Eerlijk is eerlijk. Het zijn geen vrolijke tijden. De financiële crisis slaat ongemeen hard toe. Door de gestegen energieprijzen komen steeds meer gezinnen in de problemen. Uit de grote geld-enquete van VTM bleek dat bijna 90 procent van de mensen op eten en drinken gaat besparen. Dat is begrijpelijk, maar ook jammer. Gezond eten is essentieel om gezond te leven en lekker eten geeft mensen mentale energie en voldoening.
Daarom heb ik een hele reeks nieuwe recepten ontwikkeld die heel lekker zijn, en makkelijk klaar te maken, maar ook helemaal niet duur. Ik ben op zoek gegaan naar de scherpste prijzen in de supermarkten en heb recepten gemaakt die maar anderhalve euro per persoon kosten, dus minder dan zes euro voor een gezin van vier. Dat is een gigantisch scherpe prijs.
De komende weken, alvast tot aan de herfstvakantie, krijg je zo’n recept geserveerd op woensdag. Ik hoop dat jullie er wat aan hebben en dat het ook inspireren mag. Want eigenlijk zou gezond en lekker eten het laatste mogen zijn waar we op besparen, maar met deze nieuwe recepten doe je dat zonder je te schamen of te denken dat je kinderen niet lekker meer gaan eten.
Het leven is de voorbije jaren enkel duurder geworden. Het gevolg is dat het voor veel mensen niet zo evident meer is om gezond en lekker eten op tafel te zetten voor hun gezin, zonder financieel in de problemen te raken. Toch ben ik er nog steeds van overtuigd dat er gezonde, lekkere èn toch betaalbare recepten moeten bestaan … Lees meer
Recept
1,5 euro recept: Gevulde paprika’s op z’n Grieks
Het leven is de voorbije jaren enkel duurder geworden. Het gevolg is dat het voor veel mensen niet zo evident meer is om gezond en lekker eten op tafel te zetten voor hun gezin, zonder financieel in de problemen te raken. Toch ben ik er nog steeds van overtuigd dat er gezonde, lekkere èn toch betaalbare recepten moeten bestaan … Lees meer
Recept
1,5 euro recept: Penne met tonijn, tomaten, kappertjes en basilicum
Vandaag is het 14 juli, de nationale feestdag van Frankrijk. Een dag die in heel het land groots gevierd wordt met spectaculaire vuurwerken, en ook vanavond zal dat ongetwijfeld weer gebeuren … Lees meer
Wie me al langer volgt weet het natuurlijk wel: ik heb al bijna vijftien jaar een flat in het prachtige Barcelona, een stad waar mijn hart ligt, waar ik vrijwel al mijn vakanties doorbreng en waar ik telkens opnieuw inspiratie vind … Lees meer
Op 31 is het world no tobacco day. Ik ben een mens die niet van verbieden houdt, dus iedereen rookt zoveel hij of zij wil. Ik heb zelf nooit echt gerookt … Lees meer
Druiven eet je meestal gewoon zo, als frisse snack. Met of zonder pitjes, rood of groen, koel uit de koelkast – altijd lekker. Maar wist je dat druiven ook prachtig kunnen schitteren in gerechten … Lees meer
Twintig jaar geleden vond je het gewoon in de supermarkt: krokodillenvlees, naast struisvogel en kangoeroe in het vriesvak of vacuüm verpakt in de versafdeling … Lees meer
Vandaag is het Brotherday, en dus zet ik met plezier mijn lieve broer Arn eens in de bloemetjes. Net als ik is hij een levensgenieter pur sang. Hij schrijft dan wel geen kookboeken (dat laat hij aan mij over), maar koken kan hij ook wel als de beste – samen met zijn lieve vrouw Nathalie … Lees meer
Op Wereld Yoga Dag wil ik graag iets bekennen: ik ben niet zo goed in yoga. Op een matje liggen, diep ademhalen en in stilte naar de wolken staren – het klinkt mooi, maar het is gewoon mijn ding niet … Lees meer
Op deze bijzondere dag, 11 mei, moederdag, denk ik met veel liefde en warmte aan mijn zalige mama Anny. Ze is eind zeventig, ik ben 51, en geen dag gaat voorbij zonder dat we even bellen … Lees meer