10 meest gelezen artikels 2019: Brugs restaurant slachtoffer van extreme veganisten
Tot aan nieuwjaar zet ik voor jullie nog eens de 10 meest gelezen artikels van 2019 op Would Be Chef op een rij. Op de negende plaats een artikel van niet zo lang geleden … Lees meer
OK of niet? Een gastheer die eist dat de smartphones uitgaan tijdens etentje?
“Smartphones uit tijdens de meeting,” het is in sommige bedrijven de regel. Wij hadden een paar jaar geleden een Nederlandse baas die het bij ons op de radiovloer ook introduceerde … Lees meer
6 slimme trucs om te feesten en toch niet te verdikken!
Het zijn weer zalige dagen. Morgen is het kerstavond!!! De komende twee weken gaan we dus weer non-stop feesten. Samen met onze familie en vrienden gaan we lekker eten en drinken, en uitgebreid het leven vieren … Lees meer
10 Meest gelezen artikels 2019: “Hoe groot moet je cadeau voor een huwelijk zijn?”
De komende tien dagen, tot aan nieuwjaar, zet ik voor jullie de tien meest gelezen artikels op Would Be Chef van het voorbije jaar nog eens even op een rijtje … Lees meer
Ruzie aan de feesttafel: 3 onderwerpen die je beter kunt vermijden!
In een reclamefilmpje van een bekende supermarkt zie je tegenwoordig een familie waar het kerstfeest compleet fout loopt. De (virtuele) discussie gaat over een mogelijke erfenis, en de gemoederen raken zo danig verhit dat de kreeften en oesters, de lamskoteletjes en de andere lekkernijen door de lucht vliegen … Lees meer
Zo viert mijn fijne radiovriend Kürt Rogiers de feestdagen
Het was gisteren de allerlaatste “Svens Eindejaarsvragen” van 2019 op Joe tussen 7 en 8. En ik mocht “in schoonheid” eindigen, want mijn fijne ochtendmaat Kürt Rogiers was de centrale gast … Lees meer
Jan Jambon heeft fantastisch nieuws en is klaar voor kerst en nieuwjaar
Gisterenavond deed ik tussen zeven en acht mijn voorlaatste uitzending vanuit het Christmas House van Joe. En mijn gast was de Vlaamse minister-president Jan Jambon … Lees meer
Het resultaat van 4 weken dieet. Proficiat Anke!
Het is zover. Het kerstkrokettendieet van mijn ochtendcollega Anke zit er op. Vandaag heeft ze zich voor het laatst gewogen op de radio… Dit is het verhaal van vallen en opstaan, maar met een mooi resultaat … Lees meer
Zo viert minister Maggie De Block kerst en nieuwjaar…
Gisterenavond was onze Minister van Sociale Zaken, Volksgezondheid, Asiel en Migratie Maggie De Block te gast in ons Christmas House op de kerstmarkt in Antwerpen … Lees meer
Wow! Ik wil jullie Twee Honderd Duizend keer bedanken! Merci
Wow. De kerstperiode is sowieso een erg drukke periode op een foodblog. Mensen gaan dan op zoek naar recepten voor de feesttafel. Een origineel voorgerecht … Lees meer
Zo viert Peter Goossens kerstmis
Gisteren was het eindelijk zover: tussen zeven en acht was de sympathieke Peter Goossens, onze enige drie sterrenchef van België, mijn gast in het Christmas House van Joe … Lees meer
Beroemd sterren restaurant kondigt sluiting aan
Kobe Desramaults kondigde vorige week zijn laatste jaar Chambre Séparée aan in Gent. Nog tot 12 december volgend jaar zal Chambre Séparée, het bijzondere restaurant met amper 16 couverts, in hartje Gent, nog open zijn, en dan stopt de chef er definitief mee … Lees meer
Waarom het dieet van Anke zo succesvol is… en voor iedereen kan werken
Ik geloofde er eerst niet echt in, toegegeven. Mijn fijne ochtendcollega Anke kondigde 3 weken geleden aan dat ze dringend wat kilo’s af wou vallen. Omdat ze sowieso weet dat ze in de kerstvakantie aan de kroketten moet, wou ze deze maand graag nog wat zwangerschapskilo’s kwijtspelen … Lees meer
Zo viert Geert Hoste Kerst en Nieuwjaar…
Het was echt heerlijk om gisteren in het Christmas House, tijdens de vierde aflevering van “Svens Eindejaarsvragen” op Joe, tussen 7 en 8, mijn grote vriend Geert Hoste te mogen ontvangen … Lees meer
Dit eet de Belg met de kerst!
