Door Frankrijk rijden op weg naar Spanje of Portugal, kan dat nog?
Het is vanaf morgenavond herfstvakantie. Nu op reis gaan is niet evident. Bijna heel Europa kleurt rood. Maar toch ken ik een paar mensen die nog van plan waren om te vertrekken naar het Zuiden … Lees meer
Ken je dit grote talent al van Bart Kaëll?
Deze week zijn we met Sven en Anke op Joe “On Tour” met vijf grote Vlaamse artiesten. Vandaag zijn we tussen zes en tien op pad met Bart Kaëll. Bart is niet alleen een superfijne artiest, maar ook een uitstekende hobbykok … Lees meer
Gezond, en lekker. Met deze pompoen gerechten scoor je!
Pompoenen zijn mooie eyecatchers in een herfstig interieur, daar bestaat geen twijfel over. Maar ze zijn ook bijzonder smaakvol, gezond en voedzaam. Pompoenen versnellen je spijsvertering, zijn goed voor je ogen en huid … Lees meer
Ik zeg sorry. Deze ruzie had ik echt moeten vermijden.
Het was 2020. Het was hoogzomer in België. We waren net verhuisd van Rijmenam naar Lochristi. En ook al was het huis nog niet volledig af, we waren er wel zeer gelukkig, en we probeerden van die zomer toch iets moois te maken … Lees meer
Geniale truc om kinderen hun bord leeg te laten eten: eetmopjes!
Lachen is gezond. Letterlijk. Het maakt mensen gelukkiger, en zorgt voor goede energie. En mopjes, dat weet iedereen, doen lachen. Daarom wil ik deze anekdote toch eens met jullie delen … Lees meer
Super tof plan voor wie niet op restaurant kan dit weekend
Enfin, niemand kan op restaurant dit weekend. Alle horeca is weer op slot, en dat nog voor zeker drie weken. Een goed idee is om weer take away maaltijden te bestellen … Lees meer
Zo pers je “een beetje sap” uit je citroen (en kun je die nog lang bewaren)
Soms heb je een beetje citroen nodig in een recept. Een paar druppels. Dan snij je een citroen in twee en je knijpt het sap dat je nodig hebt. De rest van de citroen gaat dan weer de ijskast in … Lees meer
Niet alle restaurateurs woest op overheid
Heel veel mensen in de horeca zijn woest op de overheid. Dat de restaurants en cafés gesloten zijn vinden ze zeer onrechtvaardig en klagen ze aan. Er worden op social media dan ook zware en emotionele uitspraken gedaan … Lees meer
De antwoorden op jullie FAQ over NAKD op een rijtje #ADV
Sinds geruime tijd ben ik de fiere ambassadeur van Nakd, een lekkere en gezonde reep die enkel bestaat uit fruit- en noten, waar ik van harte achter sta en zelf ook al jaren fan van ben … Lees meer
Niet alle restaurants zijn dicht…
Alle restaurants en cafés zijn gesloten. Voor een volledige maand doen zij verplicht de deuren dicht. Dat heeft de regering zo beslist om de verspreiding van het gevreesde coronavirus tegen te gaan … Lees meer
Een beleefd antwoordje aan de haters…
Gisteren kreeg ik heel veel mails en berichten, waaronder deze niet al te beleefde boodschap: U bent een enorme egoïst. Het kan u geen barst schelen dat mensen sterven aan Covid 19 … Lees meer
Easy weekmenu voor de eerste “blijf in uw kot week” van de herfst
Voilà, het is weer gebeurd. De restaurants en tavernes zijn weer gesloten door de overheid, in een poging om het corona virus terug te dringen. Hopelijk met succes, want de cijfers zijn echt niet OK op dit moment … Lees meer
Het antwoord van premier De Croo op mijn open brief over de horeca
Vanochtend schreef ik op deze blog een genuanceerde maar eerlijke open brief aan onze premier Alexander De Croo, waarin ik hem probeerde uit te leggen dat de verplichte sluiting van de horeca erg onrechtvaardig aanvoelt bij de sector … Lees meer
Open brief aan premier De Croo. “Horeca sluiten voelt onrechtvaardig aan”
Beste meneer De Croo, Er moet me even iets van het hart. Ik ben gisterenavond toch echt heel hard geschrokken van uw drastische beslissing om de horeca te sluiten voor vier weken … Lees meer
De meest logische strengere maatregelen voor de horeca.
Premier Alexander Decroo heeft het vandaag al gezegd in het parlement: er komen strengere maatregelen. Het kan niet anders ook. Er zijn steeds meer besmettingen, en de druk op de ziekenhuizen wordt steeds groter … Lees meer
Onbegrijpelijke beslissing… Grote woede bij de horeca in Barcelona.
