Ik trakteer deze ochtend vier uur lang op cava!
Joepie! Het is de ochtend voor de krokusvakantie. Telkens voor een vakantie doen wij bij Joe in de ochtend “Vrijdag De Luxe”. Iedereen die tussen zes en tien dat een plaatje aanvraagt bij Anke en mezelf en ook vermeld wordt op de radio krijgt dan bubbels … Lees meer
Een afschuwelijke maaltijd was het, maar wat doe je dan?
Stel: je bent uitgenodigd bij vrienden. Enfin, goede kennissen die beetje bij beetje vrienden aan het worden zijn. Je kent ze nog niet ontzettend lang, maar ze zijn super tof, en de klik is er tussen jullie vier … Lees meer
Top tip: “pasta met bijna geen calorieën”
We eten allemaal al eens graag een lekkere pasta. Een spaghetti bolognese of een iets originelere creatie. Je kunt pasta redelijk snel maken, en het is altijd comfort food … Lees meer
Het enige ingrediënt dat lust zou opwekken
Het is een discussie die al lang loopt. Maar bestaan er nu eigenlijk ingrediënten om de lust van je partner, en ook van jezelf, een beetje aan te wakkeren, of is dat allemaal pure quatsch … Lees meer
Grootste kritiek op Wijn Ornelis eindelijk aangepakt
We zijn nu een kleine drie maanden bezig met Wijn Ornelis, en tot nu toe is dat een fantastisch verhaal gebleken. Duizenden mensen hebben mijn wijnen al besteld, geproefd en bijbesteld … Lees meer
Ik heb gisteren uit de vuilnisbak gegeten
Ik kan niet tegen verspilling van eten, en als ik iets kan redden van de vuilnisemmer dan zal ik het doen. Gisteren kwam ik thuis en wou ik een broodje met beleg eten … Lees meer
Opmerkelijk: 1 ding dat Bart niet leuk vindt aan Luc wanneer hij kookt
Gisterenmorgen maakten we op Joe een heerlijke radio-uitzending vanuit Oud-Heverlee bij Luc Appermont en Bart Kaëll. De twee zijn intussen meer dan 43 jaar samen en vertelden over de liefde en de passie, de romantiek, maar ook de moeilijke momenten … Lees meer
Zo maak je een gevlekte wijnkaraf super makkelijk proper
Een goede wijn in een karaf wat adem laten halen is geen slecht idee. Opgelet: niet elke wijn verdraagt deze handeling perfect, maar dat is het onderwerp van een ander artikel … Lees meer
Deze Valentijn ga ik lekker vreemd
Valentijn is een topdag voor de horeca, en ik ben een grote fan van de sector, dus ik ben blij dat de restaurants vol zitten die avond. Maar eerlijk? Het is wellicht de enige avond in het jaar dat ikzelf niet zo graag op restaurant ga … Lees meer
Is dit het walgelijkste ontbijt ooit?
Heel soms, als ik grote honger heb, en ik heb geen ontbijt heb meegenomen, haalt onze producer van de ochtendshow, Sylvie, een broodje of een sandwich voor me in de kantine van Joe … Lees meer
Ik ben een vuile bedrieger…
Ik ben een bedrieger. En daar ben ik trots op. Maar ik doe het wel subtiel. Je zult zeggen, dat zijn de ergste. Maar ik zeg je: dat zijn de slimste. Wanneer ik kook vind ik het geen slecht idee om af en toe aan de slag te gaan met lekkere kant- en klare ingrediënten … Lees meer
Volg nu mijn goede raad en je weekend start fan-tas-tisch!
Het is zaterdagochtend. Het is nog heel vroeg en nog altijd donker. Al hangt er in de verte in de lucht een licht vermoeden dat de dag wil opstaan. Dit is mijn moment … Lees meer
Zo win je een Valentijns Diner door mezelf voor jullie bereid!
Lieve vrienden. Het is bijna zover. Op 14 februari wordt opnieuw het feest van de liefde gevierd. Dan is het weer Valentijn. Velen onder jullie gaan dan op restaurant om gezellig met z’n tweetjes te tafelen, met een mooi glas bubbels erbij, romantische muziek en kaarslicht … Lees meer
Een tip voor de lach, topmuziek en een weekmenu!
Na een mooi zonnig weekendje Barcelona met enkele lange wandelingen heb ik bijzonder veel zin in deze nieuwe werkweek. We vliegen bijna februari in, dus nog een paar weken op de tanden bijten en we gaan richting lente … Lees meer
Vandaag en morgen heb ik nog een mooi cadeautje voor je!
