HIER ZIJN WE MET DE MOSSELEN!

Lekker nieuws in de kranten… De nieuwe mosselen uit Zeeland zijn eindelijk daar. Met zo’n vijf weken vertraging, dat wel. Dus de goesting is weer groot. Ze zijn wel kleiner dan de vorige jaren (en ook iets duurder). Maar ze zijn blijkbaar wel beter gevuld. Ik vind het persoonlijk niet zo belangrijk hoe groot de mosselen zijn, als ze maar lekker smaken. En geloof me: soms kunnen kleine mosseltjes net zo lekker zijn. De komende week heb ik een plannetje om jullie te trakteren op een lekker mosselfestijn, maar ik wil jullie hier al enkele lekkere mosselrecepten meegeven. Smakelijk.