EEN CULINAIR RECENSENT VAN 12: JULIE ORNELIS
Restaurant

Een culinair recensent van 12: julie ornelis

Ik heb zelf geen kinderen, dus wat eten maken en restaurantbezoekjes betreft heb ik het natuurlijk erg makkelijk: ik eet gewoon waar ik zelf goesting in heb. En ik hoef ook niemand op te voeden. Kinderen, die van nature toch vaak naar zoet of vet eten schijnen te grijpen, bij proberen te brengen dat spruitjes en rode biet wel lekker èn gezond zijn, of dat vis zich niet per se in een fish stick moet vermommen om een beetje eetbaar te zijn, het is een taak die ik niet dagelijks op mij nemen moet. Oef. Maar daarom zijn de komende vier dagen in Barcelona ook zo bijzonder. Mijn fantastische nichtje Julie (12) is bij ons op bezoek.

Het is zo’n beetje een traditie bij ons: onze neefjes en nichtjes nemen we voor hun eerste communie mee naar Disneyland Parijs. Daar is het eten sowieso pretparkvoedsel: fastfood. Maar ’s avonds namen we hen dan wel mee naar de California Grill. Zo’n beetje het meest culinaire restaurant van het park, zodat ik na al de frietjes en pizza in het park (die ik zelf toch meestal vermijd) ’s avonds toch een echt stukje vlees en vis met groentjes, en een mooi flesje wijn kan proeven. En de kinderen worden er ook altijd enorm verwend, met prachtige Disneydesserts onder andere, dus dat is een ideaal compromis. Dat is het cadeautje voor hun eerste communie dus.

Maar sinds we nu een paar jaar halftijds in Barcelona wonen, zijn we van plan om hen voor hun plechtige communie een citytrip naar deze heerlijke stad cadeau te doen. Gisteren ben ik dus zo’n beetje heen- en weer gevlogen om Julie te halen, en tot zondagmiddag gaan we haar zoveel mogelijk verwennen. Een nonkel mag dat, vind ik. Leuke plekken bezoeken, wat shoppen, genieten van de bergen en het strand, èn: lekker eten. Klinkt als een goed plan, niet?

Maar…. Wat is lekker eten voor een meisje van twaalf. Julie doet echt haar best om alles te proeven, maar te gek moet het op die leeftijd meestal toch ook niet worden. En tegelijk willen we toch wat leuke restaurants bezoeken met haar. Gisterenavond is dat al prima gelukt. We zijn naar de haven gewandeld, en in het Soho House zit Cecconi’s, een heel degelijk Italiaans restaurant met een prachtig interieur. We namen drie voorgerechten die we deelden: carpaccio op de echte Venetiaanse manier (vond Julie lekker), balletjes in tomatensaus (waren volgens Julie en mezelf delicieus) en vitello tonato (vond ik één van de betere die ik de laatste tijd gegeten heb, maar Julie vond dat toch maar een beetje raar: vlees met tonijnsaus). Als hoofdgerecht ging Julie voor de garganelli bolognese, gemaakt met een heerlijke ragu zoals ze dat in het Noorden van Italië traditioneel doen (dus niet met honderd groenten en gehakt zoals we dat in Vlaanderen gewoon zijn) en ook al is die smaak dan toch wat complexer en intenser, Julie gaf die pasta toch een indrukwekkende 9,5 op 10. Zelf koos ik voor de zeeduivel met tomaatjes, pepers en crispy polenta, en die was ook echt lekker. Missie geslaagd dus, die eerste avond. Oef.

Vanavond gaan we naar Bodega 1900, de tapasbar van Albert Adria. Eén van mijn lievelingsrestaurants in de stad. Het zal me benieuwen hoe lekker Julie het daar zal vinden. Volg onze culinaire avonturen ook op mijn Instagram, en zeker op de stories, want we brengen er samen de komende dagen verslag uit van ons tripje in Barcelona. En ook hier op de blog natuurlijk, zo ontdek je wellicht nog wat nieuwe plekjes voor als je eens met je eigen kinderen, of petekindjes naar Barcelona komt.

Restaurants die je waarschijnlijk ook leuk vindt

Le Jules Verne Parijs Sven Ornelis Would Be Chef2

Gastronomisch op grote hoogte: Le Jules Verne in Parijs

Parijs blijft voor mij de onbetwiste hoofdstad van de absolute gastronomie. De stad barst van de Michelinsterren maar er is één plek die daar letterlijk en figuurlijk bovenuit steekt … Lees meer

IMG_5902

Hoe ongastvrijheid de sfeer in een goed restaurant om zeep kan helpen

Het stond al lange tijd op ons gastronomisch verlanglijstje: restaurant Gresca in Barcelona. Met een jarenlange vermelding in de Michelingids (geen ster, al beweren velen dat ze die wel verdienen) en de reputatie het favoriete adresje van wereldsterren als Dua Lipa te zijn, waren onze verwachtingen hooggespannen … Lees meer

Hof van Cleve Kruishoutem Sven Ornelis Would Be Chef18

Hof van Cleve: culinair genieten onder nieuwe sterren

Enkele jaren geleden nam Floris Van Der Veken, jarenlang rechterhand van Peter Goossens, het roer over in Hof van Cleve in Kruishoutem. Goossens was overtuigd dat zijn culinaire legacy in goede handen was, en dat bleek al snel: hoewel sommige journalisten en ex-chefs kritisch kwamen proeven, liet Michelin zich niet misleiden en bevestigde twee sterren, een prestatie die veel zegt over de kwaliteit van de keuken … Lees meer

Screenshot

Bruun: verfijnde hedendaagse gastronomie in Destelbergen

Het is altijd super leuk om uitstekende restaurants in de buurt te bezoeken. In Barcelona heb ik de grote luxe dat vlak bij onze flat massa’s toprestaurants te vinden zijn, maar ook in Lochristi heb ik absoluut niet te klagen … Lees meer

Divinum Sven Ornelis Would Be Chef Catalunya Experience26

Divinum: ingetogen klasse in het hart van Girona #advertentie

Deze zomer mocht ik als culinair ambassadeur vijf dagen lang door Catalonië trekken, op zoek naar bijzondere gastronomische plekken. De stad Girona was één van de zalige tussenstops … Lees meer

Mas Salagros EcoResort & Restaurant 1497 Sven Ornelis Would Be Chef Catalunya Experience16

Puur natuur: Mas Salagros EcoResort & Restaurant 1497 #advertentie

Onze reis in Catalonië in juli 2025 begon in het natuurrijke Mas Salagros EcoResort, vlakbij Barcelona. Dit 100% duurzame ecohotel ligt in een groene vallei, omringd door natuur, niet ver van de kust, maar zonder zicht op zee, perfect om helemaal tot rust te komen … Lees meer

Esperit Roca: een gastronomisch hoogtepunt in Catalonië 🌿 #advertentie

Op onze culinaire reis door Catalonië was een van de absolute hoogtepunten ons verblijf in het schitterende hotel Esperit Roca. We werden met open armen ontvangen in dit adembenemende complex en mochten één van de zestien kamers met waanzinnig uitzicht over Catalonië innemen … Lees meer

Direkte Barcelona Sven Ornelis Would Be Chef23

Direkte, verhuisd van de Boqueria naar Eixample

Sinds kort hebben we er letterlijk een culinaire buur bij: Direkte. Het restaurant dat jarenlang verscholen zat onder de arcaden van de Boqueria-markt, verhuisde dit voorjaar naar Carrer de París 200 in de wijk Eixample … Lees meer