Vliegvakanties (spot)goedkoop door Corona?
Ik hoorde het de afgelopen dagen van verschillende mensen, en ik heb het zelf eigenlijk ook wel al ondervonden. Er komen online meer- en meer aanbiedingen voor goedkope vakanties tevoorschijn … Lees meer
Een keuken zonder dampkap? Een goed idee?
OK, dit klinkt misschien heel stom. Maar we zijn nu volop beslissingen over onze nieuwe keuken in Lochristi aan het nemen, en ik besef dat die beslissingen definitief zijn, en ik wil zo weinig mogelijk fouten maken … Lees meer
Rara? Wie is deze culinaire ster?
Misschien denk je wie is dat nu eigenlijk? Maar misschien heb je deze man ooit wel al eens gezien? Misschien ben je zelfs al eens gaan eten in z’n restaurant in Gent … Lees meer
1 op de 5 Amerikanen aan het hamsteren
Ik schrok eerlijk gezegd een beetje van de cijfers die gisteren bekend werden gemaakt. Uit een nieuwe enquête bij 1051 Amerikaanse volwassenen door Insider Data blijkt dat 22% van hen (tegenwoordig) voedsel hamstert … Lees meer
Voedsel dat maanden “over tijd” is? Kun je dat nog eten of niet?
Deze week had ik ‘s middags na een wandeling snel een pizza meegenomen van bij de traiteur, want ‘s avonds zouden we nog op restaurant gaan. Een kleine pizza voor ons twee dus , die ik enkel nog even afbakken moest … Lees meer
Dit moet je eens doen om de schrikkeldag feestelijk te vieren
Eén ding is zeker: vandaag is een cadeautje. Een extra dag die je maar één keer om de vier jaar er zomaar gratis bovenop krijgt. Gebruik deze schrikkeldag om eens iets heel tofs te doen … Lees meer
Met deze sporten kun je het meeste calorieën verbranden
Ik durf hier wel eens te beweren dat je met wandelen het beste af kunt vallen. Daar krijg ik wel eens kritiek op omdat je daar nog wel wat kunt over discussiëren … Lees meer
Bah… Het soort gaste dat ik echt niet kan verdragen op restaurant…
Gisterenavond, bij een lekkere Italiaan in Barcelona, gebeurde het opnieuw. Ik maak het niet zo ontzettend vaak mee, maar één keer om de zoveel tijd is het prijs, en dan irriteert het mij mateloos … Lees meer
Plots zit Corona dus op 150 m van ons huis…
We zouden morgen eigenlijk naar Noord-Italië reizen met enkele vrienden. Maar op aanraden van de Italiaanse locals hebben we die volledige trip gecanceld … Lees meer
2de kans voor toprestaurant dat me niet zo kon bekoren…
Als je me vraagt wat het allerbeste restaurant van Barcelona is dan zal ik je zeggen: Tickets. Dat heerlijke tapasrestaurant van Albert Adria staat op de 20ste plaats van de beste restaurants van de wereld … Lees meer
Corona-virus brengt horeca in Barcelona enorme klap toe
Minstens 429 miljoen euro schade, op amper vier dagen tijd, dat zijn nu al de gevolgen van het corona-virus voor de stad Barcelona, ook al is de ziekte nog helemaal niet hier … Lees meer
10 slimme manieren om minder calorieën te eten!
En eigenlijk is er maar één regel als je af wilt vallen: je moet minder calorieën eten dan je verbrandt op een dag. Maar als je een beetje op je lijn let dan weet je dat de verleidingen overal lonken … Lees meer
Zou je carnaval nog op deze manier kunnen vieren bij ons?
