Nieuws
Mijn lekkerste collega bij joe
Nieuws
Mijn lekkerste collega bij joe
Nieuws
Mijn lekkerste collega bij joe
Misschien is dit wel de reden waarom ik zo graag bij Joe werk: veel van mijn collega’s zijn echte levensgenieters en foodies. Maite Goossens, de nieuwslezeres van onze avondspits maakt de allerbeste taarten die je je maar inbeelden kunt. Hier kun je een zalig lekker recept van Maite vinden.
Met mijn goede vriendin Tess Goossens heb ik al de mooiste restaurants bezocht. Onze Leen Demaré heeft een heuse kookopleiding gevolgd en zal rond de kerstdagen wel weer een “eerste hulp bij kookongevallen-show” maken. Mijn heerlijke ochtendcollega Anke kent de beste frituren, snoepwinkels en bakkers van het land, lol.
En Rani De Coninck is niet alleen een supercharmante levensgenieter, maar ze kookt ook als de beste.
En nu heeft Rani haar eerste “kookboek” uit. En wat voor één. De uitgever zegt dat het eigenlijk niet zomaar een kookboek is. Het is eigenlijk bijna een levenswerk. Rani is een fantastische mama, en haar gezin komt altijd op de eerste plaats. Maar ze is ook een harde werker die naast een avondprogramma met Raf op Joe ook nog vele andere professionele pannetjes op het vuur warm probeert te houden.
Hoe ze dat aanpakt, vertelt ze in dit dikke boek met persoonlijke anekdotes, hele nuttige tips en concrete, erg lekkere recepten. Want echt moeilijk is het volgens Rani in principe niet. Het geheim is immers om “een goed plan” te hebben. Je moet volgens Rani vooral weten hoe je je tijd in gaat delen de komende week, en hoe je er dan voor kunt zorgen dat er elke dag lekker vers eten op tafel komt.
Tof is dat Rani ook vertelt bij welke chefs ze haar inspiratie haalt. En ik was echt fier dat ze op pagina 120 ook een gerechtje van mij heeft verwerkt. Mijn dambordje van watermeloen en feta met rode ui en munt is blijkbaar ook één van de favorietjes van Rani en haar gezin. Wat een plezierig compliment. Ik bloos, lieve Rani!
Overigens wil ik mijn lieve collega Rani vooral zelf een compliment geven: wat een lekker boek heb jij gemaakt Rani! Proficiat.
GOED PLAN! Inspiratie voor Drukbezette mama’s.
Uitgeverij Lannoo 2018. 176 pagina’s €25,99
Gerelateerde nieuwsberichten
Weg uit Barcelona. We gaan een droomreisje maken! #advertentie
De zomer is voor ons nu al meer dan tien jaar: genieten in Barcelona. Het is heerlijk om een eigen flat te hebben in deze prachtige stad. Als je eigen kleren in de kast hangen, je glazen staan te blinken om gevuld te worden, en je kunt slapen in je eigen bed, dan voel je je de koning te rijk … Lees meer
Word je van tequila sneller dronken? En waarom?
Ik heb van een van mijn beste vrienden in Barcelona een mooie fles top-tequila gekregen in de vorm van een cactus. Een fles in terracotta die er prachtig uitziet … Lees meer
10 ingrediënten die je nooit in de diepvriezer mag bewaren!
Het is uiteraard een goed idee om veel lekkers in de diepvriezer te bewaren. Ik heb voor noodgevallen altijd allerlei fijne producten klaarzitten waarmee je mooie gerechten maken kunt wanneer er onverwacht vrienden komen binnenvallen … Lees meer
Weet jij wat kardemom is en waar je het voor gebruikt?
Soms zie je in een recept kruiden of specerijen staat die je helemaal niet kent. Kardemom is er misschien eentje van. Het wordt bij ons niet zo vaak gebruikt maar in veel keukens is het een essentieel ingrediënt … Lees meer
Dit zijn de 10 fruitsoorten met het minste calorieën
Fruit eten is erg gezond, dus je moet minstens twee stukken fruit eten per dag, hoor je experts al heel je leven zeggen. Dat klopt, want fruit zit vol vezels en vitaminen … Lees meer
Zo gaan slimme obers om met lastige klanten
Ik ken nogal wat mensen die in de horeca erken, en ik hoor van hen wel eens verhalen van lastige klanten. Mensen zijn vandaag veel mondiger dan ooit en kunnen soms echt vervelend doen … Lees meer
Kun je dik worden van tandpasta? En kun je een overdosis nemen?
Ik vond het hilarisch: iemand zei me een tijdje geleden dat je echt wel moet uitkijken met teveel tandenpoetsen als je niet dik wil worden, omdat er in tandpasta best veel calorieën kunnen zitten … Lees meer
Pure verwennerij in de zomer: maak zelf fruitwater
In België was het weer nog niet zo goed de voorbije week. Maar in Barcelona was het heerlijk: lekker veel zon en al bij al aangename temperaturen, heel zomers, maar in tegenstelling tot de voorbije twee jaar voorlopig nog niet bloedheet … Lees meer