Restaurant
Schitterend terras op een toplocatie: halifax
Restaurant
Schitterend terras op een toplocatie: halifax
Restaurant
Schitterend terras op een toplocatie: halifax
Contactgegevens
We hebben de voorbije weken toch al mooi kunnen genieten van heerlijk warm weer, en dan vind ik het plezierig om buiten te kunnen eten. Thuis op eigen terras, maar evengoed op restaurant. Mooie terrassen zijn voor restaurants flinke investeringen, die in ons twijfel-landje niet per se het hele jaar door renderen. Dus deze maanden moeten we er met z’n allen extra van profiteren.
Gisterennacht moest ik DJ’n in Oostende, en omdat ik mijn websitebouwer David samen met z’n partner nog eens wou trakteren voor z’n schitterende werk de voorbije maanden, stelde ik voor om in de buurt van Gent samen te gaan dineren. Op David’s Instagram had ik al gezien dat ze geregeld eens naar Gasthof Halifax in Deinze gaan, een restaurant aan de Leie, en aangezien het weer ook gisterenavond nog best lekker was, vroeg ik hem om daar eens een tafeltje te reserveren.
Dat bleek een prima idee. Het decor is oogverblindend. Niet voor niks kreeg Halifax al eens de prijs van mooiste terras van Vlaanderen. Zittend aan de Leie krijg je er ook nog eens een prachtig uitzicht op een ondergaande zon bij. In de loop van de avond kwamen geregeld bootjes voorbij varen waarop het mooie chique volk van Latem en omstreken een flesje champagne of rosé zat te drinken. Redelijk idyllisch allemaal.
De kaart is die van de typische luxebrasserie, zoals wij Vlamingen dat toch plezierig vinden, correct, herkenbaar, en zonder al te veel overbodige liflafjes op het bord gebracht: garnaalkroketjes met gefrituurde peterselie, mooie asperges, gerookte zalm, paling in het groen, zwezeriken, een gebakken zeetong, prima Côte à l’os, gegrild op de open haard, en lekkere frietjes (ik had gisteren 25 kilometer gewandeld, dus het mocht weer even.) Je kunt er uiteraard ook kreeft en kaviaar eten; noblesse oblige. En de wijnkaart is uitstekend en niet al te heftig geprijsd.
Hier kom je niet voor de haute cuisine, maar je eet hier wel meer dan correct, en best lekker. En het decor is, zoals ik al zei, absoluut de omweg waard. Een schitterend plekje, elk moment van het jaar (want ook binnen is het een heel sfeervol restaurant met veel hout en luxematerialen) maar zeker in de zon op het terras is Halifax the place to be in de buurt van Gent.
Restaurants die je waarschijnlijk ook leuk vindt
De Juwelier: Franse keuken in Amsterdam
Vorige vrijdag gingen we naar Amsterdam met een heel specifieke reden: we gingen naar De Laatste Ronde, de allerlaatste theatershow van cabaretier Youp van ‘t Hek, in het legendarische theater Carré … Lees meer
De spannendste pop-up in Barcelona: Taco Mendez
Jarenlang waren wij grote fan van Hoja Santa in Barcelona, een gastronomisch Mexicaans restaurant in de stal van Albert Adria. In hetzelfde pand zat het speelsere goedkopere zusterrestaurant Niño Viejo waar je heerlijke taco’s kon eten … Lees meer
Dit nieuwe restaurant in Barcelona is thé place to be!
Minder dan een jaar geleden ging er een nieuw restaurant open in Barcelona. In het chique 5-sterren Palace Hotel (de vroegere Ritz), waar vroeger sterrenrestaurant Caelis nog zat, ging het nieuwe “Amar” open … Lees meer
Topgastronomie in Tenerife: M.B.
Toen ik gevraagd werd om op 21 juli te gaan DJ’n voor een paar honderd Belgen in Tenerife had ik er meteen zin in. Ik was nog nooit op “het eiland van de eeuwige lente” geweest en dus vond ik het een mooie aanleiding om daar eens verandering in te brengen … Lees meer
Le Grand Hôtel du Lion D’Or: klassieker in de Loire
Drie jaar geleden, tijdens de eerste covid-zomer reed ik helemaal alleen met de auto naar Spanje, om enkele spullen op te halen die naar ons nieuwe huis moesten komen, enkele schilderijen, een beeld, een tafeltje en vier stoelen voor op ons terras … Lees meer
Come. Een schitterende Mexicaanse ster in Barcelona!
Covid was een ramp voor de culinaire wereld. Overal, maar zeker in mijn geliefde Barcelona. De zieltogende horeca werd er veel minder gesteund dan bij ons in België en een paar prachtige restaurants gingen kopje onder … Lees meer
Le Grand Verre van Wout Bru in Durbuy
Wout Bru is een geweldige chef. Daar bestaat geen discussie over. Ik heb de voorbije twintig jaar meer dan één keer fantastisch mogen eten aan verschillende van zijn tafels op verschillende locaties, en elke keer was het top … Lees meer
La Petite Colombe: een indrukwekkend restaurant
Save the best for last, zeggen ze altijd. Voor de laatste avond van onze vakantie in het zalige Zuid-Afrika hadden we nog geen restaurant geboekt. Ik wou eerst eens kijken of er een restaurant in ons hotel Delaire Graff zo lekker was dat we er een tweede keer zouden gaan eten, of misschien wilden we wel last minute een restaurantje boeken dat we op onze wandelingen in Stellenbosch waren tegengekomen … Lees meer