongeveer twee jaar. Maar het water na die datum opdrinken blijft even gezond. Het kan hooguit wat anders gaan smaken.
Een open fles zorgt er echter wel voor dat water slecht wordt, omdat door het opnemen van zuurstof de chemische structuur verandert. En als je drinkt van de fles komen er sowieso via je speeksel bacteriën in het water die er voor zorgen dat je water vies of rot gaar ruiken na verloop van tijd. Beter dan steeds uit flessen te drinken is dus een drinkbus gebruiken, maar die moet je in principe ook met wasmiddel uitspoelen om de bacteriën te verwijderen.
Hoe dan ook: cheers! Drink maar een goede slok, en zelfs een hele fles, of lekker veel (gezuiverd) kraantjeswater. Want kraantjeswater is vaak ook gewoon even gezond. Water drinken is de boodschap. Het is gewoon ontzettend goed voor je. Lees maar hieronder.
Net geen 40 kilo ben ik afgevallen, enkele jaren geleden. Door ontzettend veel te wandelen, door gezonder te gaan eten. En door veel water te drinken. Dat laatste klinkt misschien wat raar, maar het is wel zo. Water is lekker, best verslavend, en er zijn een paar medische redenen om veel water te drinken wanneer je afvallen wilt … Lees meer
Nieuws
Water drinken is gezond!
Elk jaar opnieuw deel ik met jullie hier op Would Be Chef recepten voor de feestdagen. Vandaag wil ik een aantal feestelijke hoofdgerechten met jullie delen … Lees meer
Een goed feest begint met lekkere hapjes. Je kunt uiteraard wat blokjes kaas en salami op de salontafel zetten, of een kommetje chips. En er is uiteraard niks verkeerd met wat toastjes … Lees meer
Zoek je inspiratie voor lekkere voorgerechten voor de feestdagen? Zoek dan vooral niet verder. Elk jaar opnieuw deel ik met jullie hier op Would Be Chef recepten voor de feestdagen … Lees meer
Het is fantastisch hoeveel reacties ik elke dag nog krijg op Mijn Mama’s Kookboek. Het is, zo laten veel mensen mij weten, een prachtig boek geworden: een ode aan de keuken van mijn mama en mijn beide oma’s … Lees meer
Het is werkelijk ontroerend hoeveel mensen intussen Mijn Mama’s Kookboek hebben gekocht met een hele specifieke reden: ze willen de heerlijke gerechten uit onze jeugd overdragen van generatie naar generatie … Lees meer
Intussen woont onze kleine Hockney toch al een maand of twee bij ons en het is werkelijk zalig om zo’n zotte kitten in huis te hebben. Hij is lief en aanhankelijk maar ook een kleine gekkerd met veel onstuimige energie … Lees meer
Wat een rotweer he de laatste weken. Het is een herfst vol regen en wind. Niks om vrolijk van te worden. Maar kijk, aan het weer kunnen we niks veranderen … Lees meer
14 november is Wereld Diabetes Dag. Diabetes is een complexe aandoening die het gevolg is van verschillende factoren. Genetica is er een van, en daar kun je dus weinig aan doen … Lees meer