Mazout en elf andere manieren om bier te verkrachten
Nieuws

Mazout en elf andere manieren om bier te verkrachten

Het is vandaag blijkbaar internationale bierdag. Daar moeten we een pintje op drinken! Een frisse pils of een speciaalbiertje. En we moeten het niet te ver zoeken, want België blijft toonaangevend zowel wat massaproductie van populaire pilsjes betreft, als in het segment van de exclusievere bieren, een unieke combinatie waarin geen enkel land ter wereld ons kan evenaren, volgens minister en voormalige baas van de Belgische Brouwersvereniging Sven Gatz in een eerder interview voor Would Be Chef.

Toch bestaat er ook een volgens sommigen verfoeilijke, en volgens anderen plezierige, en een beetje nostalgische traditie om op café mixen van bier en limonades of andere (zoete) drankjes te drinken… Ik ben er zelf nooit grote fan van geweest om eerlijk te zijn, vandaar dat ik het woord “verkrachten” in de titel durf te gebruiken… maar misschien vind jij zo’n combinatie net wel lekker. Ik zet de rare mixen even op een rijtje, maar als je er nog kent, let me know.

1. Mazout

De Belgische benaming voor de mix van cola en bier. De naam dankt het drankje aan de kleur. Enkel op café te krijgen met cola uit de fles en bier van de tap.

2. Diesel

De benaming in Duitsland van onze mazout. Het verschil is dat je dat daar ook gemixt in flessen kunt kopen.

3. Mahoe

De combinatie van Hoegaarden met Cola

4. Tango

Dat is dan weer bier aangelengd met grenadine

5. Panaché

De naam in Frankrijk voor de combinatie van bier met limonade

6. Radler

Dat is dan weer in Duitsland de naam voor die mix van bier en limonade

7. Spavela

De combinatie van water en bier

8. Sneeuwwitje

De naam voor de combinatie van bier en 7UP

9. Clara

De eerder in Spanje populaire mix van bier met Casera (een tonicachtig drankje met citroensmaak).

10. Kopstoot of duikboot

Bier met een glaasje jonge jenever. Je laat het kleine glaasje zinken in je glas bier en drinkt het zo in één keer op. Straffe kost wel, vandaar de kopstoot.

11. SJOES

Een mix van pils en oud bruin, vooral in Limburg populair.

12. NEGER

Een naam die lang werd gebruikt in Duitsland voor de combinatie van witbier met cola. Daar is uiteraard, wegens de racistische term “neger” de voorbije jaren echter veel discussie rond geweest en je zult het wellicht niet meer zo geafficheerd zien binnen de Duitse horeca omdat de politiek er ook zwaar tegen gereageerd heeft. Maar misschien dat het in de volksmond nog wordt gebruikt.

Gerelateerde nieuwsberichten

Welkom in Barcelona!

Dit wordt mijn nieuwe boek dat binnenkort verschijnt

Sinds het begin van de kerstvakantie ben ik begonnen aan het boek dat ik al lang heb aangekondigd, en waar blijkbaar veel mensen zitten op te wachten. Eindelijk is het zover: Mijn “Barcelona boek” komt er aan … Lees meer

Kun je zachte aardappelen met scheuten nog eten?

Herken je deze situatie? Je hebt een zak aardappelen gekocht, krieltjes bijvoorbeeld, en gebruikt net genoeg aardappelen voor een paar maaltijden, en dan verlies je de zak even uit het oog … Lees meer

www.truffel.be

De beste truffels koop ik hier online #advertentie

Met de feestdagen en op speciale momenten mag er al eens wat exclusiever gekookt worden. En dan vind ik het altijd fijn om eens met verse truffel te werken … Lees meer

Heerlijk diner voor Hoogstraten met Roger van Damme #advertentie

De lekkerste recepten met de producten van Coöperatie Hoogstraten #advertentie

Begin dit jaar mocht ik een fijne aankondiging doen. Ik werd de nieuwe groentenambassadeur van Coöperatie Hoogstraten. Ik kende Coöperatie Hoogstraten al lang dankzij mijn goede vriend Roger van Damme, die sinds jaar en dag al de ambassadeur is van de lekkerste aardbeien van bij ons, van Hoogstraten … Lees meer

Zalige semifreddo

De beste desserts voor de feestdagen

Op kerst mag het allemaal net iets feestelijker toch? Maar misschien zoek je nog wat last minute inspiratie voor een heerlijk dessert. Ik zet speciaal voor jullie een aantal feestelijke toppers op een rij … Lees meer

Blini met gerookte zalm en Royal Belgian Caviar #advertentie

Proef het zwarte goud: Royal Belgian Caviar #advertentie

Kaviaar staat synoniem voor grote luxe en absolute verfijning. Door de eeuwen heen heeft kaviaar de smaakpapillen van de meest kritische fijnproevers veroverd … Lees meer

Gegrilde zalm met Hollandaise saus en gestoomde groentjes

De lekkerste visgerechten voor de feestdagen

Ik eet graag een stukje vlees, maar vindt het helemaal geen straf om te koken voor mensen die geen vlees eten maar bijvoorbeeld wel vis. Het is gezond, en je kunt er echt feestelijke gerechten mee maken … Lees meer

AI0A6065

Deze gasten kwamen naar mijn Comté kerst-diner #advertentie

Jullie weten het wellicht al lang, sinds jaar en dag ben ik een groot liefhebber en fier ambassadeur van Comté. En daarom was ik zo blij dat ik enkele weken geleden een hele avond mocht koken voor een tafel heerlijke gasten met dit zalige ingrediënt … Lees meer