In welk Europees land eet je het goedkoopste?
Gisteren maakte het Nederlandse Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) opvallende cijfers bekend. Ze vergeleken namelijk hoe duur het aankopen van eten en drinken is in de populairste vakantiebestemmingen van de Nederlanders … Lees meer
“Sven Ornelis lanceert eigen kledinglijn”
Kijk, als je een beetje “influencer” bent, dan moet je van vele markten thuis zijn. Dat is dan ook de reden waarom ik binnenkort uitpak met een eigen, gepersonaliseerde kledinglijn … Lees meer
De reactie van VIAS op de nultolerantie-discussie
Naar aanleiding van de redelijk stevige discussie op social media over de wenselijkheid van absolute nultolerantie voor alcohol in het verkeer kreeg ik een mail van Stef Willems, de woordvoerder van Vias Institute … Lees meer
De vakantie plannen en culinaire zomerwensen van Leen Dendievel
De zomer van 2019 is er ook een met een zomerreeks hier op Would Be Chef. We vragen boeiende Vlamingen wat hun beste reiservaringen zijn, wat ze het lekkerste vinden op restaurant, en waar de reis dit jaar heen gaat … Lees meer
Straf: de grote meerderheid van mijn eigen volgers is het helemaal oneens met mij
Wow. Opvallend. Ik heb gisteren zwaar m’n nek uitgestoken over alcohol in het verkeer. Ik schreef er deze column over. Ik vind de regels vandaag immers streng genoeg: je mag nu nog een glas drinken wanneer je rijdt … Lees meer
Discussie over nultolerantie wakkert weer aan
Nu de voorzitter van het Vlaams parlement Kris Van Dijck door het stof kruipen moet omdat hij in dronken toestand een ongeval heeft veroorzaakt, roepen steeds meer stemmen luid om een absolute nultolerantie in het verkeer … Lees meer
2 keer Thaise vol-au-vent. Roger van Damme versus Would Be Chef
In juni vierden we de tweede verjaardag van Would Be Chef met een exclusieve 4 mains voor het goede doel in Het Gebaar bij Roger van Damme. De sterrenchef en z’n team gingen er aan de slag met de recepten van deze blog en maakten er een eigen versie van … Lees meer
Waarom ik mensen mateloos erger op restaurant
Uit een Brits onderzoek, waar de krant The Indepent mee uit kon pakken, blijkt dat mensen bijzonder veel ergernissen hebben over het gedrag van andere restaurantbezoekers … Lees meer
Bij dit gerecht van Heston Blumenthal moest ik ooit huilen…
Vanmiddag lunchen we bij Dinner by Heston Blumenthal. Ik kijk er ontzettend naar uit. Het verslag van onze lunch kun je live volgen op mijn Instagram-pagina … Lees meer
Pax Media: de culinaire vakantietips van Peter Van de Veire
Het is zomer, en zoveel mensen trekken er dan graag eens even tussenuit. Alle collega’s van alle ochtendshows op alle radio’s mogen in deze periode even leven zonder wekker, zonder opstaan midden in de nacht dus, en zonder concurrentie … Lees meer
De Londense hot spots van de volgers van Would be Chef
Ik schreef het gisteren al: morgen gaan we naar London voor een concert van Barbara Streisand in Hyde Park. We vertrekken zondag iets voor de middag met de Eurostar en aangezien het concert pas ’s avonds is, kunnen we op de middag nog eens een lekkere lunch plannen … Lees meer
Barcelona veel onveiliger geworden…
Ik krijg de afgelopen dagen van zoveel mensen de vraag of het echt waar is dat Barcelona zoveel onveiliger geworden is. Om eerlijk te zijn: ik viel een beetje uit de lucht … Lees meer
De smaak van onze kindervakanties: schiwasser
Ik schreef gisteren over onze vakanties naar Oostenrijk, toen wij een kind waren. En god, wat zijn daar veel reacties op gekomen. Nogal wat mensen vonden m’n verhaal zo herkenbaar, omdat ze als kind met hun ouders destijds net dezelfde vakanties hadden doorgebracht … Lees meer
Vraagje voor London-kenners
Het is al een zalig weekje geweest in het warme Barcelona, maar ik ben even terug in het land. Vanavond ga ik een DJ-set draaien op een trouwfeest (altijd leuk … Lees meer
Nostalgie: hier gingen wij als kind (bijna) altijd op vakantie
Sinds we een flat hebben in Barcelona gaan bijna alle vakanties naar Spanje. Heel soms doen we een paar dagen iets anders, maar waarom veel geld uitgeven aan verre reizen als je je vaste stekje hebt in de zon … Lees meer
Hier gaat mijn maatje Kürt Rogiers op reis deze zomer.
