Op minder dan 100 meter van onze flat in Barcelona, net om de hoek eigenlijk, is een superleuk nieuw restaurant gekomen: Little Andaman. We kenden de locatie al lang en tot nu toe zat er niet echt een restaurant dat ons aanspreken kon, maar sinds enkele maanden voelden we ons aangesproken door de frisse kleuren van het interieur en de boeiende kunst die aan de muren hangt, zelfs op het terras. Er bleek een nieuw hip Indisch restaurant gevestigd te zijn. Super, want de Indische keuken boeit me ontzettend, als het maar niet te spicy is.
Deze week zijn we er eindelijk eens gaan dineren. En ik moet zeggen: wat een plezante plek is dit. Het is er helemaal niet duur, niks snob ook, maar je dineert er wel in een gezellig, hip, Pinterest-waardig interieur. En de gerechten zijn echt zeer smakelijk. Lekkere Indische smaken met een twist, telkens in tapas-formaat, waardoor er een mooie knipoog is naar de Spaanse keuken. Goed gedaan. Ook de bediening is super vriendelijk en attent. En als je een kleine wijziging vraagt omwille van allergieën dan wordt daar met de glimlach voor gezorgd.
Ik las ergens een review van een Indische culinaire journalist uit Londen, met heel veel ervaring met curry’s, die schreef dat hij in Little Adaman één van de beste curry’s in jaren heeft gegeten. Zo’n kenner ben ik persoonlijk niet, maar ik heb wel een super plezante en lekkere avond beleefd. Dit wordt één van onze voorkeurrestaurantjes als we nog eens in Barcelona zijn en zin krijgen in een andere keuken dan de Catalaanse.
Soms komt de beste raad niet uit een gidsje, maar van de conciërge van je hotel. Toen we plannen maakten voor een avondje in een beroemde skybar, hield ze ons tegen … Lees meer
Als je denkt dat je in Bangkok alles wel gezien hebt, dan moet je naar OJO. Dit waanzinnige restaurant bevindt zich op de 76ste verdieping van het iconische King Power Mahanakhon-gebouw, die beroemde ‘gepixelde’ wolkenkrabber die de skyline van de stad domineert … Lees meer
Als je in Bangkok bent, is de rivier de Chao Phraya de hartslag van de stad, en er is geen betere plek om die energie op te snuiven dan op het terras van het Four Seasons Hotel … Lees meer
Soms weet je het op voorhand: dit wordt de avond van de vakantie. In Bangkok, een stad die barst van het waanzinnige streetfood, kozen we voor één avond van pure, onversneden Europese luxe … Lees meer
Soms moet je een vakantie precies zo eindigen als je ze begonnen bent, of in ons geval: precies zo beginnen als we ze vorig jaar geëindigd hebben. Riva Del Fiume, het Italiaanse paradijs in ons hotel, was vorig jaar de plek waar we onze trip in schoonheid afsloten en het voelde dan ook niet meer dan logisch om daar dit jaar op onze allereerste avond opnieuw aan tafel te schuiven … Lees meer
Soms brengt het leven je op de meest onverwachte plekken en kom je zo weer oude vrienden tegen, en dat was deze vakantie in Bangkok niet anders. Voor ons was het bezoek aan OXBO Bangkok heel speciaal, omdat de chef, Oliver Afonso, een oude (nou ja, in zijn geval jonge) bekende is die we al bijna tien jaar volgen … Lees meer
Wie mijn avonturen volgt, weet dat ik vorig jaar diep onder de indruk was van Potong, het gastronomische meesterwerk van Chef Pam in Bangkok. Pam, of voluit Pichaya Soontornyanakij, is momenteel zonder twijfel de strafste vrouw in de Aziatische culinaire scene … Lees meer
Parijs blijft voor mij de onbetwiste hoofdstad van de absolute gastronomie. De stad barst van de Michelinsterren maar er is één plek die daar letterlijk en figuurlijk bovenuit steekt … Lees meer