Ik kan gokken wat jij dit weekend gaat doen. Wedden?

Eindelijk!!! Na een superslechte lente is het dan toch zo ver. Gedaan met het vervelende weer van de voorbije maanden. Waar we in de eerste lockdown van 2020 alle geluk aan onze zijde leken te hebben met prachtig zonnig weer en schitterende temperaturen, is het nu net het omgekeerde geweest. Een lage drukgebied heeft het ons de voorbije weken knap lastig gemaakt. Balen!

Maar er is dus eindelijk goed nieuws. De temperaturen klimmen gestaag. De regen verdwijnt ook. En… de zon gaat schijnen. Ik zag het gisteren al bij de slager en in de supermarkt: de koeltogen lagen weer vol met worstjes, brochettes en gemarineerde ribbekes en kippendijtjes. Kortom: we gaan met z’n allen weer vollebak aan de barbecue de komende dagen. Ik ook trouwens.

En daarom deel ik nog graag eens deze heerlijke recepten met jullie. Geniet met volle teugen van de lente de komende week. Jullie hebben het ontzettend hard verdiend. En ik ook 😉