Ik ben intussen een weekje met vakantie, en ik moet toegeven, het bevalt me prima. Mijn ochtend-radio-maatje Kürt Rogiers is echter nog aan de slag. Nog tot volgende week vrijdag is hij Lars op de set van Familie in Lint … Lees meer
10 dingen die (mij) echt kunnen irriteren aan obers
Ik heb het grootste respect voor mensen die werken in de Horeca. En ik weet zeker dat klanten echt vervelend kunnen zijn. Veeleisend. Ik heb van veel obers al gruwelijke verhalen gehoord over klanten die gewoon gigantisch onbeschoft zijn en hen beschouwen als personeel waar ze mogen op neerkijken … Lees meer
Problemen met sociale media?
Deze middag probeerden we al enkele artikels te delen via de sociale media van Would Be Chef. Het is redelijk onduidelijk of die ook door zijn gekomen of niet … Lees meer
Foute boel: drie restaurants boeken voor dezelfde avond.
Ik heb deze discussie al met een aantal vrienden gehad. En een paar weken geleden had ik ze dus opnieuw met een op zich keitoffe kennis, met wie ik over ongeveer alles overeenkom, over sport, het goede leven, politiek zelfs … Lees meer
Ik heb een roman geschreven
Ja, niet gelogen. Ik heb een roman geschreven die bij momenten ontzettend lekker smaakt, maar ook behoorlijk zuur, bitter en zelfs redelijk wrang. Toch moet ik toegeven dat de titel van dit artikel niet brandend actueel is … Lees meer
De lekkerste vakantieplekjes volgens Roger van Damme
Het is weer zomer, en dan gaan veel mensen op vakantie. In deze zomerreeks vraagt Would Be Chef aan boeiende Vlamingen wat hun favoriete adresjes zijn in het buitenland, en wat ze het liefste eten op vakantie … Lees meer
Sterkte Kevin en Sofie! Jullie zijn toppers.
Dit is een artikel van 1 juli 2019. Onderaan het artikel lees je ook de update, nu rond kerstdag 2019. Kevin vertelt er zelf hoe het vandaag met hem gaat … Lees meer
Ken jij “stoefkruiden”? Gebruik je ze ook zo gul als ik?
Best grappig. Ik had het met één van m’n beste Nederlandse vrienden die onlangs bij ons op bezoek was over “stoefkruiden”. Hij had er eigenlijk nog nooit van gehoord … Lees meer
Hier gaan Peter Goossens, Rani De Coninck, Viktor Verhulst en vele anderen op reis
In juli en augustus gaan we uiteraard nog altijd veel nieuwe recepten delen. Je krijgt alle culinaire nieuwtjes hier als eerste. En plezierige tips om van de zomer de mooiste tijd van het jaar te maken … Lees meer
Zo bewaar je bloemen langer in deze hitte
OK, dit is een foodblog, en geen groen-vingers-blog. Maar dat is net de reden waarom ik dit artikel schrijf. Mensen die houden van een mooi gedekte tafel vinden het ook bijna altijd fijn om naast een mooi bestek en servies ook mooie bloemen op tafel te zetten … Lees meer
Gratis Stella op Brussels Airport
Opmerkelijke en lekkere actie de komende 7 dagen op onze luchthaven. Reizigers zullen namelijk bij aankomst op Brussels Airport de eerste week van juli een verse Stella Artois krijgen en een bierglas en ook nog eens een “Belgisch bierpaspoort” met gratis bonnetjes voor verscheidene Brusselse cafés … Lees meer
5 slimme trucjes om de grill van je BBQ proper te maken
Vervelend he, die grill van je BBQ waar de restjes aangekoekt vlees hardnekkig aan blijven kleven. Wanneer je die dan niet meteen na het grillen kuist hangen ze er morgen of overmorgen, (of over een week) wanneer je weer barbecuen wil, nog aan … Lees meer
Het is vakantie!!!! En weet je wat ik ga doen?
Joepie!!!! Net onze laatste ochtendshow gepresenteerd voor de zomer. Het was een feestje samen met Kürt in de ochtend. En weet je wat ik nu ga doen? Mijn koffers maken … Lees meer
Mijn gruwelijkste vakantie ooit. Geen aanrader!
Onlangs vroeg iemand me: wat was je slechtste reiservaring ooit. Dat was eerlijk gezegd een makkelijke vraag, waar ik meteen een antwoord op kon geven … Lees meer
Een supergezond snoepje voor je hond tijdens hete dagen
Dieren, honden en katten, zien ook af van de warmte. Maar vooral honden moet je goed soigneren wanneer het echt snikheet is. Katten hebben meer hun eigen leven en zullen zelf wel duidelijk maken wat ze wel en niet willen doen wanneer het bloedheet is … Lees meer