De sandwich, zoals we die vandaag kennen, is vernoemd naar John Montagu, de vierde graaf van Sandwich, een Engelse edelman uit de 18e eeuw. Graaf Sandwich was blijkbaar een fervent kaartspeler en hij had vaak lange speelsessies waarbij hij absoluut geen tijd wilde verspillen aan een maaltijd.

Om zijn kaarten niet vies te maken, bedacht hij het idee om het vlees en de kaas, en alle andere ingrediënten gewoon tussen twee stukken brood te plaatsen, zodat hij kon eten zonder zijn kaarten neer te leggen.

Dit concept van het “broodje van Sandwich” werd meteen behoorlijk populair en verspreidde zich snel, niet alleen binnen Engeland, maar ook over de hele wereld. Hieruit ontstonden verschillende variaties van de sandwich, en het werd een veelzijdige en geliefde maaltijd over de hele wereld.