Sneak preview van mijn nieuwe keuken…
Super spannende dagen. Want in ons nieuwe huis in Lochristi zijn ze met man en man tegen de klok aan het werken om voor het bouwverlof ons nieuwe (t)huis klaar te krijgen … Lees meer
Weggooien of houden?
Nog 1 week en dan verhuizen we. De 14de juli wordt de dag waarop niet alleen wijzelf maar ook onze hele inboedel van Rijmenam naar Lochristi verhuizen … Lees meer
Voor de eerste keer ooit ben ik blij dat m’n reis naar Barcelona voorbij is
Vroeg deze ochtend ben ik vertrokken uit mijn geliefde Barcelona. Na een klein weekje genieten, rusten, wandelen, lekker eten, ontspannen. Ik ben echter heel blij dat het weekje al voorbij is … Lees meer
Onbegrijpelijk: honderden mensen die weer samen feesten…
Gisterenavond na een etentje met enkele vrienden in mijn lievelingsrestaurant in Barcelona wandelde ik naar huis. Dat doe ik altijd als ik van Via Veneto kom, het is maar een klein kwartiertje van ons appartement, en het is altijd fijn om even te wandelen, en intussen een beetje uit te buiken … Lees meer
De verkoper in mijn wijnwinkel schrok keihard toen hij me plots terug zag
Wel een grappig momentje beleefd gisteren hier in Barcelona. Ik zat zo’n beetje door m’n voorraad rode wijn heen, en de witte was ook bijna op, en ik dacht: ik ga vlug even naar onze favoriete wijnwinkel, op de hoek van Carrer de Casanova en Carrer de Corsega, hier vlak om de hoek … Lees meer
Hoe zit dat nu met mondmaskertjes in Spanje?
Ik ben nu twee dagen in Barcelona en veel mensen vragen hoe het hier voelt. Ze willen misschien ook nog graag het vliegtuig of de auto inspringen en een beetje komen genieten van het mooie weer, de tapas, en het ultieme vakantiegevoel … Lees meer
Super spannend dagje voor mij…
Ik heb er maanden naar uitgekeken, en vandaag zal het eindelijk zover zijn. Ik ga straks voor het eerst in bijna een half jaar terug naar Barcelona. Dat is, sinds we daar een flatje kochten in 2013, nog nooit gebeurd … Lees meer
Plots stroomde alle energie uit mijn lichaam…
Gisterenavond gebeurde het, zomaar, out of the blue. Hij stond daar. De man met de hamer. Of was het de vrouw met de hamer? Ik had het eerlijk gezegd niet zien aankomen … Lees meer
Zo ziet mijn reis naar Barcelona er uit de komende dagen
Het is zo ver. Na alweer een heerlijk radioseizoen, mag ik de vakantie induiken. Het waren speciale tijden door de corona, maar we hebben er al die maanden wel het beste van proberen te maken … Lees meer
Wat eet je tijdens een hittegolf? Dit zijn de 10 lekkerste slaatjes
De zomer barst vanaf vandaag volle bak los! Bloedhete temperaturen krijgen we en mooie zon. Dan zwemmen we wanneer we kunnen, of kruipen weg in de schaduw … Lees meer
Super initiatief van de stad Brugge
Fijn nieuws uit mijn geboortestad, Brugge. Nu de zomer er echt aan komt, en dat wellicht toch een zomer van staycation zal worden voor veel Vlamingen, lanceren ze echt een supertof initiatief … Lees meer
Duik gezond de vakantie in met mijn zomerse weekmenu
Nog één weekje maken Anke en ik vrolijke ochtendshows, vanuit onze studio van Joe in Vilvoorde. En dan duiken we voor een paar weken de zomervakantie in … Lees meer
Zijn we nu echt helemaal gek geworden?
