Gisteren heel wat bezorgde berichtjes gekregen van vrienden en kennissen. Of ik nu binnenkort echt voorgoed vertrek naar Barcelona. Ik had namelijk een interview gegeven aan “De Zondag” waarin ik antwoordde “dat ik ooit wel eens in Barcelona wil gaan wonen” op de vraag of ik nog dromen heb voor de toekomst. Dat werd meteen de titel van het artikel. En in de loop van de dag werd dat op andere media al “Sven Ornelis verhuist naar Spanje“. Voor alle duidelijkheid: neen, dat is niet het geval, dat is enkel een droom, maar daar staat echt geen (snelle) planning op. Voorlopig blijf ik nog in België om samen met Anke ochtendshows te maken op Joe.
Wat wel waar is: sinds tientallen jaren heb ik mijn hart verloren in Barcelona, en sinds ik er nu een paar jaar ook een flatje heb ben ik helemaal verliefd op de stad geworden. Je kunt hier op mijn blog dan ook veel verhalen vinden over mijn lievelingsrestaurants in de hoofdstad van Catalonië. En ja, ik heb wel de droom om er ooit permanent te gaan wonen. Want met de technische mogelijkheden van vandaag kun je ook vanop afstand makkelijk radio maken vanuit het buitenland. En als ik dat dan zou kunnen combineren met een klein gezellig restaurantje waarin ik met de producten van de markt lekker zou kunnen koken voor de vele Vlaamse toeristen en voor de vele vrienden die ik intussen al daar heb kunnen maken, dan zou dat echt zalig zijn. Het is nog niet voor morgen, maar misschien wel voor overmorgen. Wie komt er dan eens bij mij eten?
Dinsdag 25 augustus is het Banana Split Day, zo’n heerlijke officiële feestdag die ons meteen terugkatapulteert naar de nostalgische ijscreaties uit onze kindertijd … Lees meer
Ik kwam de naam de laatste tijd vaak tegen op internationale culinaire kalenders en hippe trendlijstjes. Eerlijk? Ik had in het begin geen idee waar die ‘Green Goddess Dressing’ precies voor stond … Lees meer
Je ziet ze al een hele poos opduiken in zowat elk hip bistronomisch adresje en gastronomisch restaurant: bao buns. Deze wolkzachte, gestoomde Aziatische broodjes hebben onze harten én onze borden helemaal veroverd … Lees meer
Heb je zin om dit weekend indruk te maken op je gezin of vrienden, maar geen zin om de hele middag in een warme keuken te staan? Dan is dit artikel precies wat je nodig hebt … Lees meer
Op een warme zomerdag grijpen we al snel naar een blikje ijsthee, maar laten we eerlijk zijn: dat is meestal meer vloeibare suiker dan echte thee. En wie zelf ijsthee probeert te maken door hete thee te laten afkoelen, eindigt vaak met een wrang, bitter drankje waar je alsnog een halve pot honing in moet gieten … Lees meer
Vandaag is het International Pinot Noir Day, en dat is de perfecte aanleiding om een hardnekkig misverstand over wijn definitief de wereld uit te helpen … Lees meer
Aubergine is zo’n groente waar heel wat mensen een uitgesproken liefde-haatverhouding mee hebben. En eerlijk? Ik snap dat maar al te goed. Het is een bijzondere groente met een heel eigen, wispelturige structuur … Lees meer
Er gaat op een warme zomerdag niets boven de nostalgie van een zacht, romig softijsje met zo’n vrolijke krul op de bovenkant. Het enige probleem? Zo’n grote, glimmende softijsmachine kost een vermogen en neemt de helft van je aanrecht in beslag … Lees meer