Vanmiddag is het eindelijk zo ver. Eigenlijk zou dit etentje al vorig jaar in de lente moeten plaats gevonden hebben. Want dan zou mijn lieve nichtje Anna haar vormsel en plechtige communie gedaan hebben … Lees meer
Ja, ik kook graag uitgebreid. Zeven, acht gangen. En allemaal bijzondere gerechten met veel prachtige ingrediënten. Ik ga graag aan de slag met kreeft, of kaviaar, met mooi gerijpt vlees en unieke ingrediënten die ik enkel in speciale winkels vinden kan … Lees meer
Wanneer ik in de laatste week van juni de koffer in de auto stak, een laatste ochtendshow deed samen met Anke, en vervolgens vol enthousiasme vertrok richting Frankrijk, om nadien door te rijden naar Spanje, dacht ik: wow, zes weken, dat is een echte eeuwigheid … Lees meer
Het is zover. Ik ben intussen meer dan twee weken volledig gevaccineerd. Mijn wederhelft al langer. Mijn ouders al maanden. Mijn broer, schoonzussen en schoonbroer ook … Lees meer
Jullie weten dat ik sinds 2020 Guest Chef ben bij Wok Dynasty. In alle restaurants kun je mijn wokgerechten live laten bereiden door de chefs. En nu is er dus supernieuws uit mijn home town, want later dit jaar is er de opening van de 7de én meteen ook de grootste nieuwe vestiging, in Lochristi … Lees meer
Het was een topdag gisteren. Lekker ontbijtje, veel gewandeld, wat gezwommen, wat gelezen aan het zwembad. En gisterenavond was de beste avond van de vakantie … Lees meer
Vanavond word één van de topmomenten van onze vakantie, dat weet ik zeker. We gaan namelijk naar een openluchtconcert in Cap Roig, een idyllische locatie in het Noorden van Spanje, niet al te ver van Platja d’Aro, aan de kust … Lees meer
Als er één programma is waar wij (de laatste tijd) graag naar kijken dan is het het Nederlandse “Ik Vertrek.” Het concept is u wellicht bekend: Nederlandse koppels (al dan niet met kinderen) beslissen dat ze het leven in het drukke, vaak koude en grijze Nederland achter zich willen laten, en dat ze hun geluk willen gaan zoeken in de zon in het Zuiden … Lees meer
Als mensen mij vragen of ik alles lust, dan zeg ik altijd: ja hoor. Ik ben echt een alles-eter. Als kind was ik niet gek op rode kool, en het is nog steeds niet mijn favoriete groente, maar ik eet het intussen wel … Lees meer
Haha. Dat komt er van. Ik toon op mijn Instagram veel van mijn vakantie. De rit naar Spanje, het uitzicht van op ons terrasje, mijn wandelingen in de bergen en in de stad … Lees meer
Eerlijk is eerlijk, ik ben nu in Spanje, en het is al de hele vakantie heerlijk zomerweer. Warm, zonnig, droog. Maar nu zijn we een eindje het binnenland ingetrokken en hier is het flink bewolkt en bestaat de kans dat er straks zelfs een druppeltje water uit de lucht valt … Lees meer
Het gaat ontzettend hard met de vaccinaties in Vlaanderen. Deze week zullen er bijna 600000 prikjes gezet worden. Het grootste deel tweede prikken, maar een deel van de 12 tot 18-jarigen is nu ook al aan de beurt … Lees meer
Het is een traditie hier in Barcelona: heel veel inwoners “ontsnappen” in de zomer aan de drukte en de hitte van de stad. Het is altijd grappig om te zien hoe wij met veel enthousiasme hier toe komen eind juni om een dikke maand te genieten van de zon en de heerlijke temperaturen … Lees meer
Gisterenavond waren we op restaurant. Belgische vrienden die hier permanent wonen hadden ons uitgenodigd. Naar een supertof erg traditioneel Catalaans restaurant, waar geen toerist te bespeuren was … Lees meer