Na de corona lockdown opnieuw bij vrienden op bezoek gaan, om weer eens lekker te eten, het is zalig dat het gewoon weer kan. Dat sociale contact is zo nodig om het leven een beetje boeiend te houden … Lees meer
Wie kan me even helpen bij m’n trip naar Spanje
Over exact een week is het zover, dan begint de zomervakantie. Dan mag ik na meer dan vier maanden zonder vakantie eens een paar weken uitslapen en genieten van het mooie leven … Lees meer
Dit oude vakantiefilmpje moet je echt eens zien
Sommige vriendschappen duren lekker lang. Die met mijn vriend Roger van Damme is op de meest culinaire (lees: zoete) manier “lekker” en duurt al minstens tien jaar lang … Lees meer
De anderhalve meter borrel: lekkere hapjes
Deze vrijdagavond gaan we met z’n allen borrelen. Dan gaan we samen klinken op het leven en op de zomer die eraan komt. Het zijn vervelende tijden geweest met die quarantaine, en de schrik voor het virus … Lees meer
Spannend: voor het eerst in 4 maanden weer gastronomisch eten
De lockdown heeft de horeca plat gelegd. 4 maanden lang ben ik niet meer op restaurant geweest. Vorige week heb ik net als zovelen onder jullie weer m’n eerste schuchtere stapjes gezet, en ben ik buiten op het terras van Trattoria 2000 gaan dineren … Lees meer
Maak ijskoekjes met amper 2 ingrediënten in een minuutje
Ik kwam dit geniale trucje tegen op het internet, en ik wou het toch echt eens met jullie delen. Met de vormpjes om ijsblokjes te maken, kun je heerlijk ijskoekjes maken … Lees meer
Ik moet Anke vandaag toch eens iets zeggen, nu ze 40 is geworden
Lieve Anke. Lieve jarige Anke. Ik wil ook op mijn foodblog toch even een goed bedoelde en oprechte boodschap schrijven voor jouw veertigste verjaardag … Lees meer
Het (geheime) gangetje in ons nieuw huis, waar ik veel plezier ga aan beleven
Nog vier weken en we verhuizen naar Lochristi. Er wordt op dit moment met man en macht gewerkt om alles voor het bouwverlof klaar te krijgen. Dat wordt nog een spannende opdracht, maar onze aannemer slaat voorlopig nog niet in paniek … Lees meer
Lekker afvallen met mijn gezonde weekmenu
Het is zomer! En we gaan binnenkort toch weer mogen reizen. In binnen- èn in buitenland. Op vakantie kun je heel moeilijk op de lijn letten, maar nu lukt dat misschien nog wel … Lees meer
Weet je wat zo raar voelde bij m’n eerste restaurant in maanden
Opgelet: bovenstaande foto is van voor de heropening, zelfs van voor de lockdown van Trattoria 2000, want nu ziet alles er een beetje anders uit in mijn favoriete Italiaanse restaurant … Lees meer
Hilde Crevits heeft er één van mijn favoriete restaurants uitgekozen
Is het je ook opgevallen de voorbije dagen? Onze politici zijn sinds de versoepeling van de maatregelen maandag, en de heropening van de horeca, massaal op café en op restaurant gegaan … Lees meer
Zonder deze powerboost kan ik de dag niet starten
Een paar jaar intussen. Zolang al drink ik elke ochtend heet water met daarin het sap van een citroen en verse gember. Sommigen noemen het een wonderdrankje … Lees meer
Eén ding zou de horeca moeten onthouden van de lockdown
Vandaag is het eindelijk zo ver: de horeca mag weer open. Na maanden lockdown kan gelukkig ook deze sowieso al beproefde sector weer op gang komen. Beproefd omdat de winstmarges bij restaurants echt heel klein zijn … Lees meer
Ik heb vandaag geweldige verjaardagsplannen!
Verjaardagen, ik wil er nu eigenlijk niet te zot over doen. Het zijn ook maar “dagen”. En jaren zijn ook relatief. Maar ze vliegen wel opvallend snel voorbij … Lees meer
Ik ga eens zot doen, over een goed uurtje!
Al die bubbels vrienden, het is me toch wat. Bubbels van 2, bubbels van 4, over een paar dagen mogen we zelfs voor bubbels van 10 gaan, en die mogen ook nog eens elke week veranderen … Lees meer
Dat de veiligheidsraad mij goed bij mijn pietje heeft!
De horeca mag weer openen op 8 juni. Eindelijk. De datum is trouwens niet willekeurig gekozen hoor. Dat hebben ze nu toch weer legendarisch goed getimed, de mensen van de veiligheidsraad die 8ste juni … Lees meer
Ik ga ook weer op restaurant, maar voorlopig op één voorwaarde …
Vanaf maandag gaan de restaurants en café’s dus weer open. Yes!!!! Na enkele hele zware maanden mag ook de horeca weer op een verantwoorde en voorzichtige manier weer gasten ontvangen … Lees meer
Gaat de horeca wel weer open? De schrik zit er goed in!
Vandaag zou de veiligheidsraad weer een boel beslissingen nemen. Eentje daarvan is het al dan niet openen van de horeca vanaf maandag. Ik heb gisteren nog contact gehad met verschillende restaurateurs, en ze zijn geen klein beetje bezorgd, maar zeer bezorgd … Lees meer