De solden zijn bijna voorbij. En ook de speciale actie “Iedereen content, met tien procent” loopt bijna af in mijn wijnwinkel www.wijnornelis.be Alleen vandaag en morgen krijg je nog 10% korting op mijn zonnige Chardonnay Pays D’Oc en mijn krachtige Gran Reserva uit Spanje … Lees meer
Opgelet: ik heb iets gevaarlijks niet vermeld in een artikel over afvallen!
Ik moet jullie even waarschuwen. Eerder deze week heb ik op deze blog geschreven dat er geen wondermiddelen bestaan om af te vallen, behalve één ingrediënt misschien: de pompelmoes … Lees meer
Gênant: de boze ober die achter ons aan kwam gelopen
Het was een avond in New York, zeker 15 jaar geleden. Misschien wel 20 Jaar. We hadden in een trendy restaurant down town zeer lekker gegeten en met het tafelgezelschap toch 2 of 3 flesjes mooie Amerikaanse wijn gedronken … Lees meer
Ik weet wat de jarige Marc Coucke gaat eten, en het is gene chiqué
Mijn goede vriend Marc Coucke is jarig vandaag. 57 wordt hij. Vooreerst: een dikke proficiat Marc. Maak er een hele mooie dag van en verwen jezelf en je gezinnetje maar eens goed vandaag … Lees meer
Perfect om van af te vallen, maar ik haat het
Eigenlijk bestaat er geen wondermiddel om af te vallen. Het is altijd een kwestie van evenwicht. Voldoende sporten, veel water drinken, en niet te veel of te vet eten … Lees meer
Ik heb veel goed nieuws, en een heerlijk weekmenu
Het is maandag. Joepie! Het begin van een nieuwe week. En ik heb goed nieuws: Anke is helemaal terug van weg geweest. Ze presenteert weer gewoon de ochtendshow Op Joe mee vanuit de studio in Vilvoorde … Lees meer
Je kunt makkelijk afvallen dankzij telewerken
Ik hoor van alle kanten dat het in deze corona-tijden nog veel moeilijker is om op gewicht te blijven. En eerlijk gezegd, ik merk het ook zelf al twee jaar … Lees meer
Dit was de oorzaak van mijn overgewicht als tiener.
Vandaag staat er in de krant een groot artikel over de enorme toename van snoepwinkels en fastfoodrestaurants rond scholen. Lijkt me ook een slimme plek om zo’n winkels of zaken te openen … Lees meer
Meer dan helft van Belgen houdt gezonde voornemens niet vol #collab
Uit een ‘goede voornemens’-onderzoek van marktonderzoeksbureau iVOX en nākd., het merk van gezonde tussendoortjes waar ik ambassadeur van ben, blijkt dat 30% van de Belgen dit jaar gezonder wil gaan eten en 38% wil inzetten op een actievere levensstijl … Lees meer
Het blijft een gehavende ochtendshow
Voorlopig nog geen Anke in de ochtendshow. Covid heeft haar gezinnetje verdorie goed plat gelegd. Zowel Anke als haar vriend Tom en de kindjes hebben positief getest … Lees meer
Veeg de blue monday vibes weg met dit plezante weekmenu
Dat het Blue Monday is, zeggen ze in de krant. Dat je je daar vooral niks moet van aantrekken en je geen depressieve gevoelens moet laten aanpraten is mijn antwoord … Lees meer
Ik heb gisteren een flink risico genomen…
Etentjes met kinderen zijn super leuk, zeker als het familie is, maar ik vind ze ook een beetje moeilijk. Ik heb dan vaak het gevoel dat ik twee etentjes door elkaar aan het organiseren ben … Lees meer
Spectaculair nieuws: Peter Goossens trekt naar Knokke
Spectaculair kun je het persbericht wel noemen dat daarnet de deur is uitgegaan. De beste chef van ons land en één van de beste chefs ter wereld gaat een restaurant openen in Knokke … Lees meer
De grootste covid-ellende is (bijna) achter de rug
De virologen zijn het al een paar dagen aan het zeggen: de lente en de zomer worden mooi en met veel minder zorgen. Hoe meer de besmettelijke omikron variant vandaag aan het doorbreken is (en mensen ziek, maar niet langer doodziek maakt) hoe groter de kans dat we binnen een paar weken of maanden de grootste ellende achter de rug hebben … Lees meer
Lap, ik mag alleen presenteren vanochtend…
Gisteren stond ze nog naast me te presenteren, al een beetje slap op de benen dat wel. Maar vanochtend is Anke er al niet meer bij. Ze heeft een zelftest gedaan deze ochtend, nadat ze zich de voorbije nacht niet lekker voelde, en ja, er kwamen twee streepjes tevoorschijn … Lees meer
Slimme truc om fruitsap gezond(er) te maken
Fruit is gezond, daar gaan we toch niet over discussiëren? Dus een stuk fruit als ontbijt is toch een prima start van je dag? Over fruitsap is al wat meer discussie … Lees meer