Oscar Alert! Dit zijn de favoriete gerechten van de Hollywood sterren…
Dit weekend worden de Oscars weer uitgereikt. Alle sterren, en zeker de vrouwen, zo willen de roddels, hebben de afgelopen weken wellicht weer overleefd op slaatjes, slaatjes, slaatjes, en af en toe eens een slaatje … Lees meer
Serieuze paniek bij ons thuis…
Vooreerst wil ik één ding even zeggen. Dit is een foodblog. Ik schrijf over lekker eten en koken, over restaurants en culinaire trends. Maar het is ook mijn kleine privé-stekje op het internet … Lees meer
Tweede toprestaurant dat sluiting aankondigt in 1 week…
Eerder deze week was er het jammerlijke nieuws dat sterrenrestaurant Ter Leepe in Zedelgem eind dit jaar de deuren gaat sluiten na meer dan 40 jaar. Dat had chef Kristof Marannes aangekondigd … Lees meer
Dat vind ik eigenlijk geen service, beste restaurateur!
Het gebeurde niet zo ontzettend lang geleden in een restaurant waar ik op zich graag kom. Het decor is er knap. Het eten is er lekker. Ze hebben er zelfs een ster … Lees meer
Alweer een sterrenrestaurant dat definitief de deuren sluit
Het is altijd een beetje jammer wanneer sterrenrestaurants de deuren dicht doen. Soms heeft het met de leeftijd of de ambities van de chef te maken, soms met de economische realiteit … Lees meer
Lekker, licht en gezond: mijn nieuwe weekmenu…
Een nieuwe maand, een nieuwe week, een nieuw menu. Lekker eten is altijd een goed idee, maar het hoeft daarom niet altijd zwaar te zijn… Integendeel, een beetje op je lijn letten in februari is toch gewoon meegenomen … Lees meer
Vandaag lunchen in het beste restaurant van Nederland
Eigenlijk hadden we dit jaar het laatste nieuwjaarsetentje gepland met een clubje super goede vrienden van ons, maar dat is jammer genoeg last minute gecanceld … Lees meer
Iemand interesse om onze (oude) keuken over te nemen?
Over enkele maanden willen we verhuizen naar ons nieuwe huis in Lochristi, maar eerst zullen we er toch nog wat maandjes flink in moeten verbouwen. Het huis is op zich nog in een prima staat, maar we gaan het uiteraard wel een eigen invulling en stijl geven, dus dat wordt wel even afbreken en opbouwen … Lees meer
Het worden zes razend spannende maanden…
Ja vrienden van de blog, het is zo ver. Het avontuur gaat nu echt beginnen. Toen we vorige zomer na bijna vijftien jaar in Rijmenam te wonen dachten: “gaan we nog eens een ander huis bouwen … Lees meer
Super goed nieuws voor The Jane
Goed nieuws voor het beroemde sterrenrestaurant van Sergio Herman en Nick Bril. Ze zijn deze week namelijk opgenomen in het uiterst selecte clubje van “Les Grandes Tables Du Monde” … Lees meer
Ken je deze snoepjes uit de 70s nog?
Het is de finaledag van de Top 700 van de 70s bij Joe vandaag, en daarom vind ik het fijn om dit “eetweetje” nog eens met jullie te delen. Ik weet niet of je dat nog weet, maar het bekende snoepje Twix, heeft die naam pas sinds 1991, daarvoor had het “Raider” als naam … Lees meer
Ik weet hoe we eindelijk een regering kunnen vormen!
Wat een gerotzooi zeg. En wat blijven die politici aanmodderen. Aan dit tempo krijgen we nooit een regering. Zouden nieuwe verkiezingen de oplossing zijn … Lees meer
PRIMEUR: ik word dit jaar guest chef bij Wok Dynasty
Dit weekend was het Chinees Nieuwjaar, en zo aan het prille begin van dit “nieuwe jaar” heb ik superfijn nieuws te melden. Het komende jaar word ik namelijk Guest Chef in de bekende Aziatische restaurantketen Wok Dynasty … Lees meer
Breaking news: 1 van mijn ontdekkingen van 2019 wint derde ster
Het was juli 2019. We waren, zoals elke zomer, op vakantie in Barcelona. Maar we beslisten om eens een auto te huren en een tripje te maken naar Frankrijk … Lees meer
Een geniaal trucje om melk voor je cappuccino te schuimen!
Een cappuccino om de dag te starten is altijd een lekker idee. Toch? Ik vind zo’n cappuccino trouwens ook erg lekker na een dinertje, maar dat zullen ze in Italië een doodzonde vinden, want de traditie wil daar dat je na elf uur ‘s ochtends echt geen cappuccino meer bestellen mag … Lees meer
Absolute aanrader voor een weekendje weg: Texel!