Gisteren ging ik al mijn inkopen voor een etentje doen op de markt in Barcelona. In onze straat ligt misschien wel de allerbeste markt van de stad, en ik ga er altijd heen: de Mercat Del Ninot … Lees meer
Zo ziet mijn nieuwe keuken er vandaag uit …
Ik heb het al een paar keer geschreven hier op de blog. Binnen een paar maanden verhuizen we naar Lochristi bij Gent. We hebben er een droomhuis gevonden, en willen er een heerlijke thuis van maken … Lees meer
Topweekend met 5 keer heerlijk comfort food
Yes!!! Het is weekend. En het is vakantie voor sommigen. Voor mij in elk geval wel. We gaan een weekje naar de zon, naar Barcelona. Maar ook al blijf je thuis, dan is het altijd gezellig om eens lekker comfort food te maken … Lees meer
Zo bewaar je een croissant best, en breng je hem weer tot leven
Hoe kun je een croissant het best bewaren? Een slimme bakker zal zeggen: in je maag. Croissants zijn door hun subtiele structuur niet echt gemaakt om lang te bewaren … Lees meer
4 van mijn favoriete wijnen (voor elke dag)
Beetje cynisch zo midden februari, de maand van Tournée Minérale misschien, maar deze week was het ook internationale ‘Drink Wine Day’. Ik wil niet beweren dat ik elke dag wijn drink, wanneer ik moet gaan DJ’n of in een sobere periode zit probeer ik uiteraard ook dagen zonder alcohol in te lassen … Lees meer
Valt het begin van de vakantie weer in het water…
Morgen start de krokusvakantie. Er zijn veel mensen die blijven doorwerken natuurlijk, of die verlof nemen voor carnaval. Maar als je kinderen hebt, dan overweeg je misschien toch om er even tussenuit te knijpen … Lees meer
Hoe maak je oud brood zacht
Soms doe je de broodtrommel open, en het enige brood dat je terug kan vinden is een oud en beenhard brood. Een mogelijkheid is altijd om daar toast van te maken … Lees meer
Primeur: dieet voorschriften in de supermarkt!!
Je kent de struggle wellicht ook, als je wel eens op dieet bent geweest. Je diëtist schrijft je allerlei regeltjes voor. Er zijn ingrediënten die je absoluut niet meer moet eten, en andere moet je dan net wel weer aan je dieet toevoegen … Lees meer
Mijn Valentijn? Ik zondig dit jaar tegen al mijn principes…
We hebben één goede traditie als het over Valentijn gaat: wij gaan op de 14de februari nooit op restaurant. De gedachte om in een overvol restaurant aan tafeltjes van twee te zitten vinden we een beetje van het goede teveel … Lees meer
De dag gestart met een dikke blunder. En ik bedoelde het zo goed.
Dedju. Verdorie. Ik ben de dag gestart met een flinke blunder. Enfin, gisterenavond sloeg ik de bal al mis. En ik bedoelde het nog zo goed. Ik ben deze week immers een beetje aan het experimenteren met vegan koken … Lees meer
Wil jij net zo hard vermageren als zangeres Adèle? (-45 kilo)
45 kilo is de sympathieke Adèle kwijt intussen. De gezellige zangeres is op een paar maand tijd compleet veranderd van look. Je kunt haar bijna niet meer herkennen … Lees meer
Steeds minder warme bakkers… Waarom?
Het waren weer ontluisterende cijfers waar de kranten mee uitpakten enkele dagen terug: elke week sluiten twee warme bakkers de deuren in ons land. Ze stoppen er gewoon mee … Lees meer
Voor u getest: vegan “kip”. Best lekker of niet te vreten?
Ik wil beginnen met duidelijk te maken dat dit artikel niet gesponsord is. Dit is geen “collab”. Ik ben ook niet benaderd door een PR-kantoor om dit te schrijven, en verdien er dus geen euro aan … Lees meer
Het volledige, correcte verhaal van Brussels Airlines en mijn “boze” tweet
Gisteren zat ik weer eens in het oog van de storm. Aanvankelijk niet trouwens. Ik was in Barcelona en het zonnetje scheen. Ik had na lange tijd nog eens een plezierig wandelweekend doorgebracht in mijn geliefde stad … Lees meer
De passie knettert van mijn nieuwe weekmenu
Vrijdag is het weer Valentijn. Het feest van de geliefden. Veel mensen gaan dan gezellig op restaurant met z’n tweetjes. Maar je hoort ook zo vaak zeggen: voor mij is het alle dagen Valentijn, dat hoeft toch niet op één dag toegespitst te worden … Lees meer
Dat lijkt toch nog goed te komen
Spannend dagje…. konden we terugvliegen of niet, naar Brussel, vanuit Barcelona….??? Vanuit Brussels Airlines kwam er eigenlijk nul informatie. Altijd wat raar als je zo’n goede klant bent … Lees meer
Geen Sven Ornelis in de ochtend op Joe morgen?
Spannend dagje. Ik ben op dit moment in Barcelona waar ik lekker aan het genieten ben van het leven. Veel wandelen, wat rusten, en lekker eten in mijn favoriete restaurantjes … Lees meer
Waanzin? Of net goed? Een steak verkopen voor slechts 50 eurocent…
Opvallend nieuws in Het Nieuwsblad vandaag. De supermarktketen heeft laten weten dat je voortaan steaks, maar ook vis en taart die de dag zelf zal vervallen zult kunnen kopen aan amper 50 eurocent … Lees meer