Opvallende maar mooie beelden gisterenavond op Instagram. Blijkbaar zijn de koning en de koningin gisteren gaan dineren in het fantastische toprestaurant Boury in Roeselare. Op voorhand had ik op de stories van Boury al een kleine tease gezien. Ze hadden al min of meer aangekondigd dat er iets speciaals stond te gebeuren, dat er bijzondere gasten zouden komen, maar zonder al te veel te onthullen.
Maar gisterenavond iets na elf hebben ze dan toch één foto en twee filmpjes gepost, met de boodschap dat ze bijzonder fier waren dat zijne majesteit en koningin Mathilde bij Boury kwamen dineren. Een dikke pluim trouwens voor het koningspaar, om in deze coronatijden ook de (Vlaamse) horeca te steunen. Het koningspaar zag er trouwens piekfijn uitgedost uit, de koning droeg een smoking en de koningin een prachtig kleed. En je zag hoe ze chef Tim Boury uitgebreid stonden te bedanken voor de maaltijd.
Geen idee wat ons koningspaar precies te vieren had, en dat is ook niet belangrijk, want dat is privé. Maar één ding weet ik zeker: ze zullen fantastisch gedineerd hebben. Boury is een schitterend restaurant, waar je echt ontzettend lekker kunt eten. Niet voor niks wordt er bij foodies al een tijdje gefluisterd dat Boury wel eens kans zou kunnen maken op een derde ster. Het verslag van ons laatste bezoek aan Boury kun je hier nog eens nalezen.
Op 15 maart vieren we Everything You Think Is Wrong Day en dat is voor een Would Be Chef het perfecte excuus om alle culinaire heilige huisjes eens flink in vraag te stellen … Lees meer
Op 14 maart gebeurt er iets bijzonders want dat is de dag waarop wiskunde nerds en foodies wereldwijd zij aan zij staan om Pi-dag te vieren. De datum is niet toevallig gekozen omdat de Amerikaanse schrijfwijze 3 … Lees meer
Op 12 maart is het International School Meals Day en eerlijk gezegd vind ik het best lastig om in te schatten hoe het er vandaag de dag precies aan toe gaat met de maaltijden op onze scholen … Lees meer
Op 9 maart is het National Dishwasher Day en voor mij is het tegenwoordig de absolute evidentie dat zowat alles na het eten rechtstreeks de vaatwasser ingaat … Lees meer
Die minuscule, zwart-grijze spikkeltjes die we vandaag overal in onze smoothies en yoghurt strooien, hebben een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot de Azteken en de Maya’s … Lees meer
Of we nu een film kijken, een feestje vieren of gewoon een goestje hebben, de zak chips is nooit ver weg in onze huiskamers. Maar wist je dat deze flinterdunne lekkernij ooit begon als een culinaire wraakactie in een chic Amerikaans restaurant … Lees meer
Wie dit seizoen nog wil genieten van de absolute koning onder de kabeljauwen moet nu snel zijn. Het seizoen van de skrei loopt namelijk op zijn laatste benen en voor je het weet is deze delicatesse weer een jaar lang van de menukaart verdwenen … Lees meer
Ik doe het nu al sinds mijn achttiende: ochtendshows presenteren en dat combineren met vaak heel late dj-sets in het weekend. Ik ben een ochtendmens, dat is duidelijk, maar ik heb ook het geluk dat ik mijn bioritme makkelijk kan plooien naar andere momenten … Lees meer