Restaurant
Babylonstoren: de mooiste groententuin ooit
Restaurant
Babylonstoren: de mooiste groententuin ooit
Restaurant
Babylonstoren: de mooiste groententuin ooit
Contactgegevens
Telefoon
+27 21 863 3852Website
www.babylonstoren.comAls je ooit eens op reis gaat naar Zuid-Afrika, doe jezelf dan een groot plezier, en ga zeker een paar uur wandelen in de prachtige tuinen van Babylonstoren, voor mij echt één van de allermooiste plekjes in het wijngebied tussen Franschhoek en Paarl. Tijdens onze zoektocht naar een goede wijn voor Wijn Ornelis waren we op aanraden van wat kenners hier terecht gekomen en wat ben ik dankbaar voor die goede raad.
De groenten en fruittuinen zijn echt gigantisch, prachtig aangelegd, en tot in de kleinste hoekjes verzorgd. Het lijkt wel of je gaat wandelen in het paradijs. In de boerderijwinkel die bij het domein hoort kun je de lekkerste natuurproducten kopen, alles wat in de tuin groeit wordt er verkocht. Wat jammer dat we geen koffer met al die lekkernijen konden meenemen naar België.
Als je de tuinen gaat bezoeken, maak dan zeker een reservering in Babel, het fan-tas-tische restaurant midden in de tuin. Wanneer je er reserveert is ook je toegangsticket inbegrepen in de prijs van de lunch. Alle groenten die je er eet zijn oogst van de dag uit de eigen tuinen. Ja, je kunt er ook vis en vlees bij bestellen, maar daar hadden we totaal geen behoefte aan.
Midden de groentetuinen wou ik zoveel mogelijk verse groenten eten. De enige uitzondering was de fantastische gegrilde halloumi, die ook op het domein wordt bereid. Zo zo lekker, net zoals de gegrilde gekleurde wortelen met nootjes, de peulvruchten en radijsjes met een lekkere hangop, de frisse salade van venkel en de vele andere gerechten die we proefden.
Met een heerlijk glas chardonnay van de eigen wijngaard bij was dit echt een van de mooiste lunches die ik de voorbije jaren at. Ik werd er oprecht goedgezind van. En ook al hou ik van een mooi stuk vlees af en toe, ik moet eerlijk zijn, als ik elke dag dit soort zalige groentegerechten zou voorgeschoteld krijgen, ik zou met alle gemak vegetariër worden.
Restaurants die je waarschijnlijk ook leuk vindt
Dit nieuwe restaurant in Barcelona is thé place to be!
Minder dan een jaar geleden ging er een nieuw restaurant open in Barcelona. In het chique 5-sterren Palace Hotel (de vroegere Ritz), waar vroeger sterrenrestaurant Caelis nog zat, ging het nieuwe “Amar” open … Lees meer
Topgastronomie in Tenerife: M.B.
Toen ik gevraagd werd om op 21 juli te gaan DJ’n voor een paar honderd Belgen in Tenerife had ik er meteen zin in. Ik was nog nooit op “het eiland van de eeuwige lente” geweest en dus vond ik het een mooie aanleiding om daar eens verandering in te brengen … Lees meer
Le Grand Hôtel du Lion D’Or: klassieker in de Loire
Drie jaar geleden, tijdens de eerste covid-zomer reed ik helemaal alleen met de auto naar Spanje, om enkele spullen op te halen die naar ons nieuwe huis moesten komen, enkele schilderijen, een beeld, een tafeltje en vier stoelen voor op ons terras … Lees meer
Come. Een schitterende Mexicaanse ster in Barcelona!
Covid was een ramp voor de culinaire wereld. Overal, maar zeker in mijn geliefde Barcelona. De zieltogende horeca werd er veel minder gesteund dan bij ons in België en een paar prachtige restaurants gingen kopje onder … Lees meer
Le Grand Verre van Wout Bru in Durbuy
Wout Bru is een geweldige chef. Daar bestaat geen discussie over. Ik heb de voorbije twintig jaar meer dan één keer fantastisch mogen eten aan verschillende van zijn tafels op verschillende locaties, en elke keer was het top … Lees meer
La Petite Colombe: een indrukwekkend restaurant
Save the best for last, zeggen ze altijd. Voor de laatste avond van onze vakantie in het zalige Zuid-Afrika hadden we nog geen restaurant geboekt. Ik wou eerst eens kijken of er een restaurant in ons hotel Delaire Graff zo lekker was dat we er een tweede keer zouden gaan eten, of misschien wilden we wel last minute een restaurantje boeken dat we op onze wandelingen in Stellenbosch waren tegengekomen … Lees meer
La Colombe: jammer van de geluids overlast
Deze bespreking van La Colombe in Zuid-Afrika hadden jullie nog tegoed! Nadat we door een hevig onweer boven Londen met een vertraging van meer dan 24 uur begin november in Kaapstad arriveerden waren we blij dat we voor de tweede avond La Colombe, het op één na beste restaurant van Afrika geboekt hadden … Lees meer
Fyn, het beste restaurant van Afrika
Het allerbeste restaurant van Afrika. Een mooiere titel kun je nauwelijks krijgen, of het zou “het beste restaurant van de wereld” moeten zijn. De culinaire nummer 1 positie van een heel continent mogen innemen, het is een fenomenale plek om op te staan … Lees meer