Dikke, dikke merci, liefste volger van de Would Be Chef! Enkele weken geleden kregen we het geweldige nieuws dat we met onze foodblog genomineerd waren voor de Travel Blog Awards in de categorie ‘Best Culinary Story 2018’ met het verhaal van ons zalige bezoek aan Wolfsburg, de Ritz Carlton daar en het waanzinnige drie sterrenrestaurant Aqua van de Duitse topchef Sven Elverfeld.
En toen vroegen we jou vriendelijk om je stem uit te brengen. En dat hebben jullie duidelijk massaal gedaan. Want vanavond kregen we in Gent de prestigieuze award in ontvangst! Zelf waren we in Barcelona, die trip was al erg lang gepland, maar David, de technische man, en websitebouwer van Would Be Chef nam de award in ontvangst voor ons.
Het is een fantastische eer om deze prijs te krijgen, want reizen om van lekker eten te genieten doen we ontzettend graag. Daarom ook onze grote dank aan de toeristische dienst van Duitsland en van Nedersaksen, aan chef Sven Elverfeld van Aqua en aan Marcus Reiser van de Ritz Carlton van Wolfsburg voor deze prachtige samenwerking.
Ik krijg geregeld uitnodigingen voor culinaire perstrips, maar door mijn behoorlijk drukke agenda kan ik daar bijna nooit op ingaan. Mijn weekends zitten vol dj-sets, en wanneer ik dan al eens een vrij weekend heb, kun je mij meestal in mijn tweede thuisstad Barcelona terugvinden. Maar toen de mensen van de Duitse toeristische dienst mij een tijdje geleden vroegen of ik niet eens naar Nedersaksen wou reizen en meer bepaald naar Wolfsburg om in Autostadt in het wereldberoemde restaurant Aqua te gaan dineren was ik meteen heel enthousiast … Lees meer
Restaurant
Aqua: drie sterren restaurant in het Ritz Carlton in Wolfsburg
Groot applaus trouwens aan Sound of C voor de organisatie van de Travel Blog Awards. En natuurlijk ook alle lof aan onze medekandidaten & culinaire creatievelingen (die trouwens elk van hen zeker het bezoeken waard zijn):
En het mooiste nieuws is; de trip die wij gemaakt hebben vorig jaar, mogen we deze maand weggeven op de blog. Met dat verschil dat wij het in één dag deden, en jij een volledig weekend naar Wolfsburg en Aqua kan winnen. Dat is (zeker na het winnen van de award) de mooiste prijs die we sinds het begin van deze blog hebben mogen weggeven. Dus speel gerust mee met de Would Be Chef wedstrijd ‘Win een culinair weekend voor 2 in Wolfsburg!’
Veel succes met je deelname! Merci voor je stem!
Mensen die me volgen op sociale media weten het al even: ik ben officieel ambassadeur geworden voor Big Green Egg in Vlaanderen! Wie mij een beetje kent, weet dat ik al heel mijn leven een grote liefde heb voor barbecueën … Lees meer
Aardappelen hebben de voorbije jaren jammer genoeg een wat negatieve bijklank gekregen binnen de wereld van gezonde voeding. Ze worden al te vaak afgedaan als dikmakers of lege koolhydraten, maar dat is eerlijk gezegd een onterechte beoordeling … Lees meer
Ben jij een trouwe bezoeker van Would Be Chef? Dan weet je dat er hier elke week heerlijke recepten, smakelijke tips en inspirerende verhalen verschijnen … Lees meer
Vandaag is het Brotherday, en dus zet ik met plezier mijn lieve broer Arn eens in de bloemetjes. Net als ik is hij een levensgenieter pur sang. Hij schrijft dan wel geen kookboeken (dat laat hij aan mij over), maar koken kan hij ook wel als de beste – samen met zijn lieve vrouw Nathalie … Lees meer
Elk jaar op 15 mei vieren chocoladeliefhebbers in de Verenigde Staten – en steeds vaker ook daarbuiten – National Chocolate Chip Day. Deze dag staat volledig in het teken van misschien wel de populairste toevoeging aan koekjes, muffins, ijs en talloze andere desserts: de chocoladechip … Lees meer
Ik probeer veel te sporten en gezond te leven, maar ik wil ook absoluut niet met honger rondlopen, dus ben ik zoals veel mensen een snacker. Niet per se uit pure goesting, maar als het zoals bij mij druk is en ik snel iets nodig heb dat me energie geeft én me goed laat voelen, dan ben ik zoals jullie weten een echte fan van nākd … Lees meer
Ik zal maar bekennen: garnalen zijn voor mij echte toppers in de keuken. Ze zijn elegant, snel klaar en ze geven meteen een verfijnde toets aan elk gerecht … Lees meer
Eerlijk? Ik kan wel eens genieten van een glaasje Moscato, maar criticasters noemen het de limonade onder de wijnen. Moscato is dan ook een zoete, licht mousserende wijn die wordt gemaakt van de Muscat-druif, een van de oudste druivensoorten ter wereld … Lees meer