Slecht nieuws uit Barcelona en omstreken. Alle restaurants en bars moeten vanaf vrijdag 15 dagen helemaal dicht in de strijd tegen het covid-virus. De Catalaanse overheid is er zich van bewust van dat dit een wel heel strenge maatregel is en zegt er uitdrukkelijk bij dat de horeca sector in feite ontzettend zijn best heeft gedaan en dat er nauwelijks besmettingen waren in de restaurants … Lees meer
Help? Welke smartphone heeft nu echt de beste camera?
Aangezien ik, stom, mijn telefoon vorige week uit mijn broekzak heb laten vallen, en m’n schermpje compleet gebarsten is, en aangezien m’n oude iPhone toch al een paar jaar oud is, en ook omdat m’n batterij steeds minder lang meegaat, overweeg ik om binnenkort misschien eens een nieuwe Smartphone te kopen … Lees meer
Kunnen wij in tegenstelling tot Nederland een horeca lockdown wel vermijden?
Waar voor gevreesd werd is dan toch gebeurd: de Nederlandse horeca gaat helemaal op slot. De corona-cijfers swingen in Nederland, net als bij ons, de pan uit, en de regering Rutte kon naar eigen zeggen niet anders dan ingrijpen … Lees meer
Dit moet je eens proberen: zo proef ik chocolade het liefst
Ik let altijd goed op dat ik niet te zwaar eet. Niet teveel vet. Niet teveel suiker. Eén voordeel: ik ben geen snoeper. Op restaurant zal ik de dessertkaart ook bijna altijd links laten liggen … Lees meer
Is dit de slimste cafébaas van het land? Of net de domste?
Alle cafés in ons land moeten om 23u dicht. Een vroeg sluitingsuur om de verspreiding van corona tegen te gaan. Dat is een gigantische streep door de rekening van de café-uitbaters, en voor sommigen misschien wel de doodsteek … Lees meer
Reizen in eigen land: we gaan eens richting de Ardennen
Nu we toch niet naar Barcelona kunnen proberen we af en toe eens een reisje in eigen land te maken. Een paar weken geleden waren we in ons geliefde Heuvelland, waar we een zalig weekendje doorbrachten in Hotel Recour in Poperinge, en gingen eten in Pegasus en Hostellerie Saint Nicolas … Lees meer
Ik heb net mijn grootste nachtmerrie beleefd…
De meeste dromen zijn bedrog. Sommige dromen zijn mooi. Andere zijn spannend en een beetje stout zelfs. Maar sommige dromen zijn ware nachtmerries. En uit zo’n akelige droom ben ik deze ochtend wakker geworden … Lees meer
De grootste angst van onze chefs als het over corona gaat…
Ik hoor het steeds vaker van bevriende chefs: het corona-virus maakt velen van hen behoorlijk bang. Sommige horeca-uitbaters maakt het ook boos of opstandig, en anderen maakt het zeer onzeker … Lees meer
Opgelet: de valkuil van intermittent fasting
Sinds ik in een artikel vorig weekend schreef dat ik stiekem een klein beetje bezig ben met het populaire dieet “intermittent fasting” krijg ik massa’s vragen van volgers van de blog hoe ik dat nu precies aanpak, of dat nu echt een wondermanier is om kilo’s te verliezen en of ik het iedereen zou aanraden … Lees meer
Regendag? Bakdag!
Wanneer het regent, en echt druilerig weer is, kun je behoorlijk veel troost halen uit zoetigheid. De oven aan, en bakken maar. Het huis zal zich vullen met een een heerlijk zoete geur, en straks bij de koffie is het weer smullen geblazen … Lees meer
Ik doe “een beetje” aan intermittent fasting: -6 kilo reeds!
Dit is een artikel van 3 oktober. Het heeft ondertussen bijna een miljoen mensen bereikt. Ongelofelijk. Dat wil duidelijk zeggen hoe populair intermittent fasting is … Lees meer
Hoe ongezond is vlees nu echt?
Ik heb de voorbije maanden al vaker gezegd: ik eet wat minder vlees dan vroeger. Ik eet sowieso al graag vis, ik hou van groenten, en ik durf wel eens vleesvervangers te eten … Lees meer
Eindelijk orde in de chaos van mijn keukenkasten
Het verhaal dat ik nu ga vertellen klinkt misschien een beetje ongeloofwaardig maar het is helemaal gelopen zoals ik het ga vertellen, en ik ben er echt blij mee … Lees meer
Vier wereld veggie dag
Ik beken: ik hou nog altijd van vlees. Goed, eerlijk vlees. Ik heb veel respect voor slagers die houden van hun vak en die er naar streven om enkel topvlees aan te bieden van landbouwers waarvan ze weten dat ze voor duurzame veeteelt gaan, met respect voor de dieren … Lees meer
Het laatste avondmaal van Maggie De Block
Stel dat je voor de laatste keer de beentjes onder tafel zou mogen schuiven, welke maaltijd zou je dan kiezen? Het lijkt een lugubere vraag, maar dat is het niet … Lees meer