Ik heb een heerlijk weekendje achter de rug. Samen met m’n ouders mochten we namelijk enkele dagen doorbrengen op het mooie Nederlandse Waddeneiland Texel … Lees meer
“Je moet gewoon wat minder drinken” zei m’n papa dit weekend…
We zijn dit weekend op vakantie op Texel met m’n ouders. Even zalig weg met z’n vier. Lekker wandelen, goed eten, een wijntje drinken en veel kletsen. Over koetjes en kalfjes … Lees meer
Wanneer gaat mijn eigen restaurant open?
Ik heb jaren gezegd dat ik het nooit zou doen: een eigen restaurant openen. Het is zo ontzettend veel gedoe en ik denk dat ik het misschien ook helemaal niet goed zou doen … Lees meer
Een simpele formule voor wat je op maandag het best eet!
Voila, we zijn weer vertrokken, het is weer maandag, een nieuwe week is gestart. Maandagen zijn niet altijd simpel om door te komen, en vaak denk je ook: en wat gaan we vanavond nu ook weer eten … Lees meer
Zalig vooruitzicht: Een weekendje weg met m’n ouders!
Ik ben zo blij en opgetogen vandaag… Elk jaar proberen we er namelijk een weekendje op uit te trekken met mijn ouders. Ik kan je verzekeren dat dat altijd topmomentjes zijn … Lees meer
De trend: je kind van kop tot teen in een taart duwen…
Ik zag het online al vaak passeren. Het is een trend die uit Amerika komt overgewaaid en die nu meer en meer in Nederland en ook in Vlaanderen populair is aan het worden: de Cake Smash … Lees meer
Zenuwachtig! Want vandaag is voor mij een historische dag…
Het is toch wel een historische dag vandaag voor ons. Vanmiddag tekenen we immers de akte van onze nieuwe woning. We krijgen dan ook definitief alle sleutels van het huis, van onze toekomstige nieuwe “thuis”, waar we de komende tijd ons nieuwe leven willen gaan opbouwen … Lees meer
Zo heb ik mijn savooikool gemaakt… zalig!!!
Oh, dank je voor de vele tips. Iedereen heeft wel een andere manier om savooikool te maken. Ik zal je even uitleggen hoe ik de kool vanavond gemaakt heb, want ze was echt heerlijk … Lees meer
Help?! Wat doe ik het beste met mijn savooikool?
Fijne volgers, ik probeer op deze blog altijd tips te geven en recepten, maar soms heb ik ook eens wat hulp nodig. Het is winter en ik heb voor vanavond nog eens zoals vroeger bij ons moeders en oma’s thuis een mooie groene savooikool meegebracht … Lees meer
-18 kilo! “Het wonderdieet van Garry Hagger”
De sympathieke Vlaamse zanger Garry Hagger, die je onder andere kent van de hit “Dit is het mooiste, het mooiste moment” is een trouwe luisteraar van onze ochtendshow op Joe … Lees meer
Wil jij eens een MILF proberen of ga je PORN proeven?
Dominique Persoone en z’n zoon Julius van The Chocolate Line zijn allebei straffe gasten, dat wisten we al langer. De pralines en chocolade repen die ze ontwikkelen zijn sowieso altijd van onberispelijke kwaliteit, maar meestal ook er verrassend en met vooral een flinke portie rock and roll … Lees meer
Dit is de gouden schoen taart waarmee Hans Vanaken z’n feestdag afsloot
Het was een heel kort nachtje. Misschien heb je de foto’s in de krant gezien? Gisteren hebben we in het Vijfde Seizoen in Aalter, het heerlijke restaurant van Broes Tavernier en z’n vrouw Lien, met de familie en enkele vrienden van Hans Vanaken namelijk z’n tweede gouden schoen op rij gevierd … Lees meer
“Daarom ga ik nooit een burn-out hebben”
Alle specialisten in burn-outs zullen zeggen: wat een domme titel. De mensen die roepen dat ze nooit een burn-out zullen hebben, maar die wel een bomvolle agenda hebben, zijn net de mensen die er het meest ontvankelijk voor zijn … Lees meer
Is dit het gruwelijkste gerecht ooit?
Pizza Hawai. Veel mensen vinden dat best lekker, en je kunt het op veel menu’s in buitenlandse “Italiaanse restaurants” vandaag nog steeds terugvinden … Lees meer
“Gezonde granola”: bestaat dat of niet?
Ik ben zeker geen hipster. Zal ik ook nooit worden, daarvoor is het wel te laat. Maar ik wil, zeker wanneer het over (gezond) eten gaat, wel graag de vinger aan de pols blijven houden … Lees meer