Toen men sterrenchef Sergio Herman vroeg: “wat eten jullie thuis het liefste met kerstmis?”, zei hij zonder verpinken: wij houden op kerst eigenlijk wel van gourmet … Lees meer
Zo viert Nederlandse superster Glennis Grace kerst en nieuwjaar
Glennis Grace was vanavond mijn gaste bij Joe in het Christmas House in Antwerpen. In mijn dagelijkse nieuwe programma tussen 7 en 8 “Svens eindejaarsvragen” hadden we het over haar ongelofelijke carrière in Nederland, en ook in Amerika natuurlijk, waar ze in America’s Got Talent in 2019 ontzettend goed scoorde … Lees meer
Zo viert Hilde Crevits kerst en oudjaar
Alweer een gezellige avond in het Christmas House. Vlaamse viceminister-president Hilde Crevits was tussen 7 en 8 mijn gaste in “Svens Eindejaarsvragen” … Lees meer
Afvallen nadat je teveel hebt gegeten? Hoe kan dat?
Verrassing gisterenmorgen. Anke, mijn ochtendcollega die nu bijna twee en een halve week op dieet is bekende dat ze een lastig weekend achter de rug had … Lees meer
Zo viert sp.a voorzitter Conner Rousseau kerstmis en nieuwjaar
Vanavond tussen 7 en 8 was de jonge en kersverse voorzitter van de sp.a mijn centrale gast in het Christmas House in Antwerpen. Het werd een gezellige babbel over het voorbije jaar waarin hij als een komeet doorbrak aan de top van de Vlaamse politiek … Lees meer
Dolgelukkig na echt een prachtig weekend!!
Wat een heerlijke twee dagen heb ik achter de rug. Net als exact 1 jaar geleden ben ik dit weekend met mijn papa naar Barcelona gevlogen voor een weekendje samen weg … Lees meer
De komende dagen op Would Be Chef: mijn feestmenu
Het is bijna zover. Joepie. Ik keek er al zo lang naar uit. Maar over twee weken is het alweer kerstvakantie. Overal staan nu de prachtig versierde kerstbomen, de straten zijn feestelijk verlicht, en op de radio draaien we vanaf vandaag ook weer kerstliedjes … Lees meer
Het laatste avondmaal van Rik Torfs
Elke zondag vragen we op Would Be Chef een boeiende Vlaming naar z’n laatste avondmaal. Omdat we er namelijk van uit gaan, dat je op de ultieme dag kiezen altijd wel zult voor je ultieme lievelingsdiner … Lees meer
Ik ga een droomweekend beleven!!!!
Morgen is het eindelijk weer zo ver. Ik mag na de ochtendshow vertrekken naar de luchthaven om samen met mijn papa André naar Barcelona te vertrekken … Lees meer
Pimp jouw “wonderdrank” om gezond af te vallen!
Ik heb hier al meermaals uitgelegd waarom ik een grote fan ben van gemberthee. Elke ochtend probeer ik zo’n grote thermostas lekkere thee met citroen en gember te maken, hier kun je het recept daarvan vinden … Lees meer
Yes. Super nieuws van Peter Goossens!
Gisteren een super telefoontje gekregen van Peter Goossens, de godfather van de Belgische gastronomie. Vanaf volgende week maandag ga ik elke dag naast de ochtendshow met Anke tussen zes en negen op Joe, ook een avondshow maken … Lees meer
Zwart op wit: het resultaat van twee weken dieet!
Sinds vorige maandag probeert mijn ochtendcollega Anke Buckinx in een ludiek kerstkrokettendieet wat af te vallen. Niks spectaculairs, ze probeert gewoon haar eetgewoonten (lees snoepgewoonten) wat te veranderen om de laatste zwangerschapskilootjes te killen … Lees meer
Mijn weekmenu om Anke en iedereen licht te laten koken
Week twee van Anke’s kerstkrokettendieet is begonnen. Ik ben benieuwd hoeveel ze dit weekend zal afgevallen zijn. maar soit, ik heb het gevoel dat de weegschaal vandaag sowieso met betere cijfers zal komen dan vrijdag … Lees meer
Waarom ik blij ben dat ik dit weekend ziek was, en niet komend weekend
Het ergste is achter de rug. Nadat ik twee dagen last had van een stevige buikgriep ben ik er weer min of meer bovenop. Rusten doet wonderen. Niet drinken en enkel wat soep eten ook … Lees meer
Wijnen? Is dat een werkwoord? Blijkbaar tegenwoordig wel.
Vreemd, maar ik zie het sinds een tijdje constant opduiken op de sociale media. Wanneer mensen een glaasje wijn drinken, dan gebruiken ze tegenwoordig vaak de hashtag #wijnen Nu dacht ik eerst dat ze daarmee bedoelden: “wijnen” als in “meervoud van wijn” … Lees meer
Ik kan Anke 2,5 kilo laten afvallen in 2 dagen…
Haha, een klein beetje abracadabra op deze zondagochtend. Maar ik heb de perfecte truc om Anke inderdaad een boost te geven, zodat ze deze week extra snel afvallen gaat … Lees meer