Wow. Opvallend. Ik heb gisteren zwaar m’n nek uitgestoken over alcohol in het verkeer. Ik schreef er deze column over. Ik vind de regels vandaag immers streng genoeg: je mag nu nog een glas drinken wanneer je rijdt. Niet teveel. Maar wel een glas. Oef. Er zijn al zoveel regels en beperkingen. We moeten het leven nu ook niet onaangenaam maken…
0,5 promille is volgens mij dan ook een eerlijke grens. Dan kan dat aperitiefje nog, en een glaasje wijn bij het eten. Ik meen dat ook: je bent niet dronken na twee glaasjes alcohol. Ik heb om mijn standpunt te onderstrepen dan ook een poll georganiseerd op mijn social media. Om een beetje steun te krijgen, zeg maar. Omdat ik ervan overtuigd was dat wij Vlamingen absoluut niet voor die overdreven nultolerantie zijn. Omdat ik de regels vandaag al streng genoeg vind.
Het resultaat was voor mij een lelijke wake up call. Zowel op mijn gewone Instagram account als op die van Would Be Chef zei meer dan 75 procent van de mensen dat alcohol in het verkeer strenger bestraft moet worden, en dat zijn dus de stemmen van vele duizenden mensen. Ik zou ze graag professioneel negeren, maar dat zou niet eerlijk zijn. Zelfs mijn dierbare vrienden foodies pleiten vandaag blijkbaar massaal voor nul procent alcohol wanneer je gaat rijden.
Dat had ik dus echt niet verwacht. Dat levensgenieters die houden van lekker eten en een goed glas wijn vandaag zo streng zouden zijn. Nogmaals: dronken rijden is fout. Maar met 0,5 promille ben je volgens mij niet dronken. Zelfs niet in de wind. Maar zelfs mensen die elke dag graag naar Would Be Chef surfen, en m’n recepten en verhalen lezen, vinden dat ik hier dus de bal grondig mis aan het slaan ben. Dat is pittig om te lezen.
En dat is dus iets om toch nog eens over na te denken. Ik vond het rookverbod in cafés en restaurants destijds ook een schande. Niet omdat ik rookte. Gewoon omdat ik vrijheid belangrijk vond. Vandaag ben ik blij dat ik kan eten of een glas kan drinken zonder die rokerswalm. Oef.
Maar vandaag kan ik me ook nog niet voorstellen dat een aperitiefje verboden zou worden wanneer je rijden gaat, maar de grote meerderheid (zelfs van de mensen die mij volgen) is het daar absoluut niet mee eens. Ben ik, zoals één van m’n volgers me in mijn gezicht smeet dan toch “een vervelende conservatieve oude man die niet beseft dat de tijden veranderen, en dat drinken en rijden echt op geen enkele manier kan, zelfs niet één glaasje?” Ik vraag het me af.
Ik gebruik graag azijn in mijn keuken. Niet alleen in gerechten die per se een zure toets vragen, maar ook in hartige bereidingen durf ik er af en toe een flinke scheut bij te doen … Lees meer
Ik ben een grote liefhebber van paté, zeker van die boerse exemplaren waarin de stukjes vlees nog mooi hapbaar zijn. Het herfstseizoen, met al dat heerlijke wild, is daarvoor echt top … Lees meer
Onze lieve kater Hockney is echt een schatje. Hij krijgt graag en veel aaikes, knuffels, hij racet door de gang en wij gaan er dan achteraan, vindt hij heerlijk, en af en toe mag hij zelfs mee in bed … Lees meer
Op donderdag 30 oktober is het officieel Checklist Day. En misschien vraag je je af: wat heeft dat nu te maken met een foodblog? Wel… alles! Boodschappenlijstjes zijn tenslotte ook checklists, en geloof me: zonder lijstjes zou mijn keuken al lang een chaos zijn … Lees meer
Het is weer herfstvakantie, en dat is goed nieuws. Heel veel kinderen waren er na acht weken school ook echt weer aan toe, en ik moet eerlijk zijn, ik na tien weken ochtendshow ook wel … Lees meer
Halloween heeft zijn wortels niet in Amerika zoals wel meestal denken, maar wel in het oude Keltische festival Samhain, dat meer dan 2000 jaar geleden werd gevierd in Ierland en Schotland … Lees meer
Augustus vorig jaar. Midden in de zomer. Toen heb ik een beslissing genomen die ik al vaker in mijn leven had genomen, maar deze keer voelde het anders … Lees meer
Wow, wat vliegt de tijd zeg. Net was het nog zomer, net was het nog half augustus. Vandaag is het alweer bij herfstvakantie. Erger nog: volgende zaterdag schakelen we over naar het winteruur, en dan gaan de avonden echt heel kort worden … Lees meer