Als je mij vijftien jaar geleden op een al dan niet druilerige dag in België zou gevraagd hebben: “sluit je ogen, denk een paar minuten rustig na, ga in gedachten op reis naar al je lievelingsbestemmingen in de wereld, en zeg me wat de plek is in de wereld waar je nu het liefste zou zijn … Lees meer
Gisteren was het zover. Ik wist het al van eind mei: mijn tweede prik met Pfizer zou ik de 19de juli mogen halen in Puyenbroeck, Wachtebeke. De eerste was op 14 juni, en de tweede zou dus midden in onze vakantie vallen … Lees meer
Jullie weten het: sinds enkele maanden heb ik een uniek pop-up restaurant in Gent, waar je enkel via Deliveroo mijn persoonlijke favoriete gerechten kunt laten leveren … Lees meer
Ik weet dat dit bericht sommige mensen nog steeds boos gaat maken, maar ik hoop dat ik sommige haters een klein beetje milder kan stemmen. Het zit zo: de voorbije dagen heb ik met ongeloof op de commentaar-pagina van Het Laatste Nieuws en op sociale media lelijke berichten aan het adres van Marc Coucke gelezen … Lees meer
In Spanje zijn voor zes weken, dat is qua eetgewoonten toch ook altijd een beetje wennen. Ik hoor het zeker ook van mensen die hier voor hun werk een langere tijd komen wonen … Lees meer
Lieve Roger, vorige week heb je me nog gefacetimed vanuit je splinternieuwe restaurant. Mijn ouders waren toen net mijn nichtje Julie komen ophalen in de Ardennen … Lees meer
Kun jij nog volgen wat er mag en niet mag wanneer je reist? Welke test je precies nodig hebt? Hoe oud die test dan moet zijn? Waar je die moet laten afnemen … Lees meer
De 14de juli is een feestdag. De Nationale feestdag van de Fransen, inderdaad. En nu hou ik persoonlijk wel van Frans eten, Franse wijnen, en Franse muziek … Lees meer
Oh wat zijn jullie lief. nadat ik gisteren een foto had gepost van mijn lichtjes verbrande kale knikker, kreeg ik massa’s reacties. En heel veel tips. Ik moest yoghurt op mijn hoofd smeren zei iemand … Lees meer
Vandaag ben ik in Barcelona eindelijk mijn lange wandeling in de bergen gaan doen. Ik heb het de eerste tien dagen wat uitgesteld, omdat ik nog niet in topvorm was, en een beetje lui en zo en wat moest bekomen van het voorbije werkjaar … Lees meer
Terwijl het weer in Vlaanderen maar blijft kwakkelen, is het in Barcelona (een beetje zoals elke zomer) lekker warm en droog. Je zult in juli maar heel uitzonderlijk eens een druppeltje regen zien vallen … Lees meer
OPGELET: DEZE ACTIE IS VOORLOPIG AFGESLOTEN Ik ben zoals jullie intussen wel weten een fervente wandelaar. Ook in Barcelona ben ik weer veel op pad … Lees meer
Vele mensen volgen vol enthousiasme mijn reisverhalen uit Barcelona. Maar vandaag wil ik jullie eens laten mee genieten van een stukje bijzondere reisgeschiedenis van mij, van 10 jaar geleden … Lees meer
Op de weegschaal gaan staan en denken: oei, hoeveel kilo is dat nu ook alweer geleden dat ik nog eens eerlijk tegen mezelf durfde te zijn? En het excuus kennen we allemaal: corona … Lees meer
De covid-cijfers gaan weer snel de verkeerde kant op in Spanje, en al zeker in Barcelona en Catalonië. Dat heeft alles met de Delta-variant te maken. Maar ook met de lossere omgang tussen de mensen … Lees meer
Alleen reizen, sommige mensen vinden dat precies gruwelijk. Ik kreeg de voorbije week vaak de vraag: “is dat niet eenzaam zo alleen op restaurant gaan … Lees meer