Het Brexit-compromis van premier May werd gisteren in Londen compleet weggestemd. Geen mens weet wat er nu gebeuren gaat. Wellicht komt er een niet-onderhandelde Brexit, en dat zou weleens kunnen betekenen: chaos.
Vliegtuigen zullen nog wel vliegen, boten zullen blijven varen en treinen zullen nog door de tunnel rijden. Maar de vrijhandelsakkoorden tussen Groot-Brittannië en het Europese vaste land, die de normaalste zaak waren binnen de Europese Gemeenschap, komen weldra dus te vervallen en dat zou weleens een kleine ramp kunnen betekenen.
Vooral qua voedselbevoorrading maken veel Britten zich, niet geheel onterecht, ernstige zorgen. De Britten produceren (ruw geschat) zo’n 60 procent van hun voedsel zelf, de rest wordt ingevoerd. En vooral vanuit Europa. Met name groenten en fruit komen van over het kanaal.
Bijna een derde komt vanuit Europa, volgens een onderzoek van de universiteit van Essex. En op de koop toe zijn er in Groot-Brittannië ontzettend veel supermarkten, maar de voorraden zijn er wel ontzettend beperkt. Veel van de goederen komen gewoon ’s nacht toe via de haven van Dover en liggen de volgende dag al in de rekken.
Zonder akkoord zou die bevoorrading weleens in het gedrang kunnen komen, en in het slechtste geval gewoon (tijdelijk) stilvallen, waarschuwen experts. Je kunt namelijk niet zomaar importeren wanneer er geen vrijhandelsakkoord is en er ook geen duidelijke afspraken bestaan over (nieuwe) importtarieven.
Intussen beginnen sommige Britten te hamsteren. Een voorraad aan te leggen voor tijden van hongersnood. Zo’n vaart zal het wellicht niet lopen. Maar sommige winkels bieden nu wel al een Brexit Box aan met gevriesdroogd voedsel voor een maand, gel om een vuurtje te maken en een waterfilter. No kidding.
Je kunt er misschien wel mee lachen, maar eerlijk: ik vraag me af of die vreemde eilandbewoners bij een nieuw referendum vandaag nog steeds zouden stemmen voor een definitief vertrek uit de Europese gemeenschap.
Zout, wanneer je het met mate gebruikt, is een heerlijke smaakmaker voor je gerechten. Niks zo lekker als wat zout op je aardappelen, wat peper en zout met wat olijfolie of boter op je broodje en in vele gerechten, zelfs in zoete desserts, is een snuf zout echt de ultieme punch … Lees meer
Op een vrijdag de 13de durven mensen wel eens extra last te hebben van bijgeloof. Zo’n dag zou mensen immers ongeluk brengen. Ze lopen daarom niet onder ladders door, en zijn bang voor zwarte katten en zo … Lees meer
Ik ben weer vertrokken uit Barcelona om in België na een deugddoende vakantie weer aan het werk te gaan, lekker radio maken met Anke, elke dag tussen zes en tien op Joe … Lees meer
15 augustus is moederdag in Antwerpen, en wij vieren dat ook, ondanks het feit dat mama in Knesselare en wij in Lochristi wonen. Maar ik ben daar principieel in: je kunt je moeder niet genoeg vieren … Lees meer
Het is vrijdag. En dat is voor veel mensen frietjes-dag. Maar misschien heb je zin om morgen of overmorgen eens iets echt lekkers te koken, en weet je nog niet zo goed welk recept je deze keer zou maken … Lees meer
Neen! Witte chocolade wordt net als fondant en melkchocolade ook “chocolade” genoemd, maar eigenlijk klopt dat technisch gezien niet, want witte chocolade heeft een compleet andere samenstelling … Lees meer
Het is niet fijn wanneer je groenten en fruit onrijp zijn, dan zijn ze niet lekker en kun je ze beter niet gebruiken in je gerechten. Maar verspilling is al helemaal erg … Lees meer
Je zal het hier zelden of nooit zien gebeuren op restaurant, en ik denk dat veel mensen zich daar ook op een manier voor schamen, maar in Amerika (en in nog wel een paar landen) is het de allergewoonste zaak ter wereld: de overschot van je eten mee naar huis nemen in een zogenaamde “Doggy Bag” … Lees meer