Dit is het meest gelezen artikel van 2019 op Would Be Chef. In de maand december heeft mijn fijne ochtendcollega op Joe zich elke dag vrijwillig gewogen live op de radio. Ze wou namelijk voor de feestdagen wat kilootjes kwijtraken. Dat heeft ze trouwens behoorlijk succesvol gedaan.
Hoe komt het dat Anke er in geslaagd is om wat kilootjes kwijt te spelen. Iedereen wou het per se weten! Als je zelf nog niet gelezen heb hoe simpel en daardoor redelijk geniaal haar methode wel was, dan kun je het artikel hieronder nog eens opnieuw lezen. Veel succes met je eigen pogingen! Maar het allerbelangrijkste is: gelukkig zijn, en gezond. Veel meer dan kilo’s tellen.
Ik geloofde er eerst niet echt in, toegegeven. Mijn fijne ochtendcollega Anke kondigde 3 weken geleden aan dat ze dringend wat kilo’s af wou vallen. Omdat ze sowieso weet dat ze in de kerstvakantie aan de kroketten moet, wou ze deze maand graag nog wat zwangerschapskilo’s kwijtspelen. Sindsdien staat ze elke dag twintig over acht op de weegschaal … Lees meer
Nieuws
Waarom het dieet van Anke zo succesvol is… en voor iedereen kan werken
Onlangs vroeg iemand me in een interview waar ik het liefst ga eten, een taverne of een sterrenrestaurant. Ik moest en zou kiezen, maar eerlijk, dat gaat gewoon niet … Lees meer
Het is zover, het is weer december. De Sint is in het land, dus heb ik in het nieuwe weekmenu niet alleen mijn klassieke Sinterklaastaart opgenomen, maar ook een hartig gerecht met Biscoff speculoos … Lees meer
Het is intussen een jaarlijkse en heel mooie traditie geworden, ons weekendje naar Barcelona. Papa en ik trekken meestal eind november of begin december naar onze lievelingsstad … Lees meer
Ah, chocolade. Voor ons als would-be chefs is het bijna magisch: het ruikt zo uitnodigend, het smelt in je mond en het kan een simpel dessert omtoveren tot pure hemelse luxe … Lees meer
Cake is misschien wel het ultieme symbool van gezelligheid. Maar wat is cake nu eigenlijk? Simpel gezegd: cake is een zoet gebak op basis van bloem, suiker, boter en eieren, vaak luchtig gemaakt door het kloppen van het beslag of het toevoegen van rijsmiddelen zoals bakpoeder … Lees meer
Als je gasten uitnodigt voor een etentje, mag ik een kleine tip geven? Vraag meteen bij de uitnodiging of er allergieën zijn of dingen die je gasten écht niet lusten … Lees meer
21 november is World Stuffing Day, een dag die volledig draait rond het eerlijke plezier van vulling, farce, stuffing, hoe je het ook noemt. Het is zo’n culinaire klassieker die we vaak alleen aan de feestdagen koppelen, maar die eigenlijk op elk moment van het jaar voor instant gezelligheid kan zorgen … Lees meer
Misschien heb je het gisteren gezien op mijn sociale media, of gehoord op Joe: het was voor mij best een pittig dagje. Na een paar stevige sessies bij de tandarts de voorbije maanden, ben ik nu eindelijk toe aan de apotheose … Lees meer