Onze premier heeft gisteren op de VRT het pad al wat geëffend. Zelf gaat hij kerst- en nieuwjaar met z’n vrouw en kinderen vieren, en z’n bubbel niet openzetten. En hij vond dat ook maar logisch, want volgens de premier is corona niet weg binnen een dikke maand, en we willen toch ook geen derde corona-golf veroorzaken drie weken na de feestdagen? Kerstmis moet een feest zijn en geen gigantische corona-verspreidings-actie. Intussen worden bijna overal vuurwerk en zelfs ook al kerstboomverbrandingen verboden. Dus je voelt dat de kans klein wordt dat de bubbels open zullen mogen met de feestdagen.
Toch zijn de definitieve regels nog niet vastgelegd. Wellicht zullen we rond Sinterklaas te horen krijgen wat er wel mag en wat niet. Zullen we een klein beetje hoop krijgen op een soort van familiebijeenkomsten, of blijft alles voor alle veiligheid op slot zoals nu het geval is, iedereen vraagt het zich af. Waar wachten de Europese regeringen eigenlijk op? Gewoon op de evolutie van de cijfers, wellicht. Want we weten vandaag nog niet wat het effect zal zijn van de heropening van de scholen.
Maar, zo suggereerde een goede kennis van me: misschien wachten ze wel op Amerika. Daar vindt de komende week namelijk Thanksgiving plaats. En ook in Amerika is er een hele polemiek aan de gang, over hoe men dat super belangrijke Amerikaanse feest vieren gaat. Bekende politici en celebrities wordt gevraagd of ze al dan niet familie gaan uitnodigen, en de meningen zijn zeer verdeeld. Sommigen zeggen, net als premier De Croo bij ons dat doet over kerstmis: we vieren in onze bubbel. Anderen zeggen: no way, we gaan familie en vrienden uitnodigen…
Wat zal het effect zijn in Amerika twee weken later? Virologen houden ook daar hun hart vast, want het virus raast als een gek door de Verenigde Staten. En Thanksgiving zou wel eens voor een explosieve situatie kunnen zorgen, of net niet… Zouden onze regeringen en virologen Thanksgiving daarom extra in de gaten houden voor ze met adviezen en regels op de proppen komen? In elk geval, ik heb al een creatieve oplossing bedacht om de familie te zien, en je kunt ze hier lezen.
Het is zover. 7 juni. Vandaag ben ik jarig. Yes, 52 lentes jong. En wat een zaligheid: het is zaterdag, het zonnetje schijnt vol geestdrift, en ik zit – hoe heerlijk is dat – in mijn lievelingsstad Barcelona … Lees meer
Afgelopen dinsdag was het weer zover. Elk jaar opnieuw kijk ik er reikhalzend naar uit: het moment waarop ik als ambassadeur van de Zeeuwse mosselen de allereerste exemplaren van het nieuwe seizoen mag proeven — rauw, recht uit de zee, zoals het hoort … Lees meer
Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer
Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer
Ben jij een trouwe bezoeker van Would Be Chef? Dan weet je dat er hier elke week heerlijke recepten, smakelijke tips en inspirerende verhalen verschijnen … Lees meer
Vandaag is het Brotherday, en dus zet ik met plezier mijn lieve broer Arn eens in de bloemetjes. Net als ik is hij een levensgenieter pur sang. Hij schrijft dan wel geen kookboeken (dat laat hij aan mij over), maar koken kan hij ook wel als de beste – samen met zijn lieve vrouw Nathalie … Lees meer
Elk jaar op 15 mei vieren chocoladeliefhebbers in de Verenigde Staten – en steeds vaker ook daarbuiten – National Chocolate Chip Day. Deze dag staat volledig in het teken van misschien wel de populairste toevoeging aan koekjes, muffins, ijs en talloze andere desserts: de chocoladechip … Lees meer
Ik probeer veel te sporten en gezond te leven, maar ik wil ook absoluut niet met honger rondlopen, dus ben ik zoals veel mensen een snacker. Niet per se uit pure goesting, maar als het zoals bij mij druk is en ik snel iets nodig heb dat me energie geeft én me goed laat voelen, dan ben ik zoals jullie weten een echte fan van nākd … Lees meer