Het 2de meest gelezen artikel van 2019: 7 tips om je metabolisme te boosten
In de top 10 met meest gelezen artikels van het voorbije jaar staat onderstaand artikel op de 2de plaats. Veel van m’n volgers vinden het toch belangrijk om gezond te leven en goed in hun vel te zitten … Lees meer
Krijg je nachtmerries door te zwaar te eten ‘s avonds?
We zijn nu intussen een weekje in Barcelona vakantie aan het vieren. En ik heb al heel veel gewandeld en geschreven voor deze blog. Maar we hebben ook al goed en lekker en behoorlijk veel gegeten … Lees meer
Dit was mijn aller populairste recept in 2019
Ik zet op Would Be Chef zo vlak voor oudjaar nog eens mijn 10 meest gelezen artikels op een rijtje. En we zijn al toegekomen aan de TOP 3. Met andere woorden, het is bijna 2020 … Lees meer
Ruil je foutste kerstcadeau voor mijn kookboek
Ik vind het elk jaar grappig om op social media te zien welke foute kerstcadeau’s mensen allemaal krijgen. Sokken zijn uiteraard altijd van de partij. Wie geeft er nu sokken … Lees meer
Op 5 in 2019: SCHITTEREND ANTWOORD VAN CHEF OP KRITIEK VAN KLANT GAAT VIRAAL
Ik zet voor jullie, zo aan het einde van het jaar, nog even de tien best gelezen artikels van het voorbije jaar op een rijtje. En we zijn alweer toegekomen aan de nummer 5 … Lees meer
Mijn excuses en merci voor uw geduld en begrip.
Vrienden, ik moet jullie iets bekennen. Ik krijg van jullie, volgers van deze foodblog, altijd ontzettend veel reacties. Mailtjes, berichten op Twitter en Facebook, DM’s via Instagram … Lees meer
6de meest gelezen artikel in 2019: de zware strijd van Kevin en Sofie
Vandaag serveer ik jullie op Would Be Chef nog eens het zesde meest gelezen artikel van 2019. Het is een verhaal dat mij zelf ontzettend heeft geraakt … Lees meer
Mijn favoriete bubbels bij Albert Heijn voor oudjaar!
Wat is het toch weer een heerlijke mooie tijd. Na de gezellige Kerstdagen, die we vaak thuis, met het gezin of de familie, doorbrengen komen die spetterende feestjes rond oud en nieuw er weer aan met onze beste vrienden en kameraden … Lees meer
Er zat duidelijk een culinaire blunder in mijn kerstmenu!
Nou nou. Wat zijn jullie streng en kritisch. Mag hoor. Maar ik schrok er toch van hoeveel mensen me gisterenavond tussen het feesten door toch even op de vingers tikten … Lees meer
7de meest gelezen artikel 2019: een lichte ovenschotel
In de top 10 van meest gelezen artikels van het voorbije jaar staan ook een paar van mijn recepten. En ik merk dan toch altijd weer dat mensen drie dingen belangrijk vinden … Lees meer
De beste raad voor iedereen die vreest dat hij te dik wordt tijdens de feesten!
Gisteren lekker gegeten? Gefrituurde hapjes? Kalkoen? Kroketjes? Gourmet? Kerststronk daarna? Of ijstaart? Pralines bij de koffie? Was er lekker veel drank bij … Lees meer
“Ik heb enkele lastige maanden achter de rug” op #8 in 2019
Tot aan nieuwjaar zet ik de 10 meest gelezen artikels van het voorbije jaar nog eens op een rij op Would Be Chef. Dit artikel is het op 7 na meest gelezen artikel van het voorbije jaar … Lees meer
10 meest gelezen artikels 2019: Brugs restaurant slachtoffer van extreme veganisten
Tot aan nieuwjaar zet ik voor jullie nog eens de 10 meest gelezen artikels van 2019 op Would Be Chef op een rij. Op de negende plaats een artikel van niet zo lang geleden … Lees meer
OK of niet? Een gastheer die eist dat de smartphones uitgaan tijdens etentje?
“Smartphones uit tijdens de meeting,” het is in sommige bedrijven de regel. Wij hadden een paar jaar geleden een Nederlandse baas die het bij ons op de radiovloer ook introduceerde … Lees meer
6 slimme trucs om te feesten en toch niet te verdikken!
Het zijn weer zalige dagen. Morgen is het kerstavond!!! De komende twee weken gaan we dus weer non-stop feesten. Samen met onze familie en vrienden gaan we lekker eten en drinken, en uitgebreid het leven vieren … Lees meer
10 Meest gelezen artikels 2019: “Hoe groot moet je cadeau voor een huwelijk zijn?”
De komende tien dagen, tot aan nieuwjaar, zet ik voor jullie de tien meest gelezen artikels op Would Be Chef van het voorbije jaar nog eens even op een rijtje … Lees meer
Ruzie aan de feesttafel: 3 onderwerpen die je beter kunt vermijden!
In een reclamefilmpje van een bekende supermarkt zie je tegenwoordig een familie waar het kerstfeest compleet fout loopt. De (virtuele) discussie gaat over een mogelijke erfenis, en de gemoederen raken zo danig verhit dat de kreeften en oesters, de lamskoteletjes en de andere lekkernijen door de lucht vliegen … Lees meer
“Die dikzak van tafel 1” of hoe een ober zwaar uit de bocht ging… en toch…
Je hebt het verhaal wellicht ook al gelezen. Het heeft de voorbije dagen uitgebreid de nationale pers gehaald. Een ober in brasserie ‘Carrousel d’Anvers’ in Antwerpen is zwaar over de schreef gegaan door een klant die extra pannenkoeken bestelde “de dikzak van tafel 1” te noemen op de bestelbon (en dat was blijkbaar tegelijk ook het kasticket … Lees meer
Zo viert mijn fijne radiovriend Kürt Rogiers de feestdagen
Het was gisteren de allerlaatste “Svens Eindejaarsvragen” van 2019 op Joe tussen 7 en 8. En ik mocht “in schoonheid” eindigen, want mijn fijne ochtendmaat Kürt Rogiers was de centrale gast … Lees meer
Jan Jambon heeft fantastisch nieuws en is klaar voor kerst en nieuwjaar
Gisterenavond deed ik tussen zeven en acht mijn voorlaatste uitzending vanuit het Christmas House van Joe. En mijn gast was de Vlaamse minister-president Jan Jambon … Lees meer
Het resultaat van 4 weken dieet. Proficiat Anke!
Het is zover. Het kerstkrokettendieet van mijn ochtendcollega Anke zit er op. Vandaag heeft ze zich voor het laatst gewogen op de radio… Dit is het verhaal van vallen en opstaan, maar met een mooi resultaat … Lees meer
Zo viert minister Maggie De Block kerst en nieuwjaar…
Gisterenavond was onze Minister van Sociale Zaken, Volksgezondheid, Asiel en Migratie Maggie De Block te gast in ons Christmas House op de kerstmarkt in Antwerpen … Lees meer
Wow! Ik wil jullie Twee Honderd Duizend keer bedanken! Merci
Wow. De kerstperiode is sowieso een erg drukke periode op een foodblog. Mensen gaan dan op zoek naar recepten voor de feesttafel. Een origineel voorgerecht … Lees meer
Zo viert Peter Goossens kerstmis
Gisteren was het eindelijk zover: tussen zeven en acht was de sympathieke Peter Goossens, onze enige drie sterrenchef van België, mijn gast in het Christmas House van Joe … Lees meer
Beroemd sterren restaurant kondigt sluiting aan
Kobe Desramaults kondigde vorige week zijn laatste jaar Chambre Séparée aan in Gent. Nog tot 12 december volgend jaar zal Chambre Séparée, het bijzondere restaurant met amper 16 couverts, in hartje Gent, nog open zijn, en dan stopt de chef er definitief mee … Lees meer
Waarom het dieet van Anke zo succesvol is… en voor iedereen kan werken
Ik geloofde er eerst niet echt in, toegegeven. Mijn fijne ochtendcollega Anke kondigde 3 weken geleden aan dat ze dringend wat kilo’s af wou vallen. Omdat ze sowieso weet dat ze in de kerstvakantie aan de kroketten moet, wou ze deze maand graag nog wat zwangerschapskilo’s kwijtspelen … Lees meer
Zo viert Geert Hoste Kerst en Nieuwjaar…
Het was echt heerlijk om gisteren in het Christmas House, tijdens de vierde aflevering van “Svens Eindejaarsvragen” op Joe, tussen 7 en 8, mijn grote vriend Geert Hoste te mogen ontvangen … Lees meer
Dit eet de Belg met de kerst!
Toen men sterrenchef Sergio Herman vroeg: “wat eten jullie thuis het liefste met kerstmis?”, zei hij zonder verpinken: wij houden op kerst eigenlijk wel van gourmet … Lees meer
Zo viert Nederlandse superster Glennis Grace kerst en nieuwjaar
Glennis Grace was vanavond mijn gaste bij Joe in het Christmas House in Antwerpen. In mijn dagelijkse nieuwe programma tussen 7 en 8 “Svens eindejaarsvragen” hadden we het over haar ongelofelijke carrière in Nederland, en ook in Amerika natuurlijk, waar ze in America’s Got Talent in 2019 ontzettend goed scoorde … Lees meer
Exact een jaar geleden beleefden we trieste en toch mooie dagen
Exact een jaar geleden, half december vorig jaar was een trieste periode voor ons. George één van onze twee katten was heel ziek. Dat zorgde voor trieste momenten, maar ook voor mooie